Literatur
Nicht Ambiente und Trends sind es, die Gourmetkritiker Christoph Wagner interessieren. Er bewertet die Philosophie des Kochens.Christoph Wagner * 1954GastrosophFünf Restaurantbesuche inklusive 15 Gängen innerhalb eines Tages? Solche Gourmet-Ralleys sind für Christoph Wagner nicht berufliche Pflichtübung, sondern Berufung. Und diese kulinarische Leidenschaft ist es auch, die ihn von anderen Gourmetkritikern unterscheidet: Er lebt, was er tut. Das verleiht ihm nicht nur eine innere, sondern natürlich auch eine unübersehbare äußere Größe, die zu seinem Markenzeichen avancierte. Kein