Pilze haben einen einzigartigen Geschmack und gelten als vielversprechender Fleischersatz. Und sie können die besten Kindheitserinnerungen wiedererwecken. Ein Besuch beim Spitzenkoch Rudi Obauer.
Energiesparen ist gefragt: Umso interessanter erscheint die Idee, ohne künstlichen Strom Licht zu erzeugen. Wie eine Designerin Pflanzen zu „lebendigen Lampen“ machte.
Neue Erkenntnisse über die Intelligenz der Pflanzen haben das wissenschaftliche Weltbild verändert. Warum die grünen Geschöpfe Rechte und Würde haben sollten.
"Pflanzen kommunizieren und kooperieren, damit das ganze System Wald funktioniert.Das Aronstabgewächs stinkt wie ein totes Pferd, und das mit voller Absicht. Die Blüte imitiert mit ihrem Geruch Aas und lockt damit Schmeißfliegen an, die für sie als Bestäuber fungieren."Erstaunliche Dinge haben Wissenschafter zuletzt über die Fähigkeiten von Pflanzen herausgefunden. Sie machen es Kritikern immer schwerer, diese Ergebnisse als Humbug abzutun und in ein esoterisches Eck abzudrängen. Zusammenfassen kann man all die Erkenntnisse in einem Satz: Pflanzen sind ganz schön aktiv. Das Vorurteil
"Früher hat man gesagt, gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen. Vielleicht sollte man diese alte Weisheit viel ernster nehmen.Es gibt viele Pflanzen, die völlig uninteressant aussehen. Manche von ihnen könnte ein lebendes biologisches Labor sein, das Antworten auf Fragen hat, die wir vielleicht einmal stellen werden."Die Insel Mauritius im Indischen Ozean zählt zu den weltweit wichtigsten Hotspots der Biodiversität. Fast die Hälfte der dort vorkommenden Pflanzen sind endemisch: Das heißt, sie kommen nirgendwo sonst auf dem Planeten vor. Doch die Biodiversität auf der kleinen
Es ist ein lauer, aber etwas windiger Abend auf dem Castelo de São Jorge in Lissabon. Die Pinien lassen vereinzelt ihre langen Nadeln auf die festlich gekleideten Gäste fallen und auf die kleinen Köstlichkeiten auf den weiß gedeckten Tischen. Unten rahmt der glitzernde Fluss Tejo das Bild der städtischen Dachlandschaft. Die Ober servieren Fruchtsäfte, auf gefüllte Weingläser wartet man vergeblich: Man ist Gast des Imams Aga Khan. Das tut der Stimmung keinen Abbruch, denn hier sind viele glückliche Menschen versammelt. Es ist der Abend der Preisträger des Aga Khan Award for
Er ist Oberhaupt der schiitischen Gruppierung der Ismailis. Und einer der reichsten Männer der Welt: Für Karim Aga Khan, 75, bedeutet das eine soziale wie politische Verpflichtung.Karim Aga Khan ist Oberhaupt der muslimisch-schiitischen Religionsgemeinschaft der Ismailis und gilt als einer der reichsten Menschen der Welt. Lesern der westlichen Boulevardpresse ist er lediglich bekannt als Rennstallbesitzer und geschiedener Ehemann der Deutschen Gabriele zu Leiningen.Auf den ersten Blick wirken diese Informationen widersprüchlich: Ein religiöses Oberhaupt ist Milliardär, Wohltäter und
Der Prozess gegen Hosni Mubarak bestimmt zurzeit Ägyptens "hohe“ Politik. Die Koptin Dina Bakhoum erzählt aus dem Alltag im "Revoultionsland“ am Nil.Zurzeit fesselt der Mubarak-Prozess Ägyptens Öffentlichkeit. Konflikte zwischen Muslimen und Christen sind aber nicht vergessen. Die Koptin Dina Bakhoum im Gespräch.Die Furche: Dina Bakhoum, Sie verbringen als Technikerin fast Ihre gesamte Arbeitszeit auf Baustellen. Ist das nicht sehr ungewöhnlich für eine Frau in Kairo?Dina Bakhoum: Es ist lustig, das ist immer die erste Frage von westlichen Journalisten! Es ist gar nicht
Kürzlich wurde der Aga Khan Award for Architecture, der höchst dotierte Architekturpreis der Welt, in Doha/Katar verliehen. Das Interesse westlicher Medien war beschämend gering.Üblicherweise ist die Verleihung eines Architekturpreises nur für ein Fachpublikum von Interesse. Architekten, Designer und Stadtentwickler feiern einen prominenten Kollegen, wie zum Beispiel beim Pritzker-Preis. Beim Aga Khan Award for Architecture ist das anders: Er trägt seit 33 Jahren dazu bei, die Lebensbedingungen für arme Menschen vor allem in Asien und Afrika zu verbessern. Das mag pathetisch klingen,
In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts propagierten manche auch hierzulande einen "erbgesunden" Volkskörper. Ein Streifzug.Im österreichischen Diskurs fällt das Selbstverständnis der Eugenik als moderne Gesundheitswissenschaft, die mit Humangenetik ein tragfähiges Grundkonzept auszuarbeiten hat, besonders auf. So hatte der Wiener Professor für Anatomie Julius Tandler als kommunaler Gesundheitspolitiker der 1920er Jahre seine sozialdemokratische Version von eugenisch interpretierter Fürsorge im "Roten Wien" umsetzen wollen.Ehe mit wertvollem ErbgutDie von Tandler 1922 errichtete
