Kontrolle, bitte! Wie wird 2014?

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Roland Graf

Hat Franz Landauer-Gisperg eine Wahrnehmungsstörung? Behauptet der Tattendorfer Winzer doch, "wir konnten sehr gute Qualitäten ernten". Wo 2014 ja so verregnet war, dass sich - weiter südlich im steirischen Ratsch - bei Alois Gross "selbst Oma Maria, die mehrere Jahrzehnte im Detail parat hat, an kein vergleichbares Wein-Jahr erinnern kann". Aber auch hier landeten "in den Lesetrögen nur Trauben guter Qualität, deren Säfte niedrigere Alkoholwerte und doch konzentrierte Fruchtaromen verraten".

Von Gebiet zu Gebiet (Nässe-Stau kennt das schottrige Steinfeld eben weit weniger als Löss-Lagen), von Sorte zu Sorte und nicht zuletzt von Winzer zu Winzer verschieden ist das, was gekeltert wird. Vom Totalausfall zu sprechen, ehe man das Ganze überhaupt kennt, hat wenig Sinn. Allein die Süßweine des Jahres 2010, als Jahrgang auch frühzeitig abgeschrieben, strafen derlei Lügen. Bernhard Fiedler aus Mörbisch, um einen Burgenländer zu zitieren, sieht etwa auch "Veltliner und Muskateller beinahe dort, wo sie sein sollten".

Nachdem Sie das ja nicht glauben müssen, gibt es demnächst Gelegenheit, sich mit dem 2014er vertraut zu machen. Der "Junge Österreicher" und vor allem seine regionalen Jungwein-"Brüder" sind Vorboten des Jahrgangs: Was kann der "Steirischer Junker" oder der "Primus Pannonikus" aus dem Burgenland? Wie ist der "Junge Wiener" oder ein "Primus Carnuntum" ausgefallen? Bestätigen der "Der Junge" und der "Junge Hiata" aus der Thermenregion den zitierten Optimismus Landauer-Gispergs? Spätestens zu Martini (11. November), wenn sie zum Ganserl auf den Tisch kommen, wissen wir es!

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1953

Heimischer Weinbau und sein Qualiiäissireben

Der österreichische Weinbau ist im Begriff, sich durch seinen Reichtum an Qualitätssorten Weltgeltung zu verschaffen. Und dies trotz seiner wirtschaftlichen Notlage.Wer einmal durch die Wachau, durch das Kamptal oder über die „Weinstraße“, durch das Südbahn-Weinbaugebiet gekommen ist, wer die lockenden Weinrieden rund um Wien durchwandert hat oder über die „Brünner Straße“ nach Poysdorf und dem verträumten Falkenstein gefahren ist, der kann die Bedeutung des Weinbaues besonders in Niederösterreich, wo sogar ein Landesviertel nach dem Wein benannt ist, ermessen. Im Burgen-1 a

1967

„Wo die goldne Traube reift...“

Von dem Punkt des Sieges Kaiser Rudolfs über Ottokar im östlichen Weiiwiertel soll Grillparzer das Land betrachtet haben,'als er das Loblied auf Österreich schrieb. Und so wie zur Zeit des großen Dichters, war das Stammland Österreichs auch schon zur Zeit dieser denkwürdigen Schiacht und schon viele Jahrhunderte früher ein Land der Reben und des Weines.Man nimmt an, daß es die Römer unter Kaiser Probus waren, welche die Rebe ins Land brachten. Geistliche und weltliche Fürsten, besonders Karl der Große und vor allem die Klöster haben der Verbreitung und Pflege desWeinbaues besondere

1985

Klosterneuburger Weininformation Nr. 2

Die RiedenDas Stift besitzt nicht nur eines der größten Weingüter, sondern auch einige der ältesten und besten Weingärten Österreichs.Einige Rieden des Chorherrenstiftes bringen schon seit Jahrhunderten ob ihrer guten Eigenschaften geschätzte und begehrte Weine hervor.Ried Altweingarten im Gebiet des Kahlenbergerdorfes etwa zählt zu den allerbesten Lagen für Weißburgunder (Pinot blanc), die es in Österreich überhaupt gibt. Dank dem tiefgründigen Löß und langen, feuchten Herbsten können die meisten Jahrgänge ein Jahrzehnt und länger aufbewahrt werden, was immer mehr

1999

Qualitätswein aus Österreich

Österreich ist ein kleines, aber feines Weinland. Dennoch fehlt die internationale Anerkennung und Bekanntheit im Ausland.

1999 - eine Jahrhunderternte

Nach dem Weinskandal 1985 lag die Weinwirtschaft am Boden. Seither setzen viele Winzer auf Qualität - mit Erfolg. Aber viele andere kämpfen ums Überleben.

2008

2007 - ein echter Österreicher

Viele Österreicher sind schon in der Flasche, die meisten Fassproben blank. Zeit für eine Bilanz, die - wie in solchen Fällen üblich - mit einer Rückschau beginnt. 2007 eröffneten ein Nicht-Winter und ein frühzeitiger Austrieb. Passende Niederschläge und viele Sonnentage führten, so wie anno 2003, zu einer der frühesten Blüten aller Zeiten. Anfang Mai dann der erste Rückschlag für die Rebstöcke, die stark fröstelten und teilweise auch behagelt wurden. Im Juli brannte die Sonne, im August und September standen heftige Regenfälle am Wetterprogramm. Zu diesem Zeitpunkt gärte es

2009

Hurra – ein Junger!

Endlich ist er da - der österreichische Jungwein! Frisch, fruchtig, leichtfüßig, oft mit Säurebiss. Genau der Stoff, der die kurzen, grauen Tage anständig aufhellt. Meistens schnappt man sich diesen Jüngling als Aperitif. Nicht zu unterschätzen ist jedoch die höchst empfehlenswerte Variante, den Primeurwein als Speisenbegleiter einzusetzen. Was da soeben den Mund des Autors wässert: gebratene Kastanien, Brettljause, feiner Schinken von Reh und Hirsch, zur Gans könnte es ein (leicht gekühler) Roter sein.Warum verdrängt der Österreicher den Beaujolais nouveau ins Eck der

2010

Frisch, fröhlich und rotweißrot

Der heurige Jungwein könnte etwas salzig schmecken. Das sind die Tränen unserer Winzer, die ob der Erntemenge Trauer plus nasse Augen tragen. 50 und mehr Prozent weniger Ertrag (im Vergleich zur auch nicht gerade jubelerregenden Menge des Vorjahres). Gilt für das Burgenland und Niederösterreich, die Steiermark ist mit einem blauen Auge von ca. minus zehn Prozent davonkommen. Nichts zu rütteln gibt's an der Qualität - unsere Weinhauer haben jeden auch noch so sonnenlosen und verregneten Jahrgang im Griff.Der "Junge Österreicher" hat sich jedenfalls einen fixen Platz im Terminplan des

2011

Knusprige Weißweine und schlanke Rote

Nur tränentreibende 1,737 Mio. hl Wein sind es im Erntejahr 2010 geworden. Die geringste Menge seit 25 Jahren deckt nicht einmal den Inlandskonsum ab. Die Ursachen liegen auf der meteorologischen Hand: wenig Sonne, viel Regen und das gefürchtete Verrieseln - ungünstiges Wetter während der Hauptblüte verhindert dabei den Fruchtansatz. Während die Steirer mit einem durchschnittlichen Minus von 12% blauäugig aus den Wetterkapriolen ausstiegen, waren andernorts 40% und mehr an Ernteverlust zu beklagen. Besonders erwischt hat es die weiße Leitsorte, den Grünen Veltliner, aber auch

Sankt Martins junger Freund

Am strengsten sind ja bekanntlich die Steirer. Da gibt’s den Junker erst am Mittwoch vor Martini. Für alle, die nicht warten wollen, sei bereits jetzt auf den Vorgeschmack des neuen Jahrgangs hingewiesen. Der Primus Pannonikus ist ja bereits gefüllt und auch die niederösterreichischen Kollegen haben die frühen Weißwein-Sorten wie den Rivaner oder Welschriesling schon in der Flasche.Es muss aber nicht beim fruchtig-spritzigen Weißen aus NÖ bleiben: Als besonderen Einstieg in den "heurigen“ Wein (der viel verspricht!) kredenzen schließlich die acht "Burgundermacher“ in der

2013

Kultur im TV und im Glas

Man kann Österreichs Weinwelt natürlich in Zahlen erfassen. Da liest man dann von 2,15 Mio. Hektolitern, 20.200 Betrieben, 46.000 Hektar und 132 Millionen Euro Export-Erlös. Doch verfehlt man das Wesen eines Kulturgutes, wenn man es auf seine Bedeutung als Wirtschaftsfaktor reduziert. Wie sehr Kultur und Weine einer Region verzahnt sind, zeigt die bereits angelaufene TV-Reihe "Weine.Winzer.Wege. - WeinKultur in Österreich“ jeden Samstag auf ORF III (um 17.30 Uhr).Bewusst stellt die von POPUP Media produzierte Dokumentationsserie keine Weine in den Mittelpunkt, sondern lässt Winzer die

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Roland Graf

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