Was treibt denn der Nachwuchs?

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Ohne Nachwuchspflege sieht jede Branche bald im wahrsten Sinne alt aus. Für die Winzer-Community unternimmt die "Schlossquadrat-Trophy“ etwas dagegen - und stellt die vielversprechendsten Winzer unter 30 vor. Szene-Gastronom Stefan Gergely und der "Salon Österreich Wein“ bieten den Talenten im Innenhof des "Schlossquadrates“ in Wien-Margareten eine Plattform, auf der sie ihre Weine präsentieren können.

Die Kandidaten 2012 kamen vom Leithaberg (Tobias Siess), aus Carnuntum (Peter Artner), Mittelburgenland (Clemens Reisner), dem Wagram (Franz Leth jun.), dem Weinviertel (Michael Winter) und der Thermenregion (Florian Alphart). Nachdem die sechs jungen Winzer je ein Monat lang ihre Weine präsentiert hatten, schlug die Stunde der Wahrheit: Im abschließenden Finale wurde der Sieger gekürt. Die strategische Aufgabe bestand in der Auswahl von "nur“ zwei Weinen pro Kandidaten. Eine kleine Auswahl der Siegesanwärter sei vorgestellt:

Franz Leth, Grüner Veltliner "Scheiben“ 2011: Orange, gelbe Früchte und merkliche Würze im Duft, wirkt sehr reif, auch etwas Restzucker am Gaumen, eine abgerundete "Wuchtbrumme“ vom Wagramer Löss. € 15,-, www.weingut-leth.at

Tobias Siess, Cuvée "Furioso“ 2009 (Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc): Milchkaffee und dunkle Brombeeren im Duft, extraktsüß, sehr feine Tannine, geschliffene Art. € 18,- www.weingut-mad.at

Michael Winter, Grüner Veltliner Reserve 2011: Eibischteig, Erdbeer-Kaugummi im Duft, auch am Gaumen reif, tropische Frucht, schön würzig (vom Akazienholz-Fass), 14% Alkohol nicht merkbar. € 9,20, www.weinbauheuriger-winter.at

Gewonnen hat dann - auch dank der Vorstellung im Bühnen-Dialog mit Willi Klinger, Chef der Österreich Wein Marketing - der 26-jährige Franz Leth junior. Als Jury-Mitglied kann ich sagen, es war eine knappe Entscheidung, und das ist gut so. Denn je näher die Qualität beisammen liegt, desto besser für die Zukunft des Weinbaus.

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