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Zuerst der Blick in die Bundeshauptstadt bzw. in deren Weingärten. Rechnet man die durchschnittliche Wiener Weinernte in "Achterl" um, so sind das schwer vorstellbare 16 Millionen! Und die müssen erst an die Frau bzw. an den Mann gebracht werden. Was vornehmlich im Heurigen passiert. Deshalb begibt sich auch die Landwirtschaftskammer Wien regelmäßig auf ihre Mystery-Tour. Ein anonymer Check aller Mitgliedsbetriebe, die Wein keltern und ausschenken. Was die befragten Gäste so von sich gaben: 88% identifizieren den echten Heurigen am Föhrenbusch, 86% lieben ihre Gastgeber innig - 1999 gab es nur knappe 41% Zufriedenheit mit Wirtsleuten und Servicepersonal. Ungewöhnlich in Zeiten des Teuros: das Preis-Leistungsverhältnis wurde mit der Schulnote 2,1 bedacht. 1999 war es noch ein Befriedigend. Auffallend auch die mengenmäßigen und qualitativen Steigerungen in diversen Bereichen: mehr Veranstaltungen und Teilnehmer gab es etwa beim Wiener Weinfrühling, dem Wiener Weinpreis, der Wiener Traube (unter dem Motto "Traubensaft statt Wein" fanden sich im ersten Jahr gleich 17 Weinhauer, die mitmachten), 6000 Teilnehmer beim Weinwandern Wien, ein kräftiges Plus beim Jungen Wiener, der seit 2002 bestehenden Jungweinmarke.

Noch mehr weiß man hier: Landwirtschaftskammer Wien, c/o Dir. Robert Fitzthum, Gumpendorferstraße 15, 1060 Wien, Tel. 01/587 95 28-25, www.wienerwein.at, office@wienerwein.at

STK

Was STS in Musikkreisen, ist STK für die Weinfreunde dieser Welt. Das Kürzel steht für "Steirische Terroir- und Klassikweingüter". Gemeint sind die Herren Alois Gross, Fritz Lackner-Tinnacher, Albert Neumeister, Erich und Walter Polz, Willi Sattler, Manfred Tement und Georg Winkler-Hermaden. Ehedem bekannt als steirische-Klassik-Winzer. Nun denn, die Winzer gingen in sich und auf eine dreitägige Klausur. Herauskam dabei das STK-Logo, zu finden auf einer Banderole oder als Aufdruck auf der Kapsel. Des weiteren wurden vier Wein-Kategorien entwickelt: * Welschriesling STK, * Steirische Klassik STK (fruchtige, aromatische Weine aus dem Edelstahltank, innerhalb von drei Jahren nach der Ernte zu genießen), das Logo in Silber auf Kapsel oder Banderole * Erste STK Lage (spät geerntete Trauben aus den wertvollsten Lagen mit großem Reifepotenzial), goldene(r) Banderole oder Aufdruck, * Große STK Lage (simply the best!). Ausstattung wie bei der Ersten Lage. Weitere Infos gibt es hier: Steirische Terroir- und Klassikweingüter, Pleysteinplatz 412, 8462 Gamlitz, www.stk-wein.at, info@stk-wein.at

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