Er ist und bleibt der globale Maßstab für Süßwein. Alois Kracher stellte kürzlich seine 2001er vor - danke für die Einladung, es war einfach grandios.
Traminer TBA No 1
"Nouvelle Vague" 2001
In der Nase zarte Rosenessenz, feine Vanille, Trockenfrüchte, am Gaumen cremig dicht und wieder Rosenblüten, finessenreiche Säure im Finish.
Muskat-Ottonel TBA No 2
"Zwischen den Seen" 2001
Frische Muskatnase, zarte Honigwürze, getrocknete Kräuter im Vordergrund, feinstes Parfum für die Nase. Sehr kräftige Textur, Honig plus ein Hauch Zitrus, geht frisch und elegant ab.
Chardonnay TBA No. 3
"Nouvelle Vague" 2001
In der Nase buttrig, nussig, unterlegt von einem zarten Karamellton, königlicher Duft, am Gaumen Blütenhonig, komplex und vielschichtig. Im Finish deutlich exotische Frucht, mit Säure ausbalanciert.
Scheurebe TBA No. 4
"Zwischen den Seen" 2001
Verhaltene Nase, nach exotischen Früchten, im Hintergrund gelber Apfel und Lychee, am Gaumen opulent, dichte, komplexe Struktur, Zitrusfrucht, exotischer Fruchtkorb. Einfach wunderschön !
Welschriesling TBA No. 5
"Zwischen den Seen" 2001
Intensive Botrytis, vielschichtige Fruchtkomponenten, Kräutermix, sogar ein bisschen weißer Pfeffer spürbar, im Hintergrund Steinobstanklänge, am Gaumen Traubenzucker, ein leicht herber Touch, im Finish pikante Marillennote.
Grand Cuvée TBA No. 6
"Nouvelle Vague » 2001
Biskuit, Karamell, Butter, Wärme, am Gaumen wieder Karamell pur, dicht, komplex, mächtige Süße, reich, vielschichtig, unendlich langer, enorm fruchtiger, süßer Abgang, wunderbar!
Chardonnay TBA No. 7
"Nouvelle Vague" 2001
Intensiv nach Eibisch und türkischem Honig, Vanille, am Gaumen gebrannter Zucker, opulent, rund, ungemein vielschichtig und ungemein dichtes, konzentriertes Finale.
Welschriesling TBA No. 8
"Zwischen den Seen" 2001
Exotischer Cocktail, Ananas, Zucker, einladende, offene Frucht, im Mund pikant-süße Frucht, exotischer Fruchtkorb, dicht und komplex, himmlisch, finessenreiche Säure, Lichtjahre an Länge!
Scheurebe TBA No. 9
"Zwischen den Seen" 2001
Wieder vollreife exotische Früchte, dazu feine, verhaltene Zitrusfrucht, eine grandiose Nase, am Gaumen sehr konzentriert, wieder Ananas und Mango, kaum spürbare Säure stützt diesen großen Süßwein.
Ein Thema. Viele Standpunkte. Im FURCHE-Navigator weiterlesen.
In Kürze startet hier der FURCHE-Navigator.
Steigen Sie ein in die Diskurse der Vergangenheit und entdecken Sie das Wesentliche für die Gegenwart. Zu jedem Artikel finden Sie weitere Beiträge, die den Blickwinkel inhaltlich erweitern und historisch vertiefen. Dafür digitalisieren wir die FURCHE zurück bis zum Gründungsjahr 1945 - wir beginnen mit dem gesamten Content der letzten 20 Jahre Entdecken Sie hier in Kürze Texte von FURCHE-Autorinnen und -Autoren wie Friedrich Heer, Thomas Bernhard, Hilde Spiel, Kardinal König, Hubert Feichtlbauer, Elfriede Jelinek oder Josef Hader!