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Krebsgefahr aus der Leitung

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Herbert SchÄfer

Heute operieren die'Wasserwerke als Lieferanten unseres wichtigsten Lebensmittels eher als hochspezialisierte Umweltkliniken. Was bleibt ihnen auch anderes übrig? Sie therapieren das kranke Naß nach der Art von Intensivstationen, desinfizieren es mit Chlor, setzen ihm Fluor und weitere Chemikalien zu, waschen es mit Aktivkohle und päppeln es mit komplizierter Technik auf. Dann wird es uns als Recyclingprodukt teuer verkauft. Wir dürfen froh und dankbar sein, wenn

darin oft schwimmendes Gift den zulässigen Grenzwert nicht übersteigt...

Durchschnittlich werden täglich in der BRD 100 Tonnen Pestizide versprüht, 1.800 verschiedene Produkte sind im Handel. Von 1977 bis 1987 ist der Verbrauch um 60 Prozent gestiegen. Die Suche nach den Giften im Grundwasser gleicht einem Herumstochern im Heuhaufen...

Viele kochen ihren Kaffee mit Mineralwasser aus der Flasche, seit sie wissen, daß mit Nitrat die Krebsgefahr aus der Leitung kommen kann. Kleinkinder, alte und kranke Menschen sind die wichtigsten Risikogruppen. Für die Zubereitung von Babynahrung ist nitratversetztes Wasser pures Gift. Nitrate sind leicht

Wasserlösliche Salze der Salpetersäure. Mit dem Dünger kommen Nitrate auf die Felder und „düngen“ das Oberflächen-, Grund- und Quellwasser mit. Von dort ist es nur ein kurzer Weg in den Nahrungskreislauf.

Ein Zuviel an Nitraten wirkt sich auf die Umwelt negativ aus. In Flüssen und Seen, in Nord-und Ostsee trägt die Überdüngung zum Algenwachstum durch Nährstoffzunahme bei. Dabei wird verstärkt Sauerstoff verbraucht, was zu Fischsterben und weiteren Störungen des

Ökosystems führt.Das medizinische Hauptinteresse gilt dem Umstand, daß Nitrat im menschlichen Organismus unter bestimmten Voraussetzungen zum weit gefährlicheren Nitrit umgewandelt werden kann. Aus Nitrit und Eiweißabbauprodukten entstehen im saueren Umfeld des Magen-Darm-Traktes Nitrosamine, die als mögliche Krebserreger gelten.

Inwieweit das Krebsrisiko sich mit der Menge des aufgenommenen Nitrats erhöhen kann, ist wissenschaftlich noch nicht eindeutig geklärt. Dennoch ist bei stark nitrathaltigen Getränken und Nahrungsmitteln Vorsicht am Platz.

Auszug aus ZEITBOMBE WASSER. Von Herbert Schäfer. Orac Verlag, Wien 1989, 252 Seiten.

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1957

Die Erde soll alle nähren

Trotz großer Bevölkerungsverluste durch die Kriege der letzten hundert Jahre hat die Weltbevölkerung überraschend stark zugenommen.Wenn die Berechnungen der Statistiker zutreffen, dann werden um das Jahr 2000 etwa 5 Milliarden Menschen unseren Planeten bevölkern. Eine Entwicklung, die Pessimisten Anlaß gibt, gespenstische Perspektiven zu zeichnen. Wenn wir von Prophezeiungen über die Auflösung der bäuerlichen Lebensgemeinschaft hören, von der biologischen Eiweiß-Synthese durch Mikroorganismen, wie Bakterien, Algen und Hefen; wenn wir von Spekulationen hören, über den Ersatz des

1962

Die Landschaft des Menschen

„Betreffend den Schutz der Pflanze Edelweiß“ hieß es in der Überschrift des ersten österreichischen Pflanzenschutzgesetzes, das am 17. Februar 1886 vom Land Salzburg erlassen worden war. In den nächsten Jahrzehnten folgten die anderen Bundesländer dem Salzburger Beispiel. Es wurden selten gewordene Pflanzen und „nichtjagdbare“ Tiere geschützt. Erst 1924 erließ die niedierösterreichische Landesregierung das erste Naturschutzgesetz, das den Schutz eines ganzen Gebietes vorsah. Die Warner in der jungen Naturschutzbewegung galten bis dahin als Träumer und Romantiker, als

1965

Das Gleichgewicht ist wiederhergestellt

Die Bundesanstalt für Wasserbiologie und Abwässerforschung schlug vor, die Abwässer der Stadt Zell nicht mehr in den See, sondern in den Abfluß zur Salzach zu leiten. Damit war das Problem gelöst — die biologische Selbstreinigung stellte das gesunde Gleichgewicht des Lebens im See bald wieder her.Unter biologischer Selbstreinigung verstehen die Fachleute die Fähigkeit jedes natürlichen Gewässers, Verunreinigungen pflanzlicher oder tierischer Herkunft selbst abzubauen. Sie funktioniert um so besser, je vielfältiger das Leben im See oder Fluß ist.Gewinnen aber jene Bakterien, die in

1968

Unser täqliches Gift

Seit einer Million Jahren bewohnt der Mensch die Erde. Viele hunderttausend Jahre verbrachte er in geistigem Dämmerschlaf. Mehr als neunzig Prozent dieser Zeit benutzte er den Stein. Als Werkzeug und als Waffe. Dann fand er das Metall und formte es. Vor ein paar tausend Jahren wurde die Schrift erfunden. Nun begann der Geist sich zu entfalten. Und in jüngster Zeit scheint er zu rasen. Als ob er Versäumtes aus der vergangenen Million von Jahren nachholen müßte. Was geschah nicht alles in den letzten einhundert Jahren? Maschinen eroberten die Welt. Die Eisenbahn dampfte durch das Land. Es

1970

Die Luft, die wir atmen

U Thant hat die Gründung eines Institutes für Umweltfragen angeregt. Hier sollen Wissenschaftler aus aller Welt daran arbeiten, den „kranken Mann Umwelt“ wieder hochzupäppeln.Seit 1963 verfügen die USA über ekle „Clean Air Act“, ein Gesetz zur Reinhaltung der Luft. Im gleichen Jahr startete die OECD eine internationale Konferenz zur Überwachung der Luftverunreinigung. Ebenfalls 1963 wurde in Essen die Landesanstalt für „Immissions-(Strahlen-, Anm. d. Red.) Bodennutzungsschutz“ ins Leben gerufen. In Österreich beschäftigt sich eine einzige Stelle mit Luftverunreinigung,

1977

Das Gift im täglichen Brot Österreich hält Cadmium-Rekord

Sind wir bald alle vergiftet? Es mutet schon fast als Wunder an, daß die Species Mensch noch nicht ausgestorben ist. Daß wir mit der Nahrung auch gewisse Giftstoffe konsumieren, ist längst kein Geheimnis mehr, aber über das genaue Ausmaß dieser sukzessiven Vergiftung konnte man sich bisher noch einigen Illusionen hingeben. Nun liegen aber die Ergebnisse einer vom Gesundheitsministerium in Auftrag gegebenen Untersuchung über die Belastung der Nahrung in Österreich mit toxischen Schwermetallen vor, und diese Resultate lassen die Bezeichnung „Lebensmittel“ bereits beinahe fragwürdig

1982

Warum der Wald stirbt

Saurer Regen zerstört unsere Bäume direkt oder vermindert zumindest ihre Widerstandskraft gegen natürliche Schädlinge entscheidend. Die Forscher schlagen Alarm, die Politiker schlafen.

1983

Schluckweise Krebsgefahr

Ein Glas Wasser gegen die Sommerhitze: Nächst

Zeitbombe Chemie

Obwohl es seit 1949 bereits 25 Unfälle bei der Produktion der Chemikalie Trichlorphenol gegeben hat, bei denen rund 2000 Arbeiter zum Teil schwere Gesund- heitsschäden davontrugen (1973 bei der Chemie Lin…indestens 100 Fälle von Chlorakne), hat erst die Chemiekatastrophe von Seveso für weltweites Aufsehen gesorgt.Seit Seveso ist Chemie in Verruf geraten, und viele Menschen weigern sich heute, dem Gang des sogenannten „chemischen Fortschritts” noch vorbehaltlos zu vertrauen.Die Weltproduktion von organischen Chemikalien beträgt heu-te 20 Millionen Tonnen pro Jah…as ist ein Gramm

1986

Am Totenbett der Umwelt

Was geschieht, wenn nichts geschieht, zeigt das Beispiel Polens. Erstmals gibt es Berichte über die katastrophalen Umweltprobleme im Land der rauchenden Schlote.

1989

die Umweltgifte im Trinkwasser

nen Kubikmeter Wasser pro Jahr. Das entspricht einem Verbrauch von rund 100 Kubikmetern pro Kopf und Jahr (275 Liter im Tagesdurchschnitt).Eingehende Analysen in der BRD - sie können dank verfeinerter Analyse-Methoden erst seit kurzem durchgeführt werden - zeigen ein weiteres Problem auf: Das Grundwasser enthält Pestizide. Von 141 in Bayern untersuchten Wasserwerken wurde man bei 100 fündig. In 49 Fällen lag die Belastung über dem seit Anfang Oktober neu festgesetzten (mit 0,5 millionstel Gramm äußerst niedrigen) Grenzwert. Jahrzehntelang hatten die Hersteller von Pflanzenschutzmitteln

1992

Ist verseuchte Erde zu retten

Verseuchte Böden in Österreich: Dieses Thema bewegt die Öffentlichkeit. An verschiedenen Orten führt das Umweltbundesamt jetzt Bodenuntersuchungen durch, um Gefahrenherde zu erkennen. Und viele fragen: Was kann man tun, wenn Verseuchungen entdeckt sind? Läßt sich die verseuchte Erde wieder sanieren

GEFÄHRDETES LEBENSMITTEL

Häufig werden Stimmen laut, die vor weltweit drohender Wasserknappheit warnen: Trinkwasser bald als eines der kostbarsten Güter, sinkende Grundwasserspiegel nicht nur in der Sahelzone. Als Österreicher müssen wir uns allerdings nicht vor Wasserknappheit fürchten.

ÖSTERREICH IST EIN WASSERREICH

Burgenland(cgJ-Das Burgenland hat keine markanten Flüsse, daher auch keine Grundwasserbegleitströme. Auch mit Quellen ist das Burgenland nicht sehr gesegnet: Nur am Fuße des Leithage-birges gibt es eine große Quelle (30 Liter je Sekunde) und einige bis 15 Litern.67 Gemeinden mit 130.000 Einwohnern und 50.000 Feriensiedlern, das sind 96 Prozent der Bevölkerung des nördlichen Burgenlandes haben sich zum Wasserleitungsverband Nördliches Burgenland zusammengeschlossen. Dieser bezieht Wasser aus Neudörfl am Rande der Mitterndorfer Senke und aus der Windener Quelle. Damit deckt er den

SCHUTZ FÜRS WASSER

Die Trockenperiode des heurigen Sommers hat große Schäden in der Landwirtschaft verursacht. Bedingt durch den hohen technischen Standard der kommunalen Wasserversorgung, brauchten sich die Haushalte jedoch kaum Restriktionen zu unterwerfen. Ein Positives hatte die sommerliche Hitzeperiode allenfalls: Der Wert des Wassers hat im Bewußtsein der Menschen wieder einen höheren Stellenwert erhalten.

DIE RECHTE DER TIERE

Wußten Sie schon, daß zum Beispiel Schweine die sensibelsten und intelligentesten unter den sogenannten Nutztieren sind, vergleichbar mit unseren vielgeliebten Hunden? Daß die Hausschweine, wenn sie dazu Gelegenheit haben, 103 der 106 Verhaltensweisen ihrer Vorfahren, der Wildschweine ausleben?Sie erkunden neugierig ihre Umgebung, wühlen, graben und fressen Gräser, Kräuter, Wurzeln, Käfer und Würmer. Sie leben immer in Gruppen zusammen und lieben es, sich ab einer bestimmten Temperatur zu suhlen. Aber nicht, weil sie etwa „Dreckschweine" sind, sondern weil sie keine

1994

HEILENDES WASSER

Wir trinken, wenn wir Durst haben und haben Durst, wenn unser Körper Wasser benötigt. Allerdings trinken die einen gern „einen über den Durst“, die anderen viel zu wenig. In den Gläsern sieht man allerorts Säfte, Limonaden, Bier und Wein, was der Körper jedoch wirklich braucht, ist Wasser.Wasser ist eines der Urelemente. Chemisch betrachtet, zählt es zwar nicht zu den Kiementen, sondern setzt sich aus Wasserstoff und Sauerstoff zusammen, aber es nimmt für jegliches Leben einen zentralen Stellenwert ein. Der Mensch selbst besteht zu zirka zwei Drittel aus Wasser. Dementsprechend

1996

Österreichs Grundwasser wird zum Sanierungsfall

Das Grundwasser in Österreich ist stark belastet. Der Umweltkontrollbericht weist drei Viertel der untersuchten Reservoire als Sanierungsgebiete aus. Hauptschuld an der schlechten Wasserqualität trägt die Landwirtschaft.Österreich verfügt, zumindest mengenmäßig betrachtet, über einen beträchtlichen Wasserschatz. Die Versorgung mit Trinkwasser erfolgt zu über 99 Prozent aus hochwertigem Quell- und Grundwasser. Andere Länder sind bei weitem nicht in einer so glücklichen Lage. So bezieht etwa Großbritannien 70 Prozent seines Trinkwassers aus Oberflächenwasser (Seen und Flüssen).Bei

1997

200.000 Arbeitsplätze und die Sanierung des Klimas

Welchen Stellenwert wird die Biomasse in Österreichs künftiger Energieversorgung haben? In zehn Jahren sollten 50 Prozent der gesamten Energie aus nachwachsenden Bohstoffen stammen, meint der, Autor.

2001

Durch Schadstoffe belastet

Sorge wegen BSE: Nur eine der zahlreichen umweltbedingten Gesundheitsgefährdungen.

2002

Österreich ist ein Wasserreich

Obwohl Österreich über große Wasserreserven verfügt, hat es regional mit Problemen der Wasserversorgung zu kämpfen, etwa heuer im Winter.Als alpines Land ist Österreich mit Wasser reich gesegnet: 9.000 Seen zieren die Landschaft, vom hochalpinen bis zum Steppensee, und 100.000 Kilometer lang sind im Bundesgebiet die Fließgewässer, vom Gletscherbach bis zum Strom, der Donau. Die großen Flüsse sind allerdings kaum mehr in ihrem ursprünglichen Zustand anzutreffen. Unter den 5.000 an 56 großen Flüssen des Landes untersuchten Flusskilometern präsentierten sich nur knappe sechs Prozent

2017

Das weltweit ausufernde Problem

Jedes Jahr landen bis zu 20 Millionen Tonnen Plastik im Meer -Tendenz steigend. Die Auswirkungen der globalen Plastikverschmutzung treten immer deutlicher vor Augen. Forschung und Industrie suchen nach Alternativen zu den schwer abbaubaren Kunststoffen.

2021

Biomüll - © Foto: iStock / Octavian Lazar

Bioplastik: Im Dschungel des Kunststoffs

Die Welt hat ein Plastikproblem. Bioplastik soll Umwelt und Ressourcen schonen. Doch auch die Ersatzprodukte haben Makel: was es braucht, um restlos „grün“ zu werden.

von

Herbert SchÄfer

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