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Die Bewährungsprobe bestanden

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Im österreichischen Weinbau gibt es ein herausragendes Ereignis: den Weinskandal von 1985. Er führte zum totalen Zusammenbruch des Weinexportes (1985: 300.000 Hektoliter, 1986:1.000!), aber auch zu einer Neuausrichtung der Weinerzeugung, die zu einer, beachtlichen Qualitätssteigerung in der letzten Dekade geführt hat.

Diese Umstellung beginnt nun Früchte, auch im Export, zu tragen: 1995 führte Österreich erstmals wieder mengenmäßig mehr Wein aus, als es importierte. Außerdem fanden die vor dem EU-Beitritt befürchteten Markteinbrüche auf dem Inlandsmarkt nicht statt: Die Österreicher bleiben dem Grünen Veltliner treu. Der Marktanteil ausländischer Weine (überwiegend italienische) liegt bei nur zehn bis 15 Prozent.

Rund 40.000 Betriebe (60 Prozent besitzen ein Hektar oder weniger Fläche) erzeugen die etwa 2,7 Mio Hektoliter österreichischen Wein. Er wird fast zur Gänze (2,5 Millionen Hektoliter) im Inland verbraucht. Mit 30 Liter pro Kopf konsumiert der Österreicher etwa halb so viel Wein wie der Durchschnittsitaliener oder -franzose, aber deutlich mehr als der Deutsche oder der Fingländer, der pro Kopf auf etwa 20 Liter kommt.

Mit weniger als zwei Prozent Anteil, spielt Österreichs Weinproduktion auf dem EU-Markt (Gesamtproduktion 160 bis 170 Millionen Hektoliter - je 60 Millionen aus Italien und Frankreich) nur eine untergeordnete Rolle, nimmt aber dennoch in mehrfacher Hinsicht eine Sonderstellung ein.

Da ist zunächst der Umstand, daß die Ernte zu 80 Prozent aus Weißwein besteht, während die Gemeinschaft überwiegend Rotwein erzeugt. Eine weitere Besonderheit liegt darin, daß es hierzulande einen großen Anteil „wirklicher" Weinbauern gibt, werden doch rund 50 Prozent des Weines ab Hof verkauft (im übrigen Europa erzeugen die Bauern zumeist nur die Trauben). Damit erzielen Österreichs Weinbauern eine größere Wertschöpfung, was die Überlebensfähigkeit der vielen Kleinbetriebe erklärt.

Begünstigt wird dieses Systems hierzulande durch die Nähe zum Konsumenten: 90 Prozent der Weinerzeugung findet in Österreich innerhalb eines Radius von 100 Kilometern rund um Wien, in Wien, Niederösterreich und im Burgenland statt. Wir können also beruhigt sein: „Es wird a Wein sein ..." in Österreich - und wir werden in weiterhin beim Heurigen verkosten und besingen können.

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1946

Wie viele Menschen kann Österreich ernähren?

Der Nahrungsbedarf eines Landes ist unschwer zu berechnen, wenn man den Aufbau seiner Bevölkerung kennt. Man rechnet jede einzelne Altersklasse auf Bruchteile eines erwachsenen Mannes um und erhält auf diese Weise die Zahl der „Vollpersonen“ oder „Konsumeinheiten“. Je mehr Kinder und Jugendliche, je mehr Frauen prozentuell vorhanden sind, um so weniger Vollpersonen trifft es auf 100 Köpfe. Für Wien waren es vor dem Kriege 83, für ganz Österreich nur 78, bedingt durch den größeren Kinderreichtum der bäuerlichen Bevölkerung. Heute fehlt uns eine zureichende Gesamtstatistik,

1953

Schicksal für hunderttausend

DDr. Mathias Mayer-Going zeigt in seinem Buch „Der mittelalterliche Weinbau im Nordtiroler Unterlande“ (Innsbruck, Schiernschriften, 1952), wie nach dem Jahre 1400 die Rebkultur nach und nach aufgegeben wurde, als Wein in immer größeren Mengen aus Niederösterreich und Südtirol eingeführt wurde: dem Wettbewerb des an Güte und Geschmack ungleich besseren und zugleich auch billigeren Getränkes konnte das heimische Produkt nicht standhalten.Dasselbe geschah im 16. Jahrhundert in Kärnten, ein wenig später — wie Dr. Werneck nachwies — in Oberösterreich und — in unseren Tagen —

1954

Die Probleme der österreichischen Papierindustrie im Hinblick auf die europäische Entwicklung

Mehr als jede andere steht die österreichische Papierindustrie im Blickfeld der Oeffentlichkeit, da Papier in seiner ungeheuren Vielfalt für jeden von persönlichem Interesse ist. Daher wird alles in erster Linie vom Standpunkt des Inlandspreises beurteilt und darüber vergessen, in welch außerordentlichem Ausmaß die wirtschaftliche Lage der rund 100 Betriebe dieser Gruppe mit der gesamtösterreichischen verknüpft ist.Es scheint dahet gut, dies durch einige Zahlen klarzumachen. Rund 21.000 Menschen haben im Jahre 1953 Güter im Werte von 2359 Millionen Schilling erzeugt — davon mehr als

1956

... wer sind die Steigbugelhalter?

Südtirol war von alten her ein landwirtschaftlich hochentwickeltes Land, das seine Bodenschätze an Wein, Obst, Holz und Vieh durch Jahrhunderte in der einstigen Monarchie pflegen und vermehren konnte. Trotz der Industrialisierung und der damit verbundenen Umschichtung der Bevölkerung besteht diese Vorherrschaft der Landwirtschaft noch heute.Von der Gesamtfläche des Landes ohne die Hauptstadt Bozen, 135.461,6000 Hektar, entfallen auf den deutschen Privatbesitz 99.828,4208 Hektar oder 73,7 Prozent, worin auch der Staatsbesitz mit 4750,7580 Hektar, der Gemeindebesitz mit 25.538,4208 Hektar

1959

Südtiroler Kernprobleme

In der letzten Zeit sind in Südtirol zwei Ereignisse eingetreten, die im ersten Augenblick den Anschein erwecken, als ob die italienische Regierung den Südtirolern gegenüber eine gemäßigtere Politik einschlagen werde. Da ist einmal die Bewilligung zur Errichtung von Schützenkompanien im ganzen Lande; in der nächsten Zeit werden 45 solcher Schützenkompanien mit rund 1500 Mann errichtet werden. Der zweite .Silberstreif“ ist die Ausschreibung von pragmatisierten Lehrerposten an den deutschsprachigen Volks- und Mittelschulen.Die Zahl der derzeit definitiv mit Pensionsberechtigung

1960

Export und Binnenmarkt

Wie die offiziellen Ausweisungen zeigen, hat sich auch im Jahre 1959 der Export von Holz und Holzprodukten als einer der wichtigsten Pfeiler der österreichischen Handelsbilanz erwiesen. Auf Grund der Zahlen des Statistischen Zentralamtes erbrachte die Ausfuhr von Holz und Holzwaren 3.828,078.000 S, während der Export von Papier und Papierwaren, einschließlich Papierzeug und Faserplatten, mit 2.166,592.000 S ausgewiesen wird. Der Gegenwert der Ausfuhr der vorstehenden Warengruppen ergab somit im Jahre 1959 Deviseneingänge von rund sechs Milliarden Schilling, das sind zirka 24 Prozent des

1961

Das „steinreiche“ Land

Dort, wo der Alpenbogen seine größte Tiefe erreicht, liegt das heute nur noch 12.&47 Quadratkilometer umfassende „steinreiche“ Land Tirol. Durch die Abtretung Südtirols auf Grund des Friedensvertrages vom 10. September 1919 hat Tirol mehr als die Hälfte seines Gebietes verloren. Flächenmäßig ist Tirol allerdings auch heute noch das drittgrößte Bundesland Österreichs. Von dieser Fläche sind aber 27 Prozent unproduktives Ödland und 33 Prozent forstwirtschaftlich genutzte Fläche. Wenn auch 40 Prozent noch als landwirtschaftlich genutzte Fläche zu bewerten sind, so sind von

1962

Kurssturz in Sauerkraut

„Sauerkraut“ verheißt zwar noch das Schild an dem Kiosk der Frau Rosa W. auf dem Karmelitermarkt, Sauerkraut ist aber längst nicht mehr der gängige Posten im Sortiment an Eingelegtem, Eingesäuertem und Konserviertem, es steht auch preislich niedrig im Kurs. Es ist schon einige Jahre her, als eines Tages die kleine Batterie roter Flaschen im Schaufenster leuchtete. „Das ist fein, daß Sie jetzt auch Tomaten-Ketchup führen, Frau Rosa“, meinte jemand. Frau Rosa zuckte mit den Schultern, und es schien, als bedauerte sie diesen Einbruch modernen Lebens in ihr alteingeführtes

1964

Sorgen von morgen

Verbilligung der Erzeugung trotz ständig ansteigender Betriebsmittelkosten, Verbesserung der Weinqualität auf breiter Basis und Sicherung und Auswertung des Weinabsatzes sind — neben vielen kleineren — die vordringlichen Sorgen des österreichischen Weinbaues.Eine Verbilligung der Erzeugung muß schon zur Hebung des Arbeitseinkommens der meist kleinen, fast ausschließlich mit Familienmitgliedern arbeitenden Weinbaubetriebe angestrebt werden. Aber auch die scharfe Konkurrenz der großen südlichen Weinbauländer, die unter günstigeren natürlichen Erzeugungsvoraussetzungen, meist aber

Der Entwicklung anpassen!

Obwohl die Weingartenfläche nur knapp ein Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche in Österreich einnimmt, ist die Wertschöpfung des Weinbaues doch bedeutend. Sie beträgt im großen Ertrags- und Preisdurchschnitt für die österreichische Weinhauerschaft etwa eineinhalb Milliarden Schilling und ist damit für viele Betriebe ein wesentlicher Bestandteil der Betriebseinnahmen. Volkswirtschaftlich gesehen, ist das um so bedeutsamer, da die Weinrebe vielfach auf Flächen kultiviert wird, die anders landwirtschaftlich kaum nutzbar sind. Seit jeher war der Weinbau bis in die jüngste Zeit,

1966

„Steiermark stand im Regen“

Das Jahr 1965 wird als das Jahr des „Großen Regens“ in Erinnerung bleiben. In der meteorologischen Beobachtungsstation Gleisdorf wurden in den Monaten März bis September 814 Millimeter Niederschläge gemessen, das sind um 44 Prozent mehr als der langjährige Durchschnitt von 593 Millimeter.Wiederholte Überschwemmungen der Talniederungen durch das Hochwasser der Flüsse und Bäche sowie durch austretende Grundwasser waren die unmittelbare Folge. Nach amtlichen Erhebungen wurden davon insgesamt 22.558 Hektar landwirtschaftlicher Kulturflächen betroffen. Schwerste Schäden haben

1967

„Wo die goldne Traube reift...“

Von dem Punkt des Sieges Kaiser Rudolfs über Ottokar im östlichen Weiiwiertel soll Grillparzer das Land betrachtet haben,'als er das Loblied auf Österreich schrieb. Und so wie zur Zeit des großen Dichters, war das Stammland Österreichs auch schon zur Zeit dieser denkwürdigen Schiacht und schon viele Jahrhunderte früher ein Land der Reben und des Weines.Man nimmt an, daß es die Römer unter Kaiser Probus waren, welche die Rebe ins Land brachten. Geistliche und weltliche Fürsten, besonders Karl der Große und vor allem die Klöster haben der Verbreitung und Pflege desWeinbaues besondere

1969

Die Landwirtschaft hat Auftrieb

Endlich, Jahre nach der Erkenntnis bei den landwirtschaftlichen Experten, daß eine umfassende Strukturbereinigung in ' der Landwirtschaft notwendig ist, beweisen auch die Zahlen und Statistiken einen Erfolgstrend.War der Landwirtschaftsminister lange Zeit einsamer Rufer in der Wüste, daß sich der Bauer dem Markt — und nicht umgekehrt anpassen müsse, kann Dr. Schleinzer nun erste Erfolge vermelden. Der Butterberg schmilzt: In den ersten vier Monaten dieses Jahres ist die Müchanlieferung gegenüber dem Vorjahr um 6,2 Prozent zurückgegangen. Überdies ist es gelungen, den Butter- und

1970

Alkoholische Katastrophe

Im Mai 1969 stürmten erboste Weinbauern fast das Bundeskanzleramt. Im Mai 1970 drohte ein neuer Bauernsturm. War es im Vorjahr die Einführung der zehnprozentigen Alkoholsteuer, ist es heuer die zunehmend triste Situation des Weinbaues in Österreich, die durch den in der Zwischenzeit gebildeten Wein-wirtschaftsfonds so gut wie gar nicht verbessert wurde.Die Absicht des Weinwirtschaftsfonds war es, langsam zu einer absetzbaren Produktionsmenge zu kommen und mitzuhelfen, den Weinpreis für den Produzenten zu stabilisieren. Nunmehr allerdings dürften in den österreichischen Weinfässern rund

Brüderlein, trink!

Die Österreicher sind ein Volk von Trinkern geworden — Trinker freilich nicht im Sinne der Charakterisierung notorischer Alkoholiker, sondern als Bezeichnung für Leute, die gerne und viel trinken. In der Tat haben steigender Lebensstandard und daraus resultierendes verändertes Konsumverhalten in den letzten Jahren eine bedeutende Steigerung des Getränkeverbrauchs hervorgerufen.

1972

Genug Heimischer

In Österreich wird, trotz anderslautender Gerächte, auch weiterhin genug einheimischer Wein zur Verfügung stehen. Man erwartet, daß die eben begonnene Lese 1972 eine Menge von rund 2,8 Millionen Hektoliter Wein bringen wird. Da der Österreicher durchschnittlich 40 Liter im Jahr trinkt, wird der „Zwei-undsiebziger“ ausreichen, den Durst zu stillen.

1985

Weinskandal: Viele Väter

Wie eine Naturkatastrophe ist der Glykol-Wein über Österreich hereingebrochen - scheint's zumindest. Tatsächlich sind die Panscher auch Ergebnis von Strukturfehlern.

Ein „Pantscherl” ist zum Ausweinen

Der gute Ruf der Austro-weine ist dahin, die Schuldigen werden immer mehr. Aber schon vor dem Skandal hatten die Weinbauern mit Einkommensverlusten, Weinseen etc. zu kämpfen.

Klosterneuburger Weininformation Nr. 2

Die RiedenDas Stift besitzt nicht nur eines der größten Weingüter, sondern auch einige der ältesten und besten Weingärten Österreichs.Einige Rieden des Chorherrenstiftes bringen schon seit Jahrhunderten ob ihrer guten Eigenschaften geschätzte und begehrte Weine hervor.Ried Altweingarten im Gebiet des Kahlenbergerdorfes etwa zählt zu den allerbesten Lagen für Weißburgunder (Pinot blanc), die es in Österreich überhaupt gibt. Dank dem tiefgründigen Löß und langen, feuchten Herbsten können die meisten Jahrgänge ein Jahrzehnt und länger aufbewahrt werden, was immer mehr

1992

EINE TRENDWENDE IST FALLIG

Westeuropa steht seit dem Zweiten Weltkrieg im Banne des Wirtschaftswachstums: In den letzten 40 Jahren hat sich das Pro-Kopf-Einkommen vervielfacht. Nicht alle haben von dieser Entwicklung in gleicher Weise profitiert. Eine Gruppe geriet immer mehr an den Rand der Entwicklung: die Bauern. Redaktionelle Gestaltung: Christof Gaspari

1995

Zwischen Bangen und Hoffen

Deprimierend ist momentan die Lage der Landwirtschaft. Hier eine erste grobe Beurteilung ihrer Situation in der Steiermark seit dem EU-Beitritt.

1996

Milch? Ist fad!

Der Alkoholverbrauch", besagt der erste Wiener Ernährungsbericht, „trägt zur Energieversorgung der österreichischen Bevölkerung bei." Am meisten, so Wissenschaftlerin Hanni Bützler, bei leitenden Angestellten, Bauern und Arbeitern. Sie decken immerhin rund sieben Prozent des täglichen Kalorien-bedarfes mit Alkohol. Vorgegangen wird schichtspezifisch: Arbeiter trinken Bier, Selbständige und Bauern Wein. Bund 115 Liter Bier, 30 Liter Wein und vier Liter Spirituosen pro Kopf und Jahr verzeichnet die Statistik. (Die allerdings trügt, weil auch Kinder mitgezählt werden).

1997

Wenn Bio zum Rettungsanker wird

Er gehört zu den wichtigen, aber auch zu den vom EU-Beitritt stark betroffenen Wirtschaftsbereichen Österreichs: der Lebensmittelsektor. Interessante Aspekte seiner schmerzhaften Veränderung zeigt der im Frühsommer veröffentlichte Lebensmittelbericht auf.

1999

Qualitätswein aus Österreich

Österreich ist ein kleines, aber feines Weinland. Dennoch fehlt die internationale Anerkennung und Bekanntheit im Ausland.

1999 - eine Jahrhunderternte

Nach dem Weinskandal 1985 lag die Weinwirtschaft am Boden. Seither setzen viele Winzer auf Qualität - mit Erfolg. Aber viele andere kämpfen ums Überleben.

2001

Ein Berufstand auf Talfahrt

Nun hat auch Österreich seinen ersten BSE-Fall - nach dem Schweineskandal wieder ein Imageverlust der Landwirtschaft. Seit langem verliert sie an Bedeutung. Im Zuge der EU-Osterweiterung, der Öffnung der Agrarmärkte im Rahmen der WTO und wachsender internationaler Arbeitsteilung stellt sich die Frage: Braucht das alpine Österreich zukünftig überhaupt noch Bauern?Im Vorjahr sei erstmals seit 1995 das Agrareinkommen in Österreich gestiegen, vermeldete im Juli der "Grüne Bericht 2000". Allerdings handelt es sich nur um ein Plus von mageren 1,6 Prozent - und das in einem Jahr, in dem

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