Gentechnik-Futter schließt Eiweiß-Lücke

Wie viele Menschen kann Österreich ernähren?

Der Nahrungsbedarf eines Landes ist unschwer zu berechnen, wenn man den Aufbau seiner Bevölkerung kennt. Man rechnet jede einzelne Altersklasse auf Bruchteile eines erwachsenen Mannes um und erhält auf diese Weise die Zahl der „Vollpersonen“ oder „Konsumeinheiten“. Je mehr Kinder und Jugendliche, je mehr Frauen prozentuell vorhanden sind, um so weniger Vollpersonen trifft es auf 100 Köpfe. Für Wien waren es vor dem Kriege 83, für ganz Österreich nur 78, bedingt durch den größeren Kinderreichtum der bäuerlichen Bevölkerung. Heute fehlt uns eine zureichende Gesamtstatistik,

Agrarhandel verringern

Wer viel Kaffee trinkt und gern Barranen ißt, hilft mit dem dafür aufgewendeten Geld durchaus nicht den Armen in der Dritten Welt. Für ein Umdenken im Handel mit Agrarprodukten aus E-Ländern plädiert ein Entwicklungshelfer.

Zwang zur Größe

Pestizide in der Muttermilch, Nitrate im Trinkwasser, Hormone und Antibiotika im Fleisch, Schwermetalle im Getreide: Wird die tägliche Mahlzeit bald wirklich zum Risikofaktor für die Gesundheit und kann man das Fasten bald unter einem ganz neuen Aspekt propagieren: Ein schadstofffreier Tag pro Woche?Die neueste Studie des „österreichischen Ökologie-Institutes“ zur Lebensmittelqualität in Österreich setzt sich kritisch mit Lebensmittelerzeugern, -verar-beitern, aber auch der Lebensmittelgesetzeslage auseinander.Grundsätzlich gilt: die Österreicher sind zu fett. Statt 2400

Neue Pflanzen gegen Hunger

Milliarden werden weltweit jährlich in Genforschung investiert. Groß sind ihre Fortschritte. Sind sie aber auch zu unserem Heil?

Konzerne um Patente bedroht unsere Welt

ernste Bedenken gegen Freilandversuche mit den Produkten ihrer Manipulationen. Es galt die Regel, nur in abgeschlossenen Laboratorien zu experimentieren und dabei nur solche Bakterien oder Viren zu verwenden, die - sollten sie durch einen Unfall ins Freie gelangen -sofort absterben würden. Kommerziell genutzt wurden nur die Stoffe, die von den gentechnisch manipulierten Wesen produziert worden waren. „Freigesetzt“ wurden also nur chemische Produkte, nicht aber Lebewesen.Nun, seither hat sich das geändert. Angefangen haben die USA. Am 24. April 1987 wurde im „Land der unbegrenzten

Roboter melkt Gen-Kuh

Die Mikroelektronik eröffnet den Bauern neue Möglich- keiten. Über natürliche Art- grenzen hinweg können „ideale" Tiere und Pflanzen konstruiert werden. Eine ethi- sche Bewertung fehlt noch.

Teure Revolution

Die Autorin dieses Beitra- ges ist Biochemikerin und Mitarbeiterin des Institutes für Internationale Zusam- menarbeit HZ. Sie arbeitete als Entwicklungshelferin in Malaysia.

Neue Produkte und Märkte

Die österreichische Land- wirtschaft hat sich in den ver- gangenen Jahrzehnten zu stark auf einige wenige Produktionsbereiche ausgerichtet und auf den Markt für Massengüter gesetzt. Die Rahmen- bedingungen für die Bauern haben diese Ausrichtung begünstigt und die Vielfalt der Produktionsweise und der Produkte auf dem Markt eingeschränkt.Die österreichischen Bauern wa- ren sehr erfolgreich in der Steige- rung der Produktion vieler Nah- rungsmittel, sodaß vielfach die Aufnahmefähigkeit des inländi- schen Marktes weit überschritten wurde. Gleichzeitig stieg der Ein- satz von Energie

Keine Eingriffe ins Erbgut

Schon heute existieren mehr als 200 Rechtsvorschriften, die bei Arbeiten mit der Gentechnik beobachtet werden müssen, aber nur in der Novelle zum Arzneimittelgesetz 1988 ist davon ausdrücklich die Rede. Jetzt soll ein eigenes Gentechnikgesetz Rahmenbedingungen schaffen und Lücken schließen.

DIE RECHTE DER TIERE

Wußten Sie schon, daß zum Beispiel Schweine die sensibelsten und intelligentesten unter den sogenannten Nutztieren sind, vergleichbar mit unseren vielgeliebten Hunden? Daß die Hausschweine, wenn sie dazu Gelegenheit haben, 103 der 106 Verhaltensweisen ihrer Vorfahren, der Wildschweine ausleben?Sie erkunden neugierig ihre Umgebung, wühlen, graben und fressen Gräser, Kräuter, Wurzeln, Käfer und Würmer. Sie leben immer in Gruppen zusammen und lieben es, sich ab einer bestimmten Temperatur zu suhlen. Aber nicht, weil sie etwa „Dreckschweine" sind, sondern weil sie keine

Bäckerhefe aus dem Labor

Die Diskussion um die Anwendung der Gen-Technik geht in die nächste Runde: Haubenköche sorgen sich um den guten Geschmack.

Die Natur hat uns längst satt

Wer fragt, „Was werden wir morgen essen?” fragt auch indirekt, ,Was wird morgen auf den Äckern wachsen?”Heute ist noch immer die konventionelle, das heißt pestizid- und düngemittelintensive Landwirtschaft dominierend. Die katastrophalen Nebenwirkungen der billigen Nahrungsmittel sind jedoch nicht mehr zu übersehen oder wegzuleugnen. Die Enquetekommission zum Schutz der Erdatmosphäre des deutschen Bundestages, die die Folgen der Landwirtschaft auf das Weltklima untersuchte, spricht sich vehement für einen raschen Umstieg auf Ökologischen Landbau aus.Einige Nebenwirkungen der

Dossier

Die Gentechnik verändert zunehmend das Erbmaterial von Pflanzen und Tieren. Die Folgen für die Nahrungsmittelproduktion sind enorm.

Unterwegs zum europäischen Einheitsacker

Durch systematische Unkrautvertilgung gehen viele wertvolle Wildkräuter verloren. Sie vermindern kaum den Ertrag, könnten aber entscheidend zu einer Stabilisierung der Böden beitragen.

Wenn die Kuh zur Sau gemacht wird

Um möglichst leistungsfähige Hühner, Schweine und Kühe geht es im folgenden Beitrag. An drei konkreten Beispielen wird gezeigt, welche perversen Effekte es hat, wenn man Tiere wie Industrieprodukte behandelt.

Lebensmittel in Zukunft aus der Genküche?

Nun ist es auch in Österreich soweit. Geht es nach den Befürwortern der Gentechnologie, sollen noch 1996 die ersten Freisetzungen gentechnisch veränderter Pflanzen in Österreich stattfinden. Bisher war Österreich sowas wie eine Insel der Seligen. In anderen EU-Ländern und vor allem in den USA wurden schon zahlreiche Gentech-Experimente genehmigt. Nun geht es aber auch hierzulande zur Sache. Die Forscher drängen aus ihren Labors in die freie Natur.Das Forschungszentrum Seibersdorfmachte den Anfang. Bereits Ende 1995 reichte es einen Antrag zur Freisetzung einer gentechnisch manipulierten

Soll das Spiel mit dem Leben weitergehen?

Gentechnisch veränderte Organismen werden in der EU - wie die weiter unten stehende Graphik zeigt - in verstärktem Maße in die Umwelt freigesetzt. 1995 wurden 215 Anträge vor allem in den Ländern Frankreich, Italien, Großbritannien, Niederlande, Belgien und Deutschland gestellt.Mehrheitlich wurden gentechnisch veränderte landwirtschaftliche Nutzpflanzen und nur in einigen wenigen Fällen gentechnisch veränderte Bäume beziehungsweise Mikroorganismen (Bakterien) zur Freisetzung beantragt. In der Regel werden beantragte Freisetzungen von den zuständigen Behörden der EU-Mitgliedsländer

Keine „Gen-Kost" auf Österreichs Tische

Eine Plattform bestehend aus ARGE Schöpfungsverantwortung, Österreichische Bergbau-ernvereinigung, Tierschutzverein Vier Pfoten und Ökobüro initiiert ein „Gentechnik-Volksbegehren", dessen Eintragungswoche im Frühjahr 1997 laufen soll. Es handelt sich dabei nicht um einen Rundumschlag gegen Gentechnik im allgemeinen. Es geht um eine gezielte Initiative in einem Bereich, in dem jetzt schon absehbar ist, daß die Gentechnik auf lan -ge Sicht enormen Schaden anrichten wird: bei den Nahrungsmitteln und in der 1 Landwirtschaft.Die erste Forderung des Volksbegehrens: Keine gentechnisch

Wem gehoren die Pflanzen dieser Welt?

Der Hauptanteil der Welternährung besteht nur mehr aus rund 30 Pflanzenarten. Sogenannte Gen-Banken sind zu einem weltweiten Machtfaktor beim Verteilen von Saatgut geworden.

Die Zukunft wird GENial

Gentech-Nahrungsmittel stehen vor der Haustüre Österreichs -nur keiner will sie. Die einzigen, die davon profitieren würden, sind die Hersteller, kritisieren die Gegner.

Endlich aufgeklärt

Runde 340 Millionen Schilling steckt die EU-Kommission in ihre bisher ehrgeizigste Informationskampagne, um EÜ-Europa seinen Rürgerlnnen näher zu bringen. „Citizens First” lief am 26. Oktober an. Sieben Rroschüren und 3.000 verschiedene Informationsblätter sollen breitflächig verteilt werden, unterstützt von TV-, Radio-und Pressewerbung. Die ersten drei Rroschüren klären über alle Möglichkeiten auf, in anderen Unionsländern zu leben, zu arbeiten und zu studieren. Feedback der Rürger über gebührenfreie Hotlines ist erbeten (von Österreich: 0060-6811). Doch auch Kritik soll,

Gen-Pickerl als Feigenblatt

Gentech-Nahrung kommt jetzt auch nach Osterreich - gegen den Willen der meisten Konsumenten. Jetzt hilft nur noch die Kennzeichnung.

Nützlich, aber bedrohlich

Für den Normalbürger sind die Fragen schwer zu durchschauen. Dabei spricht fraglos einiges für die Gentechnik: Sie vermag Stoffe (etwa Insulin), die bisher nur mit großem Aufwand in kleinen Mengen hergestellt wurden, ausreichend und relativ billig zu produzieren. Pflanzen lassen sich lagerund transportfähiger oder resistent gegen Frost, Schädlinge und Pestizide machen. Bei Tieren hofft man, ein rascheres Wachstum, eine größere Leistungsfähigkeit und Immunität gegen Krankheiten erzielen zu können (Seite 15). Beim Menschen schließlich zielen die Bemühungen auf die Früherkennung

Zielgeiwue Verbesserung

Die Befürchtungen reichen von allergischen Reaktionen auf die Fremdproteine über Verwilderung von Kulturpflanzen durch besonderen Zugewinn an Konkurrenzfähigkeit, bis hin zur Anreicherung von Antibiotikaresistenz in Bodenbakterien durch horizontalen Gentransfer. Es werden Iangzeitwirkungen durch Störung des ökologischen Gleichgewichtes befürchtet; eine weitere Industrialisierung der Landwirtschaft stelle sich ein, ein noch höherer Chemieeinsatz wird prognostiziert.Zunächst muß festgestellt werden, daß die Methoden der Pflanzengentechnologie im Prinzip die gleichen sind wie die in der

Keine echten Erfindungen

Fortsetzung von Seite 14aus Eigentumsrechten behindert werden. „Patente von menschlichen Genen oder Genabschnitten", kritisiert denn auch Manuel Machado Macedo, Präsident der Europäischen Arzte in Brüssel, „gefährden die Freiheit der Forschung und behindern den medizinischen Fortschritt."Auch für die Landwirtschaft brächte der speziell für die Biotech-Industrie erweiterte Patentbegriff große Urnwälzungen. So dürften Bauern eine neue Super-Tierrasse aus dem Genlabor nur noch soweit vermehren, als es für deren Fortbestand im eigenen Betrieb nötig wäre. Wer dagegen von

Unnötig und unnütz

DIEFURCHE: Wie ist der Stand der Gentechnik in der Nutztierforschung? ALFRED HAIGER: Meines Wissens nach gehen die Bemühungen in folgende Bichtungen: Zunächst wird versucht, die Inhaltsstoffe tierischer Produkte zu verändern, etwa andere Eiweiße in die Milch zu bekommen, als derzeit darin enthalten sind. Eine zweite Stoßrichtung ist die Leistungssteigerung der Tiere. Drittens gibt es Bemühungen, die Besistenz gegen Krankheiten zu steigern. Ein vierter Anwendungsbereich ist schließlich die Diagnose von Erbfehlern. Von diesen vier Bereichen würde ich nur den letzten gelten lassen, wenn

Soll es Patente auf Lebewesen geben?

Das Thema Gentechnik bewegt zunehmend die Gemüter, nicht zuletzt wegen des bevorstehenden Gentechnik-Volksbegehrens. Eine Konfrontation der Pro- und Kontra-Argumente liefert die nachstehende Debatte zwischen einer Ökologin und einem Genetiker.

Eine Chance, den Schnellzug zu bremsen

Bis zum 14. April kann das Gentechnik-Volksbegehren noch unterschrieben werden. Was spricht dagegen, was dafür?

Gespräch statt Polarisierung

Die Gentechnik-Debatte (siehe auch Seite 6) endet sicher nicht mit dem Volksbegehren: Welche Regeln könnten solchen Debatten dienen?

Trend zu weniger strengen Regelungen

Die Gentechnik entwickelt sich enorm rasch. Das bereitet der Gesetzgebung große Probleme, soll sie doch eine Technik steuern, über deren Folgen die Experten streiten.

Eine geniale Zukunft für die Küchen?

Geht es nach den Befürwortern gentechnisch veränderter Lebensmittel werden diese sich schon bald auch in heimischen Vorratsregalen finden. Heftig umstritten sind ihre Kennzeichnung und mögliche gesundheitliche Konsequenzen ihres Konsums.Schon seit Mitte der 70er Jahre werden u.a. in Wasch- oder Geschirrspülmitteln gentechnisch veränderte Enzyme eingesetzt. Sie sind für das Zerlegen des Schmutzes zuständig, was eine leichtere Reinigung ermöglicht. Gentechnisch veränderte Enzyme werden aber vor allem in der Erzeugung oder Verarbeitung von Lebensmitteln eingesetzt, etwa von Brot,

Das Essen: Frisch oder einfach fix und fertig?

Andrea K. pflückt in ihrem Garten ein paar Tomaten. Sie ist stolz: im Frühjahr hat sie die Pflanzen gesetzt, gegossen, den Rest hat die Sonne besorgt. Knallrot glänzen die Tomaten, Paradeiser, wie sie hier auch heißen. Andrea schneidet sie in Scheiben und richtet sie mit Bio-Schalotten, frisch gehacktem Basilikum sowie kaltgepreßtem Olivenöl an. Andrea kredenzt den einfachen Salat. Frische Lebensmittel schmecken, sind ein Genuß und gehören zu einer guten Lebensqualität.„Essen und Trinken nehmen im Lebensstil der Österreicher einen hohen Stellenwert ein", steht im

Zwischen Biokost und Fast food

Unterschiedliche Tendenzen im Verbraucherverhalten registriert der Österreichische Lebensmittelbericht, der heuer erstmals veröffentlicht worden ist (siehe furche 36/1997). Einerseits wird eine wachsende Nachfrage nach frischen Lebensmitteln und nach Bioprodukten registriert. Bauernmärkte und Ab-Hof-Verkauf kommen gut an. Bioprodukte haben ihren Weg in die Be-gale von Supermärkten gefunden.Auf der anderen Seite werden immer mehr verzehrfertige Gerichte nachgefragt und die heimische Erzeugung von Lebensmitteln gerät unter massiven Druck der internationalen Konkurrenz.Dieser Effekt dürfte

Auch ein Glaubenskrieg

Die Debatte über die Einsatzmöglichkeiten der Gentechnik muß weitergehen, denn sie wirft Grundsatzfragen auf.

Nahrung ohne Gentechnik

Soll Gentechnik in der Herstellung von Lebensmitteln zum Einsatz kommen? Dieser Frage ging vergangenen Donnerstag eine Podiumsdiskussion nach. Das Ergebnis: Derzeit überwiegt die Skepsis.

Gentechnik ante portas

Mehrere Zukunftsszenarien für die Landwirtschaft entwerfen die Autoren des folgenden Beitrags in ihrem Artikel zu einem Sammelband. Im folgenden das Szenario, das vom Siegeszug der Gentechnik ausgeht.

Bio-Landwirtschaft ist sehr produktiv

Die intensive Landwirtschaft weist zwar eine hohe Arbeitsproduktivität auf, aber eine umfassende Bewertung, die Flächenertrag und Umweltfolgen berücksichtigt, ergibt Vorteile für die Biobauern.

Über Soja, Milchseen und Butterberge

Wie die importierte Ölfrucht Soja in Europas intensiver Landwirtschaft für Überschüsse und in Brasilien für Armut sorgt.

Herbizide, die mehr als nur Unkraut töten

Die von manchen Unkrautvertilgungsmitteln behauptete Harmlosigkeit ist bei näherer Betrachtung keineswegs gut abgesichert. Der folgende Beitrag legt den Finger auf einen wunden Punkt: mangelndes Wissen über ökologische Folgen von Glyphosaten.

Gen-Mais im Müsli

Sagenhafte 100 Millionen Dollar - 1,6 Milliarden Schilling! - wird die Rückrufaktion für den gentechnisch veränderten Mais des Pharmariesen "Aventis" kosten. Das US-Landwirtschaftsministerium hat das Unternehmen dazu verdonnert, die ganze heurige "Starlink-Mais"-Ernte zurückzuholen, damit dieser nicht in Lebensmittel verarbeitet werde. Bei Zehntausenden von Tonnen dürfte das nämlich schon passiert sein, obwohl die Behörde diese Sorte nur als Tiernahrung freigegeben hatte. Diese genmanipulierte Maissorte könnte nämlich beim Menschen Allergien auslösen.Wieder einmal wird dem

Das Leben ist nicht nur Chemie ...

"Kein Essen aus dem Genlabor, keine Freisetzung genmanipulierter Organismen in Österreich, kein Patent auf Leben." Im April 1997 erhielten diese Volksbegehren-Forderungen 1,2 Millionen Unterschriften. Welche Bilanz zieht heute der Biologe Peter Weish, damals Sprecher des Volksbegehrens?

Um Sein oder Nichtsein

Ethisches Handeln bedeutet, dass nicht alles, wozu man fähig wäre, auch wirklich gemacht wird. Wo zieht man im Fall der Gentechnik die Grenze?

"Weibliche Vielfalt für Vielfalt des Lebens"

Große Fortschritte in der Gentechnik und die Konzentration der Agro-Industrie führen zur weltweiten Vereinheitlichung der Anbau-Methoden. Gegen diese problematische Entwicklung wendet sich eine Inititative von Frauen. Mit deren Gründerin sprach Dolores Bauer.die furche: Frau von Weizsäcker, Sie haben mit einigen Freundinnen vor Jahren die Bewegung "Divers Women für Diversity" ins Leben gerufen. Was war der Anstoß für diesen Schritt?Christine von Weizsäcker: Es werden heute laufend schwerwiegende Entscheidungen getroffen, an denen die betroffenen Menschen, die Frauen vor allem, keinen

Eine Chance für die Vielfalt

Österreichs Bauern haben eine vielfältige Kulturlandschaft gestaltet. Wie diese entstand, was sie gefährdet und was sie retten könnte.Der Naturzugang der Bauern war immer extrem vom Notwendigen und Nützlichen geprägt. Im Rahmen der sozialen und politischen Möglichkeiten waren die Bauern extreme Funktionalisten oder Utilitaristen. Das kann auch aus der Konstruktion ihrer Gehöfte, Einrichtungen und Geräte, aus der Organisation ihrer Tätigkeiten abgelesen werden. Soweit ich mich erinnern kann, waren Tiere und Pflanzen immer Nutztiere und Nutzpflanzen. Der respektvolle Umgang mit ihnen

Gentechnik auf dem Teller

Die EU-Agrarminister haben sich auf eine Kennzeichnung von gentechnisch veränderten Lebensmitteln geeinigt. Künftig könnten auf EU-Ebene solche Nahrungsmittel wieder zugelassen werden. Auch im österreichischen Handel kämen sie dann in die Regale.Die Verbraucher werden mit der Zeit merken, dass ihnen keine Salatköpfe und Tomatenhände wachsen und dass alles wie bisher aussieht und wie bisher schmeckt." Karl Kuchler, Molekulargenetiker und Vorstand der Plattform Dialog Gentechnik, der Schnittstelle zwischen Wissenschaft und Öffentlichkeit, macht sich keine Sorgen über angeblich negative

Super-Unkräuter

Sollen gentechnisch veränderte Pflanzen in der Landwirtschaft zum Einsatz kommen? Diese Frage ist seit Jahren heftig umstritten. Die USA sind dafür. Europa zögert - wie lange noch?Mitte Juni hat die Inselgruppe Palau als 50. Staat das UNO-Abkommen über Biosicherheit ratifiziert. Damit ist der Weg zu verschärften Kontrollen beim internationalen Handel mit gentechnisch veränderten Organismen (GVO) geebnet. Der Vertrag sieht vor, dass Länder, die Bedenken gegen GVOs haben, deren Einfuhr verbieten dürfen, selbst wenn sie nicht mit letzter Sicherheit nachweisen können, dass von ihnen

Grünes Licht für Gentech

Ab 18. April gelten in der EU strenge Vorschriften für die Verbreitung von Gentech-Produkten. Nicht nur ein Vorteil, wie sich zeigt.In Zukunft müssen Lebensmittel-Hersteller ihren Kunden mitteilen, ob ihre Produkte gentechnisch manipuliertes Material enthalten - und wieviel. Das sieht eine neue EU-Richtlinie vor. Auf einem Speiseöl-Behälter muss dann abzulesen sein, in welchem Prozentsatz der Mais, aus dem es gepresst ist, manipuliert war. Ähnliches gilt für die Mayonnaise, die aus dem Öl erzeugt wurde. Auf diese Weise soll der Konsument erkennen können, ob seine Nahrung gentechnisch

David gen Goliath

Im April hat die EU grünes Licht für den Anbau von gentechnisch veränderten Pflanzen gegeben. Gentech- und traditioneller Pflanzenbau sollen koexistieren. Ein fragwürdiges Konzept, da die Unbedenklichkeit der "neuen" Pflanzen noch nicht genügend untersucht ist.Sechs Jahre lang lagen die Gentechnik-Konzerne in Warteposition und grollten darüber, dass die EU keine neuen gentechnisch veränderten Organismen (GVO) für den Anbau oder den Verkauf zuließ. Doch mit der Zulassung des Bt11-Genmaises für den menschlichen Verzehr im Mai durch die EU-Kommission dürfte sich das Blatt gewendet

Lebensmittel auf dem Prüfstand

Hohe Pestizidrückstände in Obst und Gemüse sowie Massentierhaltung, dafür immer niedrigere Preise für Lebensmittel - ein Blick auf ethische Fragen der Nahrungsmittelerzeugung.Es war ein Ranking, das Aufsehen erregte: Österreich weise EU-weit die dritthöchste Pestizidbelastung in Lebensmitteln auf, kritisierte die Umweltschutzorganisation Global 2000. Dementis, Bestätigungen und Diskussionen folgten und sind noch nicht zu Ende. Eines zeigt die Diskussion jedenfalls: dass sich nach Jahren des bloßen Kalorienzählens und der Nährstoffanalysen endlich ein geändertes Problembewusstsein

Essen mit GENuss

Bald könnte EU-weit Mais angebaut werden, der seine natürlichen Feinde selbst tötet. In Österreich formiert sich allerdings heftiger Widerstand gegen die gentechnik-veränderte Landwirtschaft. von claudia feiertagWenn es nach dem US-amerikanischen Biotech-Unternehmen Monsanto ginge, würde bald in der gesamten Europäischen Union dem schädlichen Maiszünsler der Appetit vergehen. Denn die Maislinie "Mon810" wurden in den EU-Sortenkatalog aufgenommen und ist dadurch mit ihren derzeit 17 registrierten Sorten - theoretisch - in der gesamten Union zum Anbau freigegeben. Der Mais ist mit einem

Gentechnik-Studien

Während Umweltschutzorganisationen wie Greenpeace und Global 2000 vor möglichen negativen Auswirkungen gentechnisch veränderter Nahrungsmittel warnen, sieht die Industrie naturgemäß große Vorteile in der Verwendung gentechnisch veränderter Organismen (GVO) im Essen. Und natürlich findet sich auch für jede Interessenlage die entsprechende Studie, um die Behauptungen zu untermauern. So fanden Wissenschafter der Ungarischen Akademie der Wissenschaften heraus, dass der den Maiszünsler tötende "Bt-Mais" nicht nur den unerwünschten Zünsler tötet, sondern sich auch auf die Population

Wider die Weisheit der Natur

Das neue österreichische Gentechnikgesetz berücksichtigt zu wenig die Gefahren der Gentechnik in der Landwirtschaft, sagt der Biotechnologe Anton Moser. Ihm fehlt eine entsprechende Ethik, in diesem Fall: eine "Gen-Ethik".Das neue österreichische Gentechnikgesetz ist in Kraft. Mit ihm wird der Anbau gentechnisch veränderter Organismen (GVO) geregelt und somit unter bestimmten Bedingungen auch erlaubt. Während im Gesetzwerdungsprozess im vergangenen Jahr immer wieder heftig über die Inhalte des Gesetzes debattiert wurde, stellte nie jemand die Notwendigkeit des Gesetzes in Frage. Was auf

Leben als Patent

Trotz jahrelanger Proteste wurde die EU-Biopatentrichtlinie in Österreich umgesetzt.Ihre möglichen Konsequenzen sind heftig umstritten. von klaus faissnerWas vor Jahrzehnten noch als schlechter Witz eines schwarz sehenden Utopisten aufgefasst worden wäre, wird weltweit immer mehr zur Realität: Pflanzen, Tiere, Gene und Teile des menschlichen Körpers als patentierbare Erfindungen? "Es hat sich ja auch niemand die Entdeckung Australiens patentieren lassen können", empört sich Alfred Haiger, langjähriger Vorstand des Institutes für Nutztierwissenschaften an der Boku Wien, einer der

Gentechnik: Verbot des Verbotes

Die Gefährdung der traditionellen Landwirtschaft, die Patentierung von Leben und die weit gehend fehlende Erforschung gesundheitlicher Folgen sind drei Hauptargumente gegen die Gentechnik. Nun soll der Beweis der Menschenrechtswidrigkeit erbracht werden.Die Gentechnik darf in der eu nicht verboten werden - das ist seit Anfang Oktober nach dem Urteil des Europäischen Gerichtshofes gegen das oberösterreichische Gentechnik-Verbotsgesetz amtlich."Es ist ein Skandal, dass innerhalb der eu die Interessen der Gentech-Industrie schwerer wiegen als das Recht der Bürgerinnen und Bürger auf

Mit der Natur statt gegen sie

Bauernsterben, Tierleid, Lebensmittelskandale, mindere Produktqualität, erodierte Böden, belastetes Grundwasser: Nichts ist so teuer wie billige Nahrungsmittel.Warum Bio besser ist", lautet der Titel einer zwei Jahre zurückliegenden Untersuchung der österreichischen Wissenschaftler Alberta Velimirov und Werner Müller. 175 Studien wurden dafür ausgewertet und brachten eine reichhaltige Fülle von Vorteilen biologischer Lebensmittel ans Tageslicht: Obst und Gemüse aus ökologischer Landwirtschaft enthält beispielsweise durchschnittlich mehr Vitamine, mehr Mineralstoffe, weniger

Die erwünschte Niederlage

In wenigen Wochen wird die WTO die Gentechnikklage der USA gegen die EU höchstwahrscheinlich zugunsten der USA entscheiden. Dabei wird klar: Klägerin und Beklagte ignorieren Gesundheit und Umwelt.Wenn sich von 12. bis 18. Dezember Minister aus der ganzen Welt zum Gipfel der Welthandelsorganisation wto in Hongkong einfinden, geht es maßgeblich um die Zukunft der Landwirtschaft. Nicht umsonst gingen auch in Österreich im Vorfeld die Wellen hoch, als der britische eu-Außenhandelskommissar Peter Mandelson ohne Absprache verkündete, dass die eu bereit sei, die so genannten handelsverzerrenden

Die ganze Welt ein Feld?

Die EU ist den USA im Gentechnik-Streit unterlegen. Begründete Vorbehalte der Europäer wurden in dem Urteil nicht berücksichtigt. Ebensowenig, wie die Biodiversität im Welthandel berücksichtigt wird.Die USA und ihre Verbündeten Argentinien und Kanada haben also Recht bekommen: Die Welthandelsorganisation (WTO) hat in einem vorläufigen Bericht die EU-Einfuhrbeschränkungen für gentechnisch veränderte Produkte für rechtswidrig erklärt. Und das, obwohl sowohl die vom Schiedsgericht befragten unabhängigen Experten als auch die von den Streitparteien zugezogenen Sachverständigen zu

Unmögliches Nebeneinanderauf den Feldern

Am 5. und 6. April veranstaltet die EU-Kommission in Wien eine große Konferenz zum Thema Koexistenz, dem Nebeneinander von traditioneller und Gentechnik-Landwirtschaft. Den Laborpflanzen soll auch in Europa zum Durchbruch verholfen werden.Freedom of choice" - "Wahlfreiheit" lautet der Titel der Koexistenz-Konferenz, die unter anderem mit Umweltkommissar Stavros Dimas, Landwirtschaftskommissarin Mariann Fischer Boel sowie Landwirtschaftsminister Josef Pröll den Weg in die Agrar-Zukunft weisen will.Doch ganz frei von unkritischen Begleittönen wird die Veranstaltung nicht ablaufen: Mehr als

Bio-Produkte in der Gentechnik-Falle

Bisher galten Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft als Garant für Gentechnikfreiheit. Doch die EU-Kommission will eine Verschmutzung mit gentechnisch veränderten Organismen zulassen - und die Bio-Verbände üben sich in Schweigen.Am 21. Dezember des Vorjahres gab die eu-Kommission in einem Vorschlag für eine Bio-Verordnung bekannt, künftig in ökologischen Lebensmitteln einen Gentechnik-Anteil von bis zu 0,9 Prozent zulassen zu wollen. Zwar dürften nach wie vor keine gentechnisch veränderten Organismen (gvo) absichtlich für die Erzeugung von Bio-Produkten verwendet werden, aber

Genmais im Visier der Feldbefreier

Vor wenigen Tagen haben Aktivisten Teile eines Gentechnikfeldes im deutschen Bundesland Brandenburg zerstört. Dutzende Menschen wurden in Gewahrsam genommen. Aber für sie handelt es sich um einen Akt der Notwehr zum Schutz der Lebensgrundlagen.Sonntagmorgen, 30. Juli: Im 60 Kilometer nördlich von Berlin gelegenen 600-Einwohner-Ort Badingen herrscht angespannte Atmosphäre. Polizeibusse fahren die Straße auf und ab, Räumfahrzeuge stehen am Straßenrand und gegenüber der Kirche hat sich die Pressestelle der Polizei positioniert. Kaum etwas läuft an diesem Tag in den üblichen Bahnen -

Landwirtschaft am Scheide

Zur Diskussion steht die Aufhebung der österreichischen Gentechnik-Importverbote und die Neuregelung des Bio-Bereichs. Und im Frühjahr wartet die Biotechnologie-Initiative der EU-Kommission.Als die EU-Kommission am 21. Dezember des Vorjahres ihren Entwurf zur Neuregelung der EU-Bio-Verordnung verlautbarte, ging dieser - ob gewollt oder ungewollt - im allgemeinen Weihnachtstrubel unter. Demnach sollte unter anderem eine "zufällige" Gentechnik-Kontamination - z.B. durch Pollenflug - bis zu einem Anteil von 0,9 Prozent in Bio-Produkten zugelassen werden, sollten die teilweise niedrigeren

"Genozid" oder Segen?

In Indien begehen verschuldete Baumwoll-Bauern massenhaft Selbstmord. Die Gründe sind bei der Gentechnik zu suchen.Die Bauern fordern lautstark gentechnisch veränderte Saaten." Fast euphorisch kommentierte Landwirtschaftsminister Agit Singh im Frühjahr 2002 die erstmalige Zulassung genmanipulierter Baumwolle in Indien.Tatsächlich war der Baumwollanbau in eine tiefe Krise geraten, da nach jahrzehntelanger Bewirtschaftung in Monokultur der Baumwollkapselbohrer - ein gefürchteter Schädling - überhand genommen und einen immer höheren Spritzmitteleinsatz verlangt hatte. Heilsbringerin

Essbares Gold

Golden Rice, eine gentechnisch veränderte Reissorte, könnte in der Welt viel Gutes bewirken - ist zumindest sein Erfinder Ingo Potrykus überzeugt. Und was hält Greenpeace von Golden Rice? Wenig bis gar nichts. Dokumentation eines inszenierten Schlagabtausches.Täglich sterben 6000 Kinder weltweit, weil es ihnen an Vitamin A mangelt. Golden Rice verspricht für dieses reale Leiden Linderung. Das war die Botschaft von Ingo Potrykus, als er vor rund zwei Wochen auf Einladung des Gregor Mendel Instituts einen Vortrag hielt. Normalerweise sind die Hörsäle in der Wiener Bohrgasse geprägt von

"Bauern erhalten keine Geschenke"

Gerhard Wlodkowski ist seit einem knappen halben Jahr der Präsident der österreichischen Landwirtschaftskammer. Im Furche-Gespräch spricht er über den liberalisierten Welthandel, in welcher Form EU-Agrarsubventionen durchaus gerechtfertigt sind und über die Zukunft der Landwirte, die er nicht allein in der Erzeugung von Energie sieht.Die Furche: Herr Präsident, wie sieht Ihre Linie zum Thema EU-Marktordnung aus?Gerhard Wlodkowski: Die EU baut auf ständige Reformen: Zuerst war die Agenda 2000, 2003 folgte eine Evaluierung und die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP). Der damalige

Vive la France!

Wieder einmal wird im EU-Umweltministerrat über das österreichische Importverbot von gentechnisch verändertem Mais abgestimmt, denn Österreich verbietet noch immer die Einfuhr und den Anbau der Gen-Sorten MON810 (Monsanto) und T25 (Bayer) die in der EU nicht nur verarbeitet sondern auch angebaut werden dürfen. Ob sich Umweltminister Josef Pröll gegenüber seinen Kollegen durchsetzen wird, stand bis Redaktionsschluss noch nicht fest, doch eines ist jetzt schon klar: Will Pröll den Kampf gewinnen braucht er Verbündete. Das ist nicht neu, doch neu ist, dass mit Frankreich eines der

Anbauverbot in Gefahr

Österreich importiert jährlich 500.000 Tonnen genmanipulierte Soja-Futtermittel, bald könnte Genmais dazukommen. Ein generelles Nein zu genetisch veränderten Organismen ist laut EU-Recht aber verboten.Wir haben bei Frischfleisch Ende 2006/Anfang 2007 eine Arbeitsgruppe gegründet, die sich mit gentechnisch veränderten Futtermitteln beschäftigt. Wir haben die Lieferanten kontaktiert und diejenigen, die für die Zukunft keine Produkte aus gentechnikfreier Fütterung garantieren konnten, eliminiert", erklärt Karl Weisskopf, Pressesprecher des Schweizer Handelskonzerns Coop. Wohlgemerkt: Es

"Es gibt keine Koexistenz"

Percy Schmeiser, kanadischer Bauer und Alternativer Nobelpreis-Träger, kämpft gegen die Gentech-Industrie.Die Furche: Vor zehn Jahren begann alles mit einem Brief …Percy Schmeiser: Wir bekamen den Brief im August 1998 zur Erntezeit. Darin stand, dass wir angeklagt waren, Monsantos Rapssaat ohne Lizenz angebaut zu haben. Doch wir hatten nie ihre gentechnisch veränderten Organismen (GVO) angebaut und wollten überhaupt keine GVO. Meine Frau und ich hatten spezielle Rapssaaten, weil wir über 50 Jahre verschiedene Linien entwickelt hatten, die weniger krankheitsanfällig und besser an Boden-

Zur Person

Percy Schmeiser, 77, wurde durch seinen Prozess gegen den Gentechnikkonzern Monsanto weltweit bekannt. Bereits mit 17 Jahren übernahm er den elterlichen Hof, war Zeit seines Lebens Vermehrer von Rapssaatgut und leitete 25 Jahre die Geschicke seiner Heimatgemeinde Bruno in der kanadischen Provinz Saskatchewan. 1998 verklagte ihn Monsanto wegen Lizenzrechtsverletzung, weil seine Pflanzen gentechnisch kontaminiert waren.Sein Lebenswerk wurde durch die Gentechnik zwar zerstört, aber sein Einsatz für die Rechte der Landwirte, für ein Verbot von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) und

Genfood, schwer verdaulich

Letzte Woche trafen sich bekannte Gentechnik-Kritiker auf dem Planet-Diversity-Kongress in Bonn. Von dort berichtet Klaus Faissner.Mit stoischer Ruhe sitzt er vor der Zuhörerschaft, seine Aussagen sind präzise, ohne jeden Umschweif: "Die Probleme kamen durch die Einfügung des Gens." Zehn Jahre ist es her, dass sich das Leben des Arpad Pusztai schlagartig änderte. Über Nacht wurde er von einem der weltweit angesehensten Gentechnikforscher zur Persona non grata. Er verlor seine Arbeit am schottischen Rowett Research Institute, wurde unter Hausarrest gestellt, durfte seine eigene Arbeit

Gentechnik in rot-weiß-grün

Kein Essen aus dem Genlabor, keine Freisetzung genmanipulierter Organismen in Österreich und "kein Patent auf Leben" waren die drei Forderungen des Gentechnik-Volksbegehrens im April 1997. 1,2 Millionen Österreicherinnen und Österreicher unterstützten damals diese Initiative. An der Ablehnung der Gentechnik hat sich bis heute nicht viel geändert. Noch immer gibt es in der Bevölkerung eine satte Mehrheit, die aus unterschiedlichen Beweggründen Gentechnik ablehnt. Gleichzeitig herrscht viel Unwissenheit in der Bevölkerung vor.Um das weite Feld der Gentechnik zu strukturieren und

Gen-Experimente

"Gen-Mais verringert die Fruchtbarkeit", kommentierte Greenpeace eine aktuelle Studie. Der Wirbel war groß. Nebenbei ging eine andere brisante Studie im medialen Getöse unter.Mitte November präsentierte Professor Jürgen Zentek von der Veterinärmedizinischen Universität in Wien das Ergebnis eines speziellen Langzeitfütterungsversuchs von Mäusen mit einem bestimmten genetisch veränderten Mais (kurz: GV-Mais). "Verzehr von Gentech-Mais verringert Fruchtbarkeit" titelte daraufhin Greenpeace und der Nachrichtendienst Glocalist schrieb: "Gen-Mais macht impotent." Jens Karg, Gentech-Experte

Nanotechnologie und Klonfleisch: „Das sind Horrorvorstellungen“

Österreich stemmt sich gegen Novel Food, Klonfleisch und Gentechnik in Lebensmitteln. Gütesiegel und Ursprungsbezeichnung sollen Konsumenten von Qualität überzeugen.Nikolaus Berlakovich, Ressortchef im Lebensministerium, ist um ein klares Wort nicht verlegen: „Nanotechnologie und Klonfleisch in den Lebensmitteln, das sind natürlich Horrorvorstellungen.“ Was den Bundesminister im FURCHE-Gespräch so deutlich werden lässt, sind jüngste Entwicklungen, vor allem aber die Gerüchte hinsichtlich der Produktion von Nahrungsmitteln.Kaum hatte sich die – verständliche – Aufregung um den

"Gentechnik kann sich positiv auf die Artenvielfalt auswirken"

Josef Glößl von der Universität für Bodenkultur über Artenvielfalt und den Beitrag sinnvoll angewandter Gentechnik bei der Förderung der Artenvielfalt in der Landwirtschaft.Josef Glößl ist Vizerektor der Universität für Bodenkultur in Wien. Er sieht die Gentechnik als nutzbringend für die Artenvielfalt und fordert regionale Erleichterungen bei Zulassungsverfahren.Die Furche: Die Landwirtschaft gilt als Hauptursache für den Verlust der biologischen Vielfalt, die Gentechnik steigert deren Erträge. Gehen die Bemühungen um höheren Output auf Kosten der Diversität?Josef Glößl: Die

...und was essen Sie?

Das Essen ist noch eine private Sache - aber die Auswahl der Lebensmittel ist es nicht mehr. Die Wahl der Speisen ist mitentscheidend für Klimawandel und Ressourcenverbrauch.Es steckt ja schon im Namen, Bio ist gut für die Umwelt. Bio zählt zum gehobenen Lifestyle, Bio-Art ist als Kunstbegriff etabliert, selbst Bio-Metzgereien für Hunde sind schon eröffnet. Wer sich biologisch ernährt signalisiert Umweltbewusstsein, hohe Naturverbundenheit aber auch besseres Wissen, wie und was Nahrung sein soll.Essen ist Privatsache, nirgendwo ist der Mensch so impulsgesteuert und so uneinsichtig wie

Was ist Qualität?

Der Faktor ZeitJede Pflanze braucht Zeit zum Reifen. Die Natur kennt keinen Standard-Geschmack. Der Handel aber verlangt Ware, die schnell verfügbar ist, gut aussieht und von der Masse der Kunden gekauft wird.Die HerkunftBei Qualität geht es in erster Linie um die Herkunft eines Produktes. Es spielt eine große Rolle, wie der Weizen, das Obst oder Gemüse gewachsen ist, wie die Ernte und der Transport verlaufen.Das SaatgutWenige Agrarkonzerne wie Monsanto, Bayer, Syngenta und Dupont beanspruchen ein Monopol auf Saatgut. Die EU plant ein Verbot alter, nichtkommerzieller Sorten - im Sinne der

Unser Essen als Klimasünde

Der Blick auf die vollen Regale der Supermärk-te erinnert an Vorstellungen des Schlaraffenlandes oder des Knusperhäuschens im Märchen "Hänsel und Gretel“. Die Überfülle der Warenwelt hat in der Tat etwas Magisches. Doch gerade das lockende Knusperhäuschen verweist auf das Trügerische dieser Überfülle: "Symbolisch dafür steht die Hexe, die die Kinder aus ärmlichen Verhältnissen mit den Verführungen des Überflusses blendet, um sie letztlich zu verzehren“, sagt Nachhaltigkeits-Experte Hans Holzinger von der Robert-Jungk-Bibliothek für Zukunftsfragen.Denn das Knusperhäuschen

Mit Nervengift gegen Honigsammler

Die EU will Pflanzenschutzmittel, die in Verdacht stehen, Bienen zu töten, verbieten. Doch Österreich ist dagegen. Deshalb führen die Bienen neben ihrem Überlebenskampf eine hitzige politische Debatte an.Es war am 16. Mai vor einem Jahr, als das Sterben begann. In Schichten von zwei bis drei Zentimetern lagen die Bienen in seinen Stöcken. Vier Tage dauerte es, dann waren alle zwei Millionen Bienen tot. 42 Völker, ein ganzer Bienenstand. Vier Tage lang sah der Berufsimker Wolfgang Pointecker aus Wippenham in Oberösterreich seinen Honigsammlerinnen beim Sterben zu und konnte nichts

"Politik ignoriert die Forschung“

Wie problematisch ist der viel diskutierte Genmais 1507? Die Alternativen hierzu klingen wenig überzeugend, meinen Paul Blanz und Hermann Maurer.Konventionelle Pflanzenzüchtung funktioniert durch Kreuzung mit folgender Selektion: Das bedeutet man "wirft zwei Genmengen zusammen“ und wählt dann viel versprechende Kandidaten aus. Bei der Grünen Gentechnik hingegen werden gezielt ein oder mehrere Gene hinzugefügt, die für bestimmte Eigenschaften verantwortlich sind. Intuitiv ist diese Methode präziser, und es lassen sich Eigenschaften erzielen, die durch Kreuzung oft gar nicht möglich

Kampf um EU-Regelung

Während in den USA und Latein-amerika der Anteil genveränderter Pflanzen seit den 1990er-Jahren immer stärker gewachsen ist, hat sich in der EU bisher nur eine Gentech-Pflanze im Anbau durchgesetzt: der Genmais MON 810 des Agrarkonzerns Monsanto. 90 Prozent des Gesamtanbaus in der EU fällt dabei auf Spanien. Andere Länder haben ein Anbauverbot für MON 810 verhängt, darunter auch Österreich.Eine kontroverse Debatte zur Anwendung der Grünen Gentechnik in Europa hat sich nun anlässlich des Zulassungsverfahrens einer weiteren Genmais-Sorte (1507) entzündet, die vom Saatgut-Konzern

"Die Versprechen haben sich nicht bewahrheitet“

Grüne Gentechnik sei keine Lösung, meint Heidemarie Porstner von GLOBAL 2000: Der Anbau genveränderter Pflanzen zeige bereits negative ökologische, soziale und gesundheitliche Auswirkungen.Die Diskussion um den Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen bewegt sich nicht nur in Europa im Spannungsfeld zwischen Politik, den Interessen multinationaler Agrochemie-Konzerne und den Bedenken von Umweltschutz-Organisationen und Konsumenten. Der jüngste Bericht von Friends of the Earth International zeigt, dass auch in den Ländern des Südens - in Lateinamerika, Afrika, aber auch in Indien - der

Grüne Gentechnik

Die Fiktion und das große Tabu

Hierzulande ist Gentechnik in der Landwirtschaft weiterhin verpönt. Doch unsere gentechnikfreie Idylle wird nicht zu halten sein. Vernünftige Lösungen zur Regulierung sind daher gefragt. Eine Analyse.

Ein vorsichtiges Urteil -und seine Folgen

Die Gentechnik hat das Bild einer urwüchsigen, nach ihren eigenen Gesetzen funktionierenden Natur ausgehebelt. Denn sie ermöglicht, die Natur in ihrem innersten Baukern zu verändern und teils wunschgemäß zu gestalten. Das funktioniert heute schon erstaunlich einfach: Es reicht ein Molekül-Komplex, den Bakterien ursprünglich als natürliche Immunabwehr gegen Viren benutzen: Das sogenannte CRIS-PR/Cas9-System identifiziert und zerschneidet das Erbgut von Viren -und schützt die Bakterien so wirksam vor Infektionen. Molekularbiologen haben dieses System zu einem Laborwerkzeug entwickelt,

Dünger sparen mit "Bioeffektoren"

Der Klimawandel stellt die Landwirtschaft vor neue Herausforderungen: Mehrere Forschungsprojekte untersuchen, wie Pflanzen mittels natürlicher Hilfen Nährstoffe besser aufnehmen können.

„Weißes Gold“ im Zwielicht

Das Image der einst bestens beleumundeten Milch hat in den vergangenen Jahren massiv gelitten. Warum eigentlich?

Bioplastik: Im Dschungel des Kunststoffs

Die Welt hat ein Plastikproblem. Bioplastik soll Umwelt und Ressourcen schonen. Doch auch die Ersatzprodukte haben Makel: was es braucht, um restlos „grün“ zu werden.

Landwirtschaft: Gen-Schere gegen Rodung?

Die EU sollte ihre Skepsis gegenüber der Gentechnik aufgeben, fordern deutsche Forscher. Denn ihr Einsatz in der Landwirtschaft hätte positive Effekte für den Klimaschutz.

Humus: „Ein gesunder Boden ist immer begrünt“

In der Landwirtschaft ist der Aufbau von Humus angesagt. Gespräche mit Biobauern sowie Forschern zeigen aktuelle Praktiken und Kontroversen.

Neue Gentechnik: Die große Polyphonie

Neue Gentechnik in der Landwirtschaft wird derzeit heiß diskutiert. Über die Reibepunkte zwischen Forschung, Industrie und Umweltschutz.