Die Frage der Genießbarkeit von See- und Süßwasserfischen bekommt immer mehr Gewicht. Denn das UNEP, das UN-Umweltschutzpro-gramm, schätzt, daß von Flüssen, Kanalisation, Regen und Wind jährlich an die 100 Tonnen Quecksilber, 3.800 Tonnen Blei, 2.400 Tonnen Chrom und 21.000 Tonnen Zink ins Mittelmeer getragen werden.Die Rettung der Mittelmeerregion wird laut UNEP zehn bis 15, Jahre dauern und etwa zehn Milliarden Dollar kosten. An dem dafür konzipierten Programm arbeiten 17 Staaten und zwölf UN-Organisationen mit.Man erarbeitete dabei die Reaktionen von Meeresbewohnern auf