Uber 20 Millionen Tonnen der potentiellen Welternte (rund 12 Prozent) an Weizen, Zuckerrohr, Kaffee, Reis, Kartoffeln, Hirse und so weiter werden jährlich durch Krankheitserreger vernichtet. Der Schaden: rund 25 Milliarden Dollar.Bisher konnte dagegen nur mit der chemischen Keule vorgegangen werden. Fungizide töten die Pilze durch direkte äußere Ein-Wirkung (Kontaktfungizide) oder greifen über den Stoffwechsel der Pflanze ein (systemische Fungizide).Die Kontaktfungizide können durch ihre Breitbandwirkung auch die Zellen der Pflanzen schädigen.Bei den modernen systemischen Fungiziden,
