„Ist das Kaffee oder Tee?“ fragte ich den Chinesen, der mir die Tasse reichte.„Tea or coffee?"wiederholte er gedankenlos. „Tea, tea“ murmelte er, nachdem er begriffen hatte.„Nicht möglich! Warum ist er so schwarz?“ Ich versuchte das Getränk. In der Tat, es war die gleiche Mixtur, die ich in London und später in Kapstadt als Tee genossen hatte. Dort war es verzeihlich gewesen, aber in China — solchen Tee, von einem Chinesen zubereitet und gereicht?Gibt es denn in Schanghai keinen guten Tee? Wieso nicht? Hier gibt es jeden Tee, der in China wächst. Aber die Betonung liegt auf
