Unser organisch-biologisch bewirtschafteter Bauernhof liegt im Rosental/Roz zwischen Klagenfurt/Celovec und Vil-lach/Beljak. Mit 14,5 Hektar Nutzfläche und zwölf Hektar Wald leben wir im Vollerwerb. Meine Frau, unsere drei Kinder und meine Mutter leben am Hof. Wir hatten die Lebenseinstellung, daß es wichtig ist, zu Hause einen Arbeitsplatz zu haben, mit den Kindern zusammen zu sein und natürliche Lebensmittel zu erzeugen. Uns war auch klar, daß dies eine Vollzeitbeschäftigung von zwölf Stunden und mehr bedeutet, und das bei einem Stundenlohn von zirka 20 Schilling und weniger, sowie
