Die Schwierigkeiten, die anfangs 1968 durch die rasch ansteigende Milchanlieferung hervorgerufen wurden, sind sicherlich noch in Erinnerung. Eine Ursache dieser Entwicklung ist der wissenschaftliche und technische Fortschritt, den sich immer mehr Bauern zunutze machen. Die Produktionsausweitung bot zugleich die Chance, wenigstens in einem gewissen Ausmaß an der gesamtwirtschaftlichen Aufwärtsentwicklung teilzunehmen. Das weitere Ansteigen der Produktion machte eine Übernahme von Verwertungskosten im Staatshaushalt und durch die Bauern notwendig. Nur auf diese Art konnten die erforderlichen
