Aus den Gegenüberstellungen der Ergebnisse der letzten Volks- und Betriebszählungen in den mitteleuropäischen Staaten ergibt sich ein sehr starker Rückgang der Zahl der in der Landwirtschaft Tätigen und der kleinsten, weniger als 0,5 Hektar umfassenden, sowie der kleinen, 0,5 bis 5 Hektar großen bäuerlichen Betriebe. Diese dürften sich fast ausschließlich im Eigentum von Personen befunden haben, die neben der Betreuung ihrer Scholle noch eine zweite Beschäftigung ausübten, sich aber immer mehr dieser zuwandten, als der Ertrag ihrer landwirtschaftlichen Tätigkeit immer weniger den
