„Es ist gut, Wasser in Kupferkesseln zu halten, es dem Sonnenlicht auszusetzen und es durch Holzkohle zu filtrieren“, rät nicht etwa ein Ingenieur von heute, sondern steht in einem Medizinbuch in Sanskrit aus dem Jahre 2000 v. Chr. Die Bibel, arabische, persische, griechische und römische Klassiker beschäftigen sich mit der Qualität des Wassers. In den Tälern berühmter Flüsse — Nil, Euphrat, Indus, Ganges, Jangtse — blühten große Kulturen auf, und der heute noch nicht beendete Kampf des Menschen mit den großen Strömen, wie dem von den Gletschern des Himalaja kommenden
