Das Osterei ist ein Symbol des Lebens - und das in einem ganz konkreten Sinne: Denn die Hennen verwandeln Kräuter und Kleingetier in eine gesunde Nahrung.Was kann das Huhn im Vergleich zum Menschen? Beobachtet man im Frühling freilaufende Hennen, so wird man der Bedeutung des Schnabels gewahr. Die feinen Keimlinge und aufschießenden Gräslein vermag nur dieser Laufvogel zu ernten und zu verwerten. Der Mensch kann nur erschwert die kleinen Aufwüchse für sich nutzen. Evolutionsgeschichtlich betrachtet, ernährte sich der Mensch zu Frühlingsbeginn ebenso von den austreibenden Pflanzen.Die
Palmbuschen sind nicht nur schön anzusehen. In Ihnen steckt altes Überlebenswissen.Jedes Jahr werden am Palmsonntag in ganz Österreich Palmbuschen oder Palmstecken geweiht. Die liebevoll gestalteten Buschen werden von den meisten Menschen nur mehr als eine schöne Zier wahrgenommen, die der Ausschmückung des kirchlichen Festtages diene. Früher hatten Osterbräuche eine andere Wertschätzung. Denn tatsächlich steckt in den Osterbräuchen überliefertes Gebrauchswissen. So stellen alle in den Palmbuschen verwendeten Pflanzenarten - wenn vereinzelt auch stark giftig geltend - wertvolle,
