Wenn eine eine Reise tut, dann kann sie sich was kochen
Gewöhnliche Reisesouvenirs sind Andrea Farthofers Sache nicht. In ihrem Gepäck befinden sich 1.000 Rezeptideen und 15.000 Fotos von ihrer neunmonatigen Weltreise. Eine Auswahl daraus stellt sie in "Genussvoll um die Welt" vor. Zwischen Strand und Dschungel, Großstadtmetropolen und kleinen Inseln hat die Autorin unzählige Inspirationen fürs Kochen gefunden. Um alle Sinne anzuregen, stellt sie Land und Leute ihrer Destinationen vor, schildert Begegnungen und Erlebnisse und gibt jede Menge Tipps für passende Dekoration, Bücher, Filme und Musik. Fernweh? Muss nicht sein! Gehen sie mit Andrea Farthofer auf eine Genussreise und bald werden auch bei Ihnen paradiesische Zustände herrschen.
Andrea Farthofer
GENUSSVOLL UM DIE WELT Ein Reisebuch für alle Sinne
312 Seiten, 19 x 24,5 cm durchgehend Farbe Hardcover mit Schutzumschlag€ 29,95 ISBN 978-3-99011-000-3 EDITION AUREA
Leuchtend grün und betörend nach Basilikum duftend, auf der Zunge cremig und geschmeidig- so präsentiert sich das Herzstück der ligurischen Küche und zugleich der Klassiker aller Pestos, das Pesto alla genovese, das ligurische Pesto. Inzwischen hat dieses Pesto aber nicht nur seinen Siegeszug durch die italienische Küche angetreten, sondern begeistert in vielen Ländern der Erde die Feinschmecker. Dieses Buch bietet fast 100 Pesto-Variationen: von den klassischen Pestos wie alla genovese, Pesto rosso oder Salsa verde über Rezepte mit verschiedenen Kräutern, Gemüsen und Nüssen bis zu asiatisch verfeinertem Pesto und süßem Pesto zum Dessert.
Ria Lottermoser TUTTO PESTO Einfach, vielseitig, variantenreichund unglaublich gut
80 Seiten, 19 x 19 cm viele Farbfotos laminierter Pappband€ 14,95 ISBN 978-3-99011-008-9
EDITION STYRIA
Ljubljana - ein neuer Fixstern am Himmel der Städtereisen. Im Norden gut geschützt durch die nahen Karawanken, nach Süden hin offen für mediterranes Lebensgefühl. Überschaubar und dynamisch zeigt sie immer stärker ihre internationale Anziehungskraft. Den Besucher erwartet eine gelungene Mischung aus mediterranem Flair, alpenländischer Gemütlichkeit und den Spuren der k. u. k. Monarchie. Die vom Otto-Wagner-Schüler Josef Plecnik geprägte architektonische Perle bietet zudem kulturelle Highlights und exzellente Verkehrsanbindungen. Zehn Spaziergänge verführen dazu, Ljubljana mit allen Sinnen wahrzunehmen.
Barbara Drexler Vujc ic · Johannes Puch LJUBLJANA Die jugendliche Stadt am Fluss
160 Seiten, 11,5 x 20,5 cm durchgehend Farbe französische Broschur€ 19,95 ISBN 978-3-85378-660-4 CARINTHIA VERLAG
Zum ersten Mal gibt einer der berühmtesten Chocolatiers der Welt, Jean-Paul Hévin, seine Geheimnisse preis. Er verrät uns nicht nur seine besten Rezepte, zum Beispiel das für die preisgekrönten »Macarons«. In diesem Buch präsentiert sich eine ganze Galerie der Genüsse. Jean-Paul Hévin gibt aber auch wertvolle Profitipps für die Ausstattung der eigenen Küche sowie viele technische Hinweise. Somit sind die über 50 wundervollen Rezepte des Maître Pâtissier für jedermann leicht nachzuvollziehen. Mit Glossar und Adressen für Deutschland, Österreich und die Schweiz ist das Buch ein verlässlicher Wegweiser zu erlesenen süßen Gaumenfreuden.
Jean-Paul Hévin VERFÜHRUNG Á LA CHOCOLAT 192 Seiten, 21,5 x 21,5 cm mit 120 Farbfotos gebunden mit Schutzumschlag€ 19,95 ISBN 978-3-990011-009-6
EDITION STYRIA
So hat man Pastarezepte noch nie präsentiert gesehen: in der kulinarischen Schatzkiste aus Italien! Dem Leser werden auf aufstellbaren Karten im praktischen DIN-A5-Format nicht nur klassische Pastarezepte aus allen Regionen Italiens präsentiert, er erhält zugleich viele interessante Informationen über das Rezept, erfährt Anekdoten und Legenden, Kurioses und Hintergründiges. Die Geschichten, die sich um die Rezepte ranken, werden durch die Zeichnungen von Bernd Wiedemann kongenial illustriert. Ein köstliches, originelles Geschenk für jeden Pastafan und für alle, die die italienische Küche lieben.
Ria Lottermoser DIE PASTABOX Eine kulinarische Schatzkiste aus Italien
33 Rezepte auf Klappkaren im DIN-A5-Format, ergänzt durch Geschichten und Anekdoten und Legenden illustriert von Bernd Wiedemann Format der Box 15 x 21 x 5,5 cm€ 19,95 ISBN 978-3-99011-010-2
EDITION STYRIA
