Nahrung ohne Gentechnik

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Soll Gentechnik in der Herstellung von Lebensmitteln zum Einsatz kommen? Dieser Frage ging vergangenen Donnerstag eine Podiumsdiskussion nach. Das Ergebnis: Derzeit überwiegt die Skepsis.

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Soll Gentechnik in der Herstellung von Lebensmitteln zum Einsatz kommen? Dieser Frage ging vergangenen Donnerstag eine Podiumsdiskussion nach. Das Ergebnis: Derzeit überwiegt die Skepsis.

Florian Faber

Im Rahmen einer Podiumsdiskussion der "Ärzte für Schadstoff-freie Nahrung" zum Thema "Gentechnik in Lebensmitteln - Risiko oder Chance?" letzte Woche in Wien mahnte deren Vorsitzender, Primarius Karl Zwiauer, zu Skepsis und Vorsicht beim Einsatz der Gentechnik in Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion. Die zahlreichen, ungeklärten Risiken der in ihren Kinderschuhen steckenden Technologie würden einen Einsatz in der Lebensmittelherstellung derzeit nicht rechtfertigen.

Die Industrie sei bislang klare Aussagen über den Nutzen für den Konsumenten schuldig geblieben, erklärte der Primarius der Kinderabteilung am Krankenhaus St. Pölten.

Mangelnde Transparenz für den Konsumenten bei der Kennzeichnung sowie bei der Bewertung von Risiken und beim Abtesten potentieller ungewollter Nebenwirkungen lassen bei einer Beurteilung die Aspekte klar überwiegen, die Vorsicht und Skepsis gegenüber dem Einsatz der Gentechnik in der Lebensmittelproduktion verlangen.

"Gerade die Ärzteschaft steht bei der Einschätzung der Gentechnik in einem starken Spannungsfeld", so Zwiauer. "Im Bereich der Medizin bietet die Gentechnik klarerweise nicht mehr wegzudenkende Errungenschaften. Bei der Beurteilung der beiden Einsatzbereiche muß jedoch eine ganz klare Unterscheidung vorgenommen werden: In der Medizin ermöglicht die neue Technologie unheilbar kranken Menschen neue Chancen und damit neue Hoffnung auf Heilung oder Hilfe. Bei der Lebensmittelproduktion ist diese Notwendigkeit allerdings nicht vorhanden und dem Konsumenten gegenüber nicht argumentierbar."

Die natürliche, über Jahrhunderte hinweg erprobte Ernährungsform biete dem Konsumenten sehr viel mehr Sicherheit und sei überdies die der Struktur der österreichischen Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion viel mehr entsprechende Produktionsform, bricht Zwiauer eine Lanze für die Bionahrung als gesunde, schadstoffarme Alternative zum Gentechnik-Einsatz.

Kein Trend zu Gentech-Lebensmitteln Überraschende Trends stellte die Biochemikerin und Lebensmittelexpertin Alice Schmatzberger vom "Culinar Institut" für Ernährungskultur und Lebensmittelwirtschaft in einer unlängst für das Ministerium für Verbraucherangelegenheiten erstellten Bestandsaufnahme über gentechnisch hergestellte Lebensmittel in der EU fest: Die Anzahl der vorhandenen beziehungsweise zugelassenen gentechnisch veränderten Produkte ist deutlich geringer als es den Erwartungen der Industrie entspräche.

Bei transgenen Tieren gibt es derzeit keine Zulassungen; in den nächsten Jahren sei auch in diesem Bereich nichts zu erwarten. Außer der nur in England auf den Markt gebrachten "Anti-Matsch-Tomate" gäbe es keine gentechnisch veränderten Pflanzen, die direkt zum Verzehr gedacht seien.

Lediglich im Bereich der Zusatzstoffe käme die Gentechnik zum Einsatz, aber auch hier sei durch die massive Ablehnung der Gentechnik durch die Konsumenten in Europa und neuerdings auch in den USA nur eine schwache Entwicklung festzustellen. Besonders auffällig sei, so die Studienautorin, daß die hochgreifenden Prognosen über das zu erwartende Marktvolumen für gentechnisch veränderte Produkte in den letzten Jahren konstant nach unten revidiert wurden: "Der erwartete beziehungsweise dem Konsumenten angekündigte Boom findet eindeutig nicht statt."

Anfang der neunziger Jahre prognostizierte die Gentechnik-Industrie für das Jahr 2000 noch Umsätze in der Höhe von 780 Milliarden Schilling. Mittlerweile sieht die Prognose deutlich anders aus: Für 2005 werden Umsätze in der Höhe von 72 Milliarden Schilling erwartet, im Jahr 2010 sollen es 240 Milliarden sein.

Auch in den Vereinigten Staaten sei der Markt schon vor dem im letzten Jahr auch dort einsetzenden Umdenken des Konsumenten nur langsam gewachsen: 1995 betrug der Umsatz in den USA 1,2 Milliarden Schilling, 1996 waren es 3,6 Milliarden. Demgegenüber stehen jedoch 24 Milliarden Schilling, die alleine 1995 in die Entwicklung der Gentechnik-Industrie geflossen sind.

Univ. Prof. Helmut Schwab, bis Ende Oktober Präsident und Sprecher der Plattform "Gentechnik & Wir", sieht die Situation der Gentechnik naturgemäß anders: Der Einsatz der Gentechnik per se stelle keinen besonderen Risikofaktor dar. Auch bei konventionell gezüchteten Pflanzen bestehe die Möglichkeit unerwarteter Nebenwirkungen. Gentechnisch hergestellte Produkte würden lediglich strenger überprüft; die Technologie biete jedoch dem Züchter die Chance, viel gezielter den Nutzen einer Pflanzen zu identifizieren und zu verbessern.

In der Reduktion der Belastung von Pflanzenprodukten durch Chemikalien, im Entfernen oder Modifizieren von toxischen oder allergenen Inhaltsstoffen, in der Verbesserung von ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Agrarprodukten und im Verstärken von Nahrungsmittelbestandteilen, die die Gesundheit oder das menschliche Wohlbefinden fördern (sogenanntes "Functional Food"), sieht der Biotechnologe die größten Chancen für den Einsatz der Gentechnik.

Gerhard Becher, ehemals Vizedirektor des "Prognos-Zentrums für Wirtschaftsforschung" in Basel, untersuchte die ökonomische Perspektiven für die Lebensmittelindustrie. Die Technologie stünde in ihrer Entwicklung noch ganz am Anfang, vergleichbar mit den ersten Großrechnern der Computertechnologie. Die wirtschaftlichen Chancen seien daher sehr schwer zu beurteilen - die aktuellen Entwicklungen für Umsatz und Arbeitsplatzentwicklung allerdings blieben deutlich hinter den Erwartungen zurück.

Nichts geht gegen die Komsumenten "Mittelfristig bieten die Entwicklungschancen der Gentechnik große Chancen, sowohl ökologischer Natur, durch eine umweltfreundlichere Landwirtschaft, als auch im Hinblick auf wachsende Produktivität dieser Branchen durch die weitere Nutzung der neuen Möglichkeiten zur Beeinflussung von Qualität und gesundheitlichen Auswirkungen der Nahrungsmittel", so der Wirtschaftsforscher.

"Das zukünftige Verbraucherverhalten ist dabei aber eine besonders wichtige Einflußgröße; der Frage, in welchem Ausmaß auf Gesundheit und bestimmte für den Verbraucher spür- und nutzbare Produktmerkmale Wert gelegt wird, kommt dabei eine wesentliche Rolle zu." Gegen die Ablehnung des Konsumenten sei die neue Technologie auch mit noch so großem Aufwand nicht durchzusetzen.

Die Ärzteschaft solle in Zukunft eine stärkere und aktivere Rolle in der öffentlichen Debatte um die Qualität von Lebensmitteln und um Chancen und Risiken neuer Technologien wie der Gentechnik einnehmen, resümierte Primarius Zwiauer die angeregte Diskussion im Wiener Naturhistorischen Museum.

"Ärzten wird nach wie vor gerade in Ernährungsfragen hohes Vertrauen entgegengebracht. Im Hinblick auf eine gesunde, risikofreie Ernährung, die wir unseren Patienten ebenso wie allen Konsumenten empfehlen sollten, tragen wir Ärzte daher eine besonders große Verantwortung. Sowohl die Erfahrungen in der medizinischen Forschung, als auch die bisherigen Erfahrungen mit der Gentechnik lassen Skepsis und große Vorsicht bei der Nutzbarmachung neuer Technologien angebracht sein."

ZUM THEMA Schadstoffe und Ernährung Die "Ärzte für Schadstoff-freie Nahrung" sind, eine politisch und wirtschaftlich unabhängige Vereinigung von mehr als 150 Ärzten aus ganz Österreich mit dem Ziel, die Öffentlichkeit verstärkt über die Wechselwirkungen zwischen Ernährung, Schadstoffbelastung und Gesundheit zu informieren. "Ärzte für Schadstoff-freie Nahrung", 1030 Wien, Geusaugasse 9, Tel: 01-7158191-0, Fax: 01-7158191-14, e-mail: aerze@stratcom.at

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1951

Raum für alle...

William Vogt stellt in seinem Buch „Road to Surival“ („Weg zum Uberleben“) die Behauptung auf, daß die Erde für die Ernährung der Menschheit, die sich trotz Kriege und Elend täglich um 70.000 Menschen vermehrt, zu klein geworden ist.Viele Tatsachen scheinen diese Befürchtung zu bestätigen, die ja auch schon Malthus im Jahre 1789 ausgesprochen hat, der vor nun fast 200 Jahren die Anpassung der Bevölkerungszahl an die nur langsame Steigerung der Ernten forderte. So die würgende Hungersnot in Indien, die immer wiederkehrenden Katastrophen in China, und der Umstand, daß Ägypten,

1957

Die Erde soll alle nähren

Trotz großer Bevölkerungsverluste durch die Kriege der letzten hundert Jahre hat die Weltbevölkerung überraschend stark zugenommen.Wenn die Berechnungen der Statistiker zutreffen, dann werden um das Jahr 2000 etwa 5 Milliarden Menschen unseren Planeten bevölkern. Eine Entwicklung, die Pessimisten Anlaß gibt, gespenstische Perspektiven zu zeichnen. Wenn wir von Prophezeiungen über die Auflösung der bäuerlichen Lebensgemeinschaft hören, von der biologischen Eiweiß-Synthese durch Mikroorganismen, wie Bakterien, Algen und Hefen; wenn wir von Spekulationen hören, über den Ersatz des

1960

1961 zum erstenmal

Während der Erntezeit des nun zu Ende gehenden Jahres 1960 konnte als Frucht jahrelanger und mühevoller agrarpolitischer Arbeit endlich auch das österreichische Landwirtschaftsgesetz unter Dach und Fach gebracht werden. Bei aller Genugtuung über die Verwirklichung dieses keineswegs nur für die Bauernschaft wichtigen Gesetzes durfte jedoch vor allem Anfang an nicht übersehen werden, daß damit allein die Sorgen der Landwirtschaft durchaus nicht von heute auf morgen schnell und gründlich aus dem Weg geräumt sein würden. Auch da's beste Landwirtschaftsgesetz kann ja keinen Pakt mit dem

1961

„Rationelle“ Landwirtschaft

Zwei Drittel der Weltbevölkerung sind ungenügend ernährt. In den industrialisierten Ländern aber bereiten die immer mehr anwachsenden Vorräte an landwirtschaftlichen Produkten schon ernste Sorgen. Dem einzelnen Landwirt bereitet zur Zeit der Absatz noch weniger Sorgen als die ständig wachsende Minderung seines Einkommens. Dies zeigen die Diskussionen in Österreich ebenso wie in Deutschland und Italien. Zu welchen widersinnigen Maßnahmen es heute kommt, zeigen zum Beispiel die jüngsten Butterexporte der Niederlande nach Italien — zu 13 S pro Kilogramm! Auch Österreich liefert nach

Der Export

Mit Befriedigung hat die Industrie zur Kenntnis genommen, daß sich der Herr Bundeskanzler in seiner ersten Rede vor der Vereinigung Österreichischer Industrieller zur Notwendigkeit einer neuen Exportkampagne und zu einer Wirtschaftspolitik bekannt hat, die der Ausfuhr ihre besondere Förderung angedeihen läßt. Der Export ist und bleibt einer der Tragpfeiler der Konjunktur in unserem Land, damit der Sicherung der Arbeitsplätze und des materiellen Aufstieges aller Österreicher. Ihn auszuweiten, möglichst breit zu streuen und somit gegen Krisen weitgehend abzuschirmen, ist eine Aufgabe,

1968

Unser täqliches Gift

Seit einer Million Jahren bewohnt der Mensch die Erde. Viele hunderttausend Jahre verbrachte er in geistigem Dämmerschlaf. Mehr als neunzig Prozent dieser Zeit benutzte er den Stein. Als Werkzeug und als Waffe. Dann fand er das Metall und formte es. Vor ein paar tausend Jahren wurde die Schrift erfunden. Nun begann der Geist sich zu entfalten. Und in jüngster Zeit scheint er zu rasen. Als ob er Versäumtes aus der vergangenen Million von Jahren nachholen müßte. Was geschah nicht alles in den letzten einhundert Jahren? Maschinen eroberten die Welt. Die Eisenbahn dampfte durch das Land. Es

1978

Saccharose - das „modernste“ aller Grundnahrungsmittel

Schon heute blicke die chemische Industrie mit großem Interesse auf die bestechende Reinheit, die minimalen Hygiene- und Haltbarkeitsprobleme, die fehlende Bakterienverseuchung und auf die übrigen hervorragenden Qualitäten des Zuckers. Derzeit seien andere Rohstoffe zur Verarbeitung zu chemischen Produkten noch billiger, für die Zukunft aber werde die Möglichkeit der Erzeugung einer unvorstellbaren Anzahl und Vielfalt chemischer Produkte, wie Alkoholzusätze zu Treibstoff, Farben, Teerprodukten und Kunstfasern wirtschaftlich entscheidend sein. Primarius Dr. Ernst Göttinger, der Leiter

1979

Vergiftet uns die Landwirtschaft?

Die Landwirtschaft wird derzeit in alle Diskussionen über Fragen der Ökologie und Umwelt einbezogen, obwohl die seit Jahren in allen Industriestaaten durchgeführten und immer umfangreicher werdenden Rückstandsuntersuchungen von Lebensmitteln ergaben, daß eine sachgemäße Anwendung von Düngerund Pflanzenschutzmitteln keine nachteilige Auswirkung auf die Qualität der Nahrungsmittel hat, im Gegenteil, diese in vielen Fällen wesentlich verbessert. Ein internationales Symposium der Europäischen Wirtschaftskommission (ECE) befaßte sich heuer mit Fragen des Einsatzes von Dünge- und

1982

Aufbruch im Agrarsektor

Die wunderschöne Berglandschaft Tirols bildete die Kulisse des „Grünen Forums Alpbach 1982”. Grün hatte dabei eine doppelte Bedeutung: Ganz allgemein ging es um Alternativen, im besonderen aber um neue Lösungen für die Landwirtschaft: „Landwirtschaft, Umwelt, Gesundheit” war das Thema des Kongresses, der vorige Woche stattfand.Es wurde auch diesmal kein Patentrezept gefunden, kein perfektes System entwickelt. Gott sei Dank wächst heute das Bewußtsein, daß es kein einfaches All-heümittel gibt. Wohl aber darf man heute nicht müde werden aufzurufen, aus den derzeit

1983

Zeitbombe Chemie

Obwohl es seit 1949 bereits 25 Unfälle bei der Produktion der Chemikalie Trichlorphenol gegeben hat, bei denen rund 2000 Arbeiter zum Teil schwere Gesund- heitsschäden davontrugen (1973 bei der Chemie Lin…indestens 100 Fälle von Chlorakne), hat erst die Chemiekatastrophe von Seveso für weltweites Aufsehen gesorgt.Seit Seveso ist Chemie in Verruf geraten, und viele Menschen weigern sich heute, dem Gang des sogenannten „chemischen Fortschritts” noch vorbehaltlos zu vertrauen.Die Weltproduktion von organischen Chemikalien beträgt heu-te 20 Millionen Tonnen pro Jah…as ist ein Gramm

1984

Die Sonne reicht für mehr!

Die scheinbare Überschußproblematik in der Agrarwirtschaft bedroht die Existenz vor allem unserer Berg-und Kleinbauern.Das klassische Bild vom Bauern als Ernährer der Nation wird sich künftighin immer mehr verwischen, denn die Zeit kommt heran, in der der Landwirt nicht mehr ausschließlich der Ernährung seiner Mitmenschen, sondern zugleich auch der Lieferant für die Industrierohstoffe ist.Solche Gedanken formulierte Henry Ford bereits 1935 auf dem ersten landwirtschaftlichen Chemurgie-Kon-greß in Dearborn. Heute müssen die damaligen „Utopien" Realität werden, wenn unser

1988

Zwang zur Größe

Pestizide in der Muttermilch, Nitrate im Trinkwasser, Hormone und Antibiotika im Fleisch, Schwermetalle im Getreide: Wird die tägliche Mahlzeit bald wirklich zum Risikofaktor für die Gesundheit und kann man das Fasten bald unter einem ganz neuen Aspekt propagieren: Ein schadstofffreier Tag pro Woche?Die neueste Studie des „österreichischen Ökologie-Institutes“ zur Lebensmittelqualität in Österreich setzt sich kritisch mit Lebensmittelerzeugern, -verar-beitern, aber auch der Lebensmittelgesetzeslage auseinander.Grundsätzlich gilt: die Österreicher sind zu fett. Statt 2400

1989

Wirtschaft heißt wählen

Unser Fortschritt wird weitgehend von der Wirtschaft bestimmt. Man beruft sich auf eherne Gesetze. Daß diese Sicht zu relativieren ist, zeigt folgender Beitrag.Wirtschaften bedeutet die Wahl eines Lebensstils.Wirtschaften bedeutet die Wahl einer Technik.Wirtschaften bedeutet die Wahl eines Rechnungswesens.Was mit der Verwendung des Wortes Wahl in diesen drei Aus- sagen bekundet werden soll, das meine ich auch wörtlich so!Zum Thema Lebensstil:Freilich zunächst heißt wirtschaften entscheiden in Knappheitssituationen, jedoch steht wirtschaftliches Handeln in engem Kontext zur kulturellen

Umdenken auf dem Bauernhof

„Wir werden nicht nur geboren durch unsere Mutter, sondern in gleicher Weise durch unsere Mutter Erde, die mit jedem Mund voll Nahrung täglich Einzug in uns hält.“ Diese Worte des großen Arztes Paracelsus gilt es heute wieder in Erinnerung zu rufen.Ein Arzt unserer Tage (Prof. Dr. Rusch) hat es so ausgedrückt: „Die Menschen können niemals gesünder sein als die Nutztiere und die Kulturpflanzen, von denen sie ihre Nahrung beziehen, und wenn wir wirklich heilen wollen, dann haben wir dort anzuf an- gen.Ist der Bauer also maßgeblicher Mit-Verantwortungsträger für die menschliche

Neue Trends in der Küche

Ich würde ja gerne auf gesunde Ernährung achten, aber unsere Lebensmittel sind so vergiftet, daß es ja wirklich gleichgültig ist, was man ißt und trinkt!“ — ein häufiger Stoßseufzer unserer Zeit, wenn es ums Essen und Trinken geht. Ist die Lage wirklich so ernst oder machen wir es uns nicht nur sehr leicht mit dieser Argumentation? Auf die Schadstoffbelastung haben die meisten Menschen keinen Einfluß, dafür sind die „anderen“ verantwortlich. Würden wir uns eingestehen, daß das Hauptproblem bei der Zusammenstellung, Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln liegt, läge die

Konzerne um Patente bedroht unsere Welt

ernste Bedenken gegen Freilandversuche mit den Produkten ihrer Manipulationen. Es galt die Regel, nur in abgeschlossenen Laboratorien zu experimentieren und dabei nur solche Bakterien oder Viren zu verwenden, die - sollten sie durch einen Unfall ins Freie gelangen -sofort absterben würden. Kommerziell genutzt wurden nur die Stoffe, die von den gentechnisch manipulierten Wesen produziert worden waren. „Freigesetzt“ wurden also nur chemische Produkte, nicht aber Lebewesen.Nun, seither hat sich das geändert. Angefangen haben die USA. Am 24. April 1987 wurde im „Land der unbegrenzten

Perspektiven der Gentechnik

Zweifellos hat die Biotechnologie durch die Einführung moderner Techniken und Methoden in den letzten zehn bis 15 Jahren eine stürmische Weiterentwicklung erfahren, die anfangs mit hochgesteckten Erwartungen und weit überzogenen Prognosen bezüglich eines raschen wirtschaftlichen Erfolges besonders der gentechnologischen Produkte einherging. Längst hat eine Phase sachlicher Arbeit begonnen, und eine realistische Einschätzung des wirtschaftlichen Potentials der Biotechnologie im Rahmen der pharmazeutischen Industrie beginnt sich durchzusetzen.Noch «befindet sich die „moderne“

1990

Zeit für sanfte Chemie

In den modernen Chemiebetrie- ben lauert zweifelsohne ein ähnlich hohes Gefährdungspotential wie in den umstrittenen Atomanlagen. Daß Störfälle in der Chemie kata- strophale Ausmaße annehmen kön- nen, ist längst eine Binsenweisheit. Seveso, Bophal, Sandoz - das tödli- che Roulette dreht sich weiter...Dennoch: Chemiepolitik, das heißt die Entscheidung darüber, was in welcher Art und Menge produziert wird, findet nur hinter verschlossenen Türen statt. Herge- stellt und vermarktet wird, was Gewinn verspricht, ohne Rücksicht auf die Folgen. Die schleichende Vergiftung unserer

Roboter melkt Gen-Kuh

Die Mikroelektronik eröffnet den Bauern neue Möglich- keiten. Über natürliche Art- grenzen hinweg können „ideale" Tiere und Pflanzen konstruiert werden. Eine ethi- sche Bewertung fehlt noch.

Neue Produkte und Märkte

Die österreichische Land- wirtschaft hat sich in den ver- gangenen Jahrzehnten zu stark auf einige wenige Produktionsbereiche ausgerichtet und auf den Markt für Massengüter gesetzt. Die Rahmen- bedingungen für die Bauern haben diese Ausrichtung begünstigt und die Vielfalt der Produktionsweise und der Produkte auf dem Markt eingeschränkt.Die österreichischen Bauern wa- ren sehr erfolgreich in der Steige- rung der Produktion vieler Nah- rungsmittel, sodaß vielfach die Aufnahmefähigkeit des inländi- schen Marktes weit überschritten wurde. Gleichzeitig stieg der Ein- satz von Energie

Sau frißt Gras

Wohin wird uns die Gentechnik in 300 Jahren gebracht haben? John Newell, Autor des Buches „Natur nach Wunsch - Gentechnik heute" ist keiner von jenen, die Horror-Szenarios an die Wand malen. Er hat andere Visionen.„Wenn die reichen Länder noch reicher werden sollten" -waskönn-ten sie, meint er wohl, dann? Den armen Ländern helfen? I wo! Das Super-Experiment des nächsten Jahrtausends könnten sie sich dann leisten: Protein-Ingenieure sollen den Mikroorganismen, die in der Antarktis oder in über hundert Grad Celsius heißen Quellen gedeihen, ihre Tricks abschauen und

1991

Keine Eingriffe ins Erbgut

Schon heute existieren mehr als 200 Rechtsvorschriften, die bei Arbeiten mit der Gentechnik beobachtet werden müssen, aber nur in der Novelle zum Arzneimittelgesetz 1988 ist davon ausdrücklich die Rede. Jetzt soll ein eigenes Gentechnikgesetz Rahmenbedingungen schaffen und Lücken schließen.

1992

EINE TRENDWENDE IST FALLIG

Westeuropa steht seit dem Zweiten Weltkrieg im Banne des Wirtschaftswachstums: In den letzten 40 Jahren hat sich das Pro-Kopf-Einkommen vervielfacht. Nicht alle haben von dieser Entwicklung in gleicher Weise profitiert. Eine Gruppe geriet immer mehr an den Rand der Entwicklung: die Bauern. Redaktionelle Gestaltung: Christof Gaspari

DIE RECHTE DER TIERE

Wußten Sie schon, daß zum Beispiel Schweine die sensibelsten und intelligentesten unter den sogenannten Nutztieren sind, vergleichbar mit unseren vielgeliebten Hunden? Daß die Hausschweine, wenn sie dazu Gelegenheit haben, 103 der 106 Verhaltensweisen ihrer Vorfahren, der Wildschweine ausleben?Sie erkunden neugierig ihre Umgebung, wühlen, graben und fressen Gräser, Kräuter, Wurzeln, Käfer und Würmer. Sie leben immer in Gruppen zusammen und lieben es, sich ab einer bestimmten Temperatur zu suhlen. Aber nicht, weil sie etwa „Dreckschweine" sind, sondern weil sie keine

1993

Gentechnik: Eine neue Umweltbedrohung

Wer sich aufmerksam umsieht, erkennt: Umweltprobleme, wohin man schaut, und zu wenig Wissen und Bereitschaft, sie ernsthaft zu bewältigen. Mit der Gentechnik werden sich diese Probleme aller Voraussicht nach weiter verschärfen.

Die Chemie sucht neue Aufstiegsrouten

Die Petrochemie steckt international in einer dramatischen Krise. Ihre Margen fielen innerhalb von drei Jahren auf ein Zwanzigstel. Alle Versuche, diesen Preisverfall aufzuhalten, waren bisher vergeblich.

1994

Hoffnungsträger Gentechnik

Der bis zuletzt umstrittene Entwurf für das Gentechnik-Gesetz hat am Dienstag den Ministerrat passiert. Damit werden dem Industriestandort Österreich neue Chancen eröffnet.

Fluch und Segen der Gentechnik

Der Biochemiker Ernst-Ludwig Winnaciter hat den Versuch unternommen, einen differenzierten Einblick in die Gentechnik zu vermittein - mit Erfoig.

Bäckerhefe aus dem Labor

Die Diskussion um die Anwendung der Gen-Technik geht in die nächste Runde: Haubenköche sorgen sich um den guten Geschmack.

Die Euphorie ist vergangen

Nach einer Panne ist das umstrittene Gentechnik-Gesetz unter Dach und Fach. Wie aber wird die Zukunft der Medzin aussehen?

Tricksen wir den Schöpfer oder uns selbst aus?

Tricksen wir den Schöpfer aus?“ lautete die provokante Frage der diesjährigen Seckauer Gespräche zum Thema „Gentechnik - Segen oder Fluch?“. Die insgesamt 43 vorwiegend älteren Teilnehmer, unter ihnen eine nicht geringe Anzahl Mediziner, Biologen und Techniker, waren sich am Ende mehrheitlich einig: Gentechnik ist auf dem Hintergrund des biblischen „Macht euch die Erde untertan“, das den Fortschritt legitimiert und gutheißt, zu sehen. Wir tricksen nicht Gott aus, eher uns selbst.Als wesentlich betrachteten es viele Teilnehmer, „falsche Ängste vor dem Fortschritt“ abzubauen.

1995

Die Natur hat uns längst satt

Wer fragt, „Was werden wir morgen essen?” fragt auch indirekt, ,Was wird morgen auf den Äckern wachsen?”Heute ist noch immer die konventionelle, das heißt pestizid- und düngemittelintensive Landwirtschaft dominierend. Die katastrophalen Nebenwirkungen der billigen Nahrungsmittel sind jedoch nicht mehr zu übersehen oder wegzuleugnen. Die Enquetekommission zum Schutz der Erdatmosphäre des deutschen Bundestages, die die Folgen der Landwirtschaft auf das Weltklima untersuchte, spricht sich vehement für einen raschen Umstieg auf Ökologischen Landbau aus.Einige Nebenwirkungen der

Dossier

Die Gentechnik verändert zunehmend das Erbmaterial von Pflanzen und Tieren. Die Folgen für die Nahrungsmittelproduktion sind enorm.

Und freitags kein Fleisch

Sich für die Schonung der Natur und das Wohl der Tiere einzusetzen, gilt immer noch als sentimentale Spinnerei. Der Autor versucht zum generellen Umdenken anzustiften.

1996

Lebensmittel in Zukunft aus der Genküche?

Nun ist es auch in Österreich soweit. Geht es nach den Befürwortern der Gentechnologie, sollen noch 1996 die ersten Freisetzungen gentechnisch veränderter Pflanzen in Österreich stattfinden. Bisher war Österreich sowas wie eine Insel der Seligen. In anderen EU-Ländern und vor allem in den USA wurden schon zahlreiche Gentech-Experimente genehmigt. Nun geht es aber auch hierzulande zur Sache. Die Forscher drängen aus ihren Labors in die freie Natur.Das Forschungszentrum Seibersdorfmachte den Anfang. Bereits Ende 1995 reichte es einen Antrag zur Freisetzung einer gentechnisch manipulierten

Soll das Spiel mit dem Leben weitergehen?

Gentechnisch veränderte Organismen werden in der EU - wie die weiter unten stehende Graphik zeigt - in verstärktem Maße in die Umwelt freigesetzt. 1995 wurden 215 Anträge vor allem in den Ländern Frankreich, Italien, Großbritannien, Niederlande, Belgien und Deutschland gestellt.Mehrheitlich wurden gentechnisch veränderte landwirtschaftliche Nutzpflanzen und nur in einigen wenigen Fällen gentechnisch veränderte Bäume beziehungsweise Mikroorganismen (Bakterien) zur Freisetzung beantragt. In der Regel werden beantragte Freisetzungen von den zuständigen Behörden der EU-Mitgliedsländer

Keine „Gen-Kost" auf Österreichs Tische

Eine Plattform bestehend aus ARGE Schöpfungsverantwortung, Österreichische Bergbau-ernvereinigung, Tierschutzverein Vier Pfoten und Ökobüro initiiert ein „Gentechnik-Volksbegehren", dessen Eintragungswoche im Frühjahr 1997 laufen soll. Es handelt sich dabei nicht um einen Rundumschlag gegen Gentechnik im allgemeinen. Es geht um eine gezielte Initiative in einem Bereich, in dem jetzt schon absehbar ist, daß die Gentechnik auf lan -ge Sicht enormen Schaden anrichten wird: bei den Nahrungsmitteln und in der 1 Landwirtschaft.Die erste Forderung des Volksbegehrens: Keine gentechnisch

Wie ökologisch sind Techniken mit Zukunft?

The Futurist", eine amerikanische Zeitschrift für Zukunftsfragen, geht dieser Frage nach. In einem ihrer Reiträge umreißt Douglas E. Diesen, Direktor des angesehenen Ratelle-Instituts in Colom-bus (Ohio), welche Technologien sich aller Voraussicht nach als erfolgsträchtig erweisen werden. Das vorherzusehen, sei weniger schwierig als die Abschätzung der Folgen dieser technischen Neuerungen, stellt Ole-sen fest und präsentiert eine Expertenbefragung seines Institutes. Die Aufgabenstellung dieser Refragung: Welche Technologien werden wohl in zehn Jahren die größte Rolle in der

Die Zukunft wird GENial

Gentech-Nahrungsmittel stehen vor der Haustüre Österreichs -nur keiner will sie. Die einzigen, die davon profitieren würden, sind die Hersteller, kritisieren die Gegner.

Diese Technik bringt genetischen Kahlschlug

Um ethische fragen, nicht um technische gehe es beim Einsatz neuer Technik, stellt einer der Initiatoren des 1997 stattfindenden Gentechnik-Volksbegehrens fest.

Gen-Pickerl als Feigenblatt

Gentech-Nahrung kommt jetzt auch nach Osterreich - gegen den Willen der meisten Konsumenten. Jetzt hilft nur noch die Kennzeichnung.

1997

Nützlich, aber bedrohlich

Für den Normalbürger sind die Fragen schwer zu durchschauen. Dabei spricht fraglos einiges für die Gentechnik: Sie vermag Stoffe (etwa Insulin), die bisher nur mit großem Aufwand in kleinen Mengen hergestellt wurden, ausreichend und relativ billig zu produzieren. Pflanzen lassen sich lagerund transportfähiger oder resistent gegen Frost, Schädlinge und Pestizide machen. Bei Tieren hofft man, ein rascheres Wachstum, eine größere Leistungsfähigkeit und Immunität gegen Krankheiten erzielen zu können (Seite 15). Beim Menschen schließlich zielen die Bemühungen auf die Früherkennung

Zielgeiwue Verbesserung

Die Befürchtungen reichen von allergischen Reaktionen auf die Fremdproteine über Verwilderung von Kulturpflanzen durch besonderen Zugewinn an Konkurrenzfähigkeit, bis hin zur Anreicherung von Antibiotikaresistenz in Bodenbakterien durch horizontalen Gentransfer. Es werden Iangzeitwirkungen durch Störung des ökologischen Gleichgewichtes befürchtet; eine weitere Industrialisierung der Landwirtschaft stelle sich ein, ein noch höherer Chemieeinsatz wird prognostiziert.Zunächst muß festgestellt werden, daß die Methoden der Pflanzengentechnologie im Prinzip die gleichen sind wie die in der

Keine echten Erfindungen

Fortsetzung von Seite 14aus Eigentumsrechten behindert werden. „Patente von menschlichen Genen oder Genabschnitten", kritisiert denn auch Manuel Machado Macedo, Präsident der Europäischen Arzte in Brüssel, „gefährden die Freiheit der Forschung und behindern den medizinischen Fortschritt."Auch für die Landwirtschaft brächte der speziell für die Biotech-Industrie erweiterte Patentbegriff große Urnwälzungen. So dürften Bauern eine neue Super-Tierrasse aus dem Genlabor nur noch soweit vermehren, als es für deren Fortbestand im eigenen Betrieb nötig wäre. Wer dagegen von

200.000 Arbeitsplätze und die Sanierung des Klimas

Welchen Stellenwert wird die Biomasse in Österreichs künftiger Energieversorgung haben? In zehn Jahren sollten 50 Prozent der gesamten Energie aus nachwachsenden Bohstoffen stammen, meint der, Autor.

Eine Chance, den Schnellzug zu bremsen

Bis zum 14. April kann das Gentechnik-Volksbegehren noch unterschrieben werden. Was spricht dagegen, was dafür?

Gespräch statt Polarisierung

Die Gentechnik-Debatte (siehe auch Seite 6) endet sicher nicht mit dem Volksbegehren: Welche Regeln könnten solchen Debatten dienen?

Das Bauernsterben - ein Menetekel

Nachhaltigkeit: So zu wirtschaften, daß man nicht von der Substanz lebt, ist das Uberlebensrezept für die Landwirtschaft, aber nicht nur für sie.

Wenn Bio zum Rettungsanker wird

Er gehört zu den wichtigen, aber auch zu den vom EU-Beitritt stark betroffenen Wirtschaftsbereichen Österreichs: der Lebensmittelsektor. Interessante Aspekte seiner schmerzhaften Veränderung zeigt der im Frühsommer veröffentlichte Lebensmittelbericht auf.

Trend zu weniger strengen Regelungen

Die Gentechnik entwickelt sich enorm rasch. Das bereitet der Gesetzgebung große Probleme, soll sie doch eine Technik steuern, über deren Folgen die Experten streiten.

Eine geniale Zukunft für die Küchen?

Geht es nach den Befürwortern gentechnisch veränderter Lebensmittel werden diese sich schon bald auch in heimischen Vorratsregalen finden. Heftig umstritten sind ihre Kennzeichnung und mögliche gesundheitliche Konsequenzen ihres Konsums.Schon seit Mitte der 70er Jahre werden u.a. in Wasch- oder Geschirrspülmitteln gentechnisch veränderte Enzyme eingesetzt. Sie sind für das Zerlegen des Schmutzes zuständig, was eine leichtere Reinigung ermöglicht. Gentechnisch veränderte Enzyme werden aber vor allem in der Erzeugung oder Verarbeitung von Lebensmitteln eingesetzt, etwa von Brot,

Zwischen Biokost und Fast food

Unterschiedliche Tendenzen im Verbraucherverhalten registriert der Österreichische Lebensmittelbericht, der heuer erstmals veröffentlicht worden ist (siehe furche 36/1997). Einerseits wird eine wachsende Nachfrage nach frischen Lebensmitteln und nach Bioprodukten registriert. Bauernmärkte und Ab-Hof-Verkauf kommen gut an. Bioprodukte haben ihren Weg in die Be-gale von Supermärkten gefunden.Auf der anderen Seite werden immer mehr verzehrfertige Gerichte nachgefragt und die heimische Erzeugung von Lebensmitteln gerät unter massiven Druck der internationalen Konkurrenz.Dieser Effekt dürfte

Das Essen: Frisch oder einfach fix und fertig?

Andrea K. pflückt in ihrem Garten ein paar Tomaten. Sie ist stolz: im Frühjahr hat sie die Pflanzen gesetzt, gegossen, den Rest hat die Sonne besorgt. Knallrot glänzen die Tomaten, Paradeiser, wie sie hier auch heißen. Andrea schneidet sie in Scheiben und richtet sie mit Bio-Schalotten, frisch gehacktem Basilikum sowie kaltgepreßtem Olivenöl an. Andrea kredenzt den einfachen Salat. Frische Lebensmittel schmecken, sind ein Genuß und gehören zu einer guten Lebensqualität.„Essen und Trinken nehmen im Lebensstil der Österreicher einen hohen Stellenwert ein", steht im

1998

Auch ein Glaubenskrieg

Die Debatte über die Einsatzmöglichkeiten der Gentechnik muß weitergehen, denn sie wirft Grundsatzfragen auf.

Die Rückkehrder weißen Götter

Die Gentechnik ist heute bereits ein fixer Bestandteil in der Medizin. Optimisten prognostizieren sogar die erfolgreiche Behandlung bisher unheilbarer Leiden wie Krebs oder Aids mittels Gentherapie. Kritiker warnen jedoch vor zu hohen Erwartungen.

"Beim Essen schwören wir auf Bio-Tech"

Athene liebt Gentechnik und High-Tech-Nahrung. Diese garantieren wahre Wunderdinge für die Gesundheit und ermöglichen ein Leben, das fit macht bis ins hohe Alter.

1999

Trends für das nächste Jahrhundert

Daß viele Entwicklungen überhaupt nicht vorhersehbar sind, wird durch den Ausspruch des Präsidenten einer bekannten großen Computerfirma vor nun rund 30 Jahren deutlich, der meinte, er könne überhaupt keinen Grund dafür sehen, warum es in jedem privaten Haushalt einen Computer geben sollte. Heute findet man das komisch", meint der Physiker Anton Zeilinger, "Vater des Beamens" (siehe Interview Seite 15) zum Thema Zukunft. "Was das einfach bedeutet, ist, daß man sich die Entwicklungsmöglichkeiten offener halten muß, als man meist glaubt. Über die Zukunft kann man wahrscheinlich nur

Die Dioxin-Mahlzeit

Dioxin in der Nahrung - kurzes Erschrecken. Nun holt uns der Alltag wieder ein. Welche Lehren wären aus der Affäre zu ziehen?

2000

Gentechnik ante portas

Mehrere Zukunftsszenarien für die Landwirtschaft entwerfen die Autoren des folgenden Beitrags in ihrem Artikel zu einem Sammelband. Im folgenden das Szenario, das vom Siegeszug der Gentechnik ausgeht.

Das Leben ist nicht nur Chemie ...

"Kein Essen aus dem Genlabor, keine Freisetzung genmanipulierter Organismen in Österreich, kein Patent auf Leben." Im April 1997 erhielten diese Volksbegehren-Forderungen 1,2 Millionen Unterschriften. Welche Bilanz zieht heute der Biologe Peter Weish, damals Sprecher des Volksbegehrens?

Um Sein oder Nichtsein

Ethisches Handeln bedeutet, dass nicht alles, wozu man fähig wäre, auch wirklich gemacht wird. Wo zieht man im Fall der Gentechnik die Grenze?

2001

Für Politik, die denLand- zum Lebenswirten macht

Die BSE-Krise lässt erkennen, wie problematisch zum Teil die Lebensmittelerzeugung heute ist. Eine Neuausrichtung auch der Agrarpolitik ist überfällig, Kriterien der Nachhaltigkeit müssen umgesetzt werden.

Mehr Appetit auf Sicherheit

Nach dem ersten heimischen BSE-Verdachtsfall schrumpft der Gusto auf Rindfleisch, Innereien und Wurst weiter: Sprechen die einen von "hysterischen" Reaktionen, so hoffen andereauf kritischere Konsumenten.

Ein lehrreicher Wahnsinn

Kaum hatte sich die Nachricht vom inländischen BSE-Fall als Fehlalarm entpuppt, stand uns ein "Schweine-Skandal" ins Haus. Die Krise der Landwirtschaft wird unübersehbar.

Gentechnik und Schöpfung - ein Widerspruch?

Die Gentechnik eröffnet immer mehr Möglichkeiten, über Naturbedingungen zu entscheiden, die früher nicht zur Entscheidung standen, sondern als Schicksal hinzunehmen waren. Wenn diese Technologie die Natürlichkeit grund-sätzlich zur Disposition stellt und uns vermehrt in ein technisches Verhältnis sowohl zu unserem Körper wie auch zur außermenschlichen Natur setzt, damit alte normative Orientierungen auflöst, woran soll man sich dann noch halten? An welchen Kriterien soll man sich in immer schwieriger werdenden Entscheidungssituationen noch orientieren können? Das ist eine Frage, die

Österreichs Forschung im Genfieber

Nach der weitgehenden Entschlüsselung des menschlichen Genoms wird der heimischen Forschung eine Frischzellenkur in Sachen Gen- und Biotechnologie verpasst: Das "Vienna BioCenter" soll zur "Wallstreet des Wissens" werden, und die Plattform "Gentechnik & Wir" lädt (vor allem Skeptiker) zum Dialog.

"Weibliche Vielfalt für Vielfalt des Lebens"

Große Fortschritte in der Gentechnik und die Konzentration der Agro-Industrie führen zur weltweiten Vereinheitlichung der Anbau-Methoden. Gegen diese problematische Entwicklung wendet sich eine Inititative von Frauen. Mit deren Gründerin sprach Dolores Bauer.die furche: Frau von Weizsäcker, Sie haben mit einigen Freundinnen vor Jahren die Bewegung "Divers Women für Diversity" ins Leben gerufen. Was war der Anstoß für diesen Schritt?Christine von Weizsäcker: Es werden heute laufend schwerwiegende Entscheidungen getroffen, an denen die betroffenen Menschen, die Frauen vor allem, keinen

2002

Gentechnik auf dem Teller

Die EU-Agrarminister haben sich auf eine Kennzeichnung von gentechnisch veränderten Lebensmitteln geeinigt. Künftig könnten auf EU-Ebene solche Nahrungsmittel wieder zugelassen werden. Auch im österreichischen Handel kämen sie dann in die Regale.Die Verbraucher werden mit der Zeit merken, dass ihnen keine Salatköpfe und Tomatenhände wachsen und dass alles wie bisher aussieht und wie bisher schmeckt." Karl Kuchler, Molekulargenetiker und Vorstand der Plattform Dialog Gentechnik, der Schnittstelle zwischen Wissenschaft und Öffentlichkeit, macht sich keine Sorgen über angeblich negative

2003

Super-Unkräuter

Sollen gentechnisch veränderte Pflanzen in der Landwirtschaft zum Einsatz kommen? Diese Frage ist seit Jahren heftig umstritten. Die USA sind dafür. Europa zögert - wie lange noch?Mitte Juni hat die Inselgruppe Palau als 50. Staat das UNO-Abkommen über Biosicherheit ratifiziert. Damit ist der Weg zu verschärften Kontrollen beim internationalen Handel mit gentechnisch veränderten Organismen (GVO) geebnet. Der Vertrag sieht vor, dass Länder, die Bedenken gegen GVOs haben, deren Einfuhr verbieten dürfen, selbst wenn sie nicht mit letzter Sicherheit nachweisen können, dass von ihnen

2004

Grünes Licht für Gentech

Ab 18. April gelten in der EU strenge Vorschriften für die Verbreitung von Gentech-Produkten. Nicht nur ein Vorteil, wie sich zeigt.In Zukunft müssen Lebensmittel-Hersteller ihren Kunden mitteilen, ob ihre Produkte gentechnisch manipuliertes Material enthalten - und wieviel. Das sieht eine neue EU-Richtlinie vor. Auf einem Speiseöl-Behälter muss dann abzulesen sein, in welchem Prozentsatz der Mais, aus dem es gepresst ist, manipuliert war. Ähnliches gilt für die Mayonnaise, die aus dem Öl erzeugt wurde. Auf diese Weise soll der Konsument erkennen können, ob seine Nahrung gentechnisch

David gen Goliath

Im April hat die EU grünes Licht für den Anbau von gentechnisch veränderten Pflanzen gegeben. Gentech- und traditioneller Pflanzenbau sollen koexistieren. Ein fragwürdiges Konzept, da die Unbedenklichkeit der "neuen" Pflanzen noch nicht genügend untersucht ist.Sechs Jahre lang lagen die Gentechnik-Konzerne in Warteposition und grollten darüber, dass die EU keine neuen gentechnisch veränderten Organismen (GVO) für den Anbau oder den Verkauf zuließ. Doch mit der Zulassung des Bt11-Genmaises für den menschlichen Verzehr im Mai durch die EU-Kommission dürfte sich das Blatt gewendet

Essen mit GENuss

Bald könnte EU-weit Mais angebaut werden, der seine natürlichen Feinde selbst tötet. In Österreich formiert sich allerdings heftiger Widerstand gegen die gentechnik-veränderte Landwirtschaft. von claudia feiertagWenn es nach dem US-amerikanischen Biotech-Unternehmen Monsanto ginge, würde bald in der gesamten Europäischen Union dem schädlichen Maiszünsler der Appetit vergehen. Denn die Maislinie "Mon810" wurden in den EU-Sortenkatalog aufgenommen und ist dadurch mit ihren derzeit 17 registrierten Sorten - theoretisch - in der gesamten Union zum Anbau freigegeben. Der Mais ist mit einem

2005

Wider die Weisheit der Natur

Das neue österreichische Gentechnikgesetz berücksichtigt zu wenig die Gefahren der Gentechnik in der Landwirtschaft, sagt der Biotechnologe Anton Moser. Ihm fehlt eine entsprechende Ethik, in diesem Fall: eine "Gen-Ethik".Das neue österreichische Gentechnikgesetz ist in Kraft. Mit ihm wird der Anbau gentechnisch veränderter Organismen (GVO) geregelt und somit unter bestimmten Bedingungen auch erlaubt. Während im Gesetzwerdungsprozess im vergangenen Jahr immer wieder heftig über die Inhalte des Gesetzes debattiert wurde, stellte nie jemand die Notwendigkeit des Gesetzes in Frage. Was auf

Leben als Patent

Trotz jahrelanger Proteste wurde die EU-Biopatentrichtlinie in Österreich umgesetzt.Ihre möglichen Konsequenzen sind heftig umstritten. von klaus faissnerWas vor Jahrzehnten noch als schlechter Witz eines schwarz sehenden Utopisten aufgefasst worden wäre, wird weltweit immer mehr zur Realität: Pflanzen, Tiere, Gene und Teile des menschlichen Körpers als patentierbare Erfindungen? "Es hat sich ja auch niemand die Entdeckung Australiens patentieren lassen können", empört sich Alfred Haiger, langjähriger Vorstand des Institutes für Nutztierwissenschaften an der Boku Wien, einer der

Gentechnik: Verbot des Verbotes

Die Gefährdung der traditionellen Landwirtschaft, die Patentierung von Leben und die weit gehend fehlende Erforschung gesundheitlicher Folgen sind drei Hauptargumente gegen die Gentechnik. Nun soll der Beweis der Menschenrechtswidrigkeit erbracht werden.Die Gentechnik darf in der eu nicht verboten werden - das ist seit Anfang Oktober nach dem Urteil des Europäischen Gerichtshofes gegen das oberösterreichische Gentechnik-Verbotsgesetz amtlich."Es ist ein Skandal, dass innerhalb der eu die Interessen der Gentech-Industrie schwerer wiegen als das Recht der Bürgerinnen und Bürger auf

Die erwünschte Niederlage

In wenigen Wochen wird die WTO die Gentechnikklage der USA gegen die EU höchstwahrscheinlich zugunsten der USA entscheiden. Dabei wird klar: Klägerin und Beklagte ignorieren Gesundheit und Umwelt.Wenn sich von 12. bis 18. Dezember Minister aus der ganzen Welt zum Gipfel der Welthandelsorganisation wto in Hongkong einfinden, geht es maßgeblich um die Zukunft der Landwirtschaft. Nicht umsonst gingen auch in Österreich im Vorfeld die Wellen hoch, als der britische eu-Außenhandelskommissar Peter Mandelson ohne Absprache verkündete, dass die eu bereit sei, die so genannten handelsverzerrenden

2006

Die ganze Welt ein Feld?

Die EU ist den USA im Gentechnik-Streit unterlegen. Begründete Vorbehalte der Europäer wurden in dem Urteil nicht berücksichtigt. Ebensowenig, wie die Biodiversität im Welthandel berücksichtigt wird.Die USA und ihre Verbündeten Argentinien und Kanada haben also Recht bekommen: Die Welthandelsorganisation (WTO) hat in einem vorläufigen Bericht die EU-Einfuhrbeschränkungen für gentechnisch veränderte Produkte für rechtswidrig erklärt. Und das, obwohl sowohl die vom Schiedsgericht befragten unabhängigen Experten als auch die von den Streitparteien zugezogenen Sachverständigen zu

Unmögliches Nebeneinanderauf den Feldern

Am 5. und 6. April veranstaltet die EU-Kommission in Wien eine große Konferenz zum Thema Koexistenz, dem Nebeneinander von traditioneller und Gentechnik-Landwirtschaft. Den Laborpflanzen soll auch in Europa zum Durchbruch verholfen werden.Freedom of choice" - "Wahlfreiheit" lautet der Titel der Koexistenz-Konferenz, die unter anderem mit Umweltkommissar Stavros Dimas, Landwirtschaftskommissarin Mariann Fischer Boel sowie Landwirtschaftsminister Josef Pröll den Weg in die Agrar-Zukunft weisen will.Doch ganz frei von unkritischen Begleittönen wird die Veranstaltung nicht ablaufen: Mehr als

Bio-Produkte in der Gentechnik-Falle

Bisher galten Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft als Garant für Gentechnikfreiheit. Doch die EU-Kommission will eine Verschmutzung mit gentechnisch veränderten Organismen zulassen - und die Bio-Verbände üben sich in Schweigen.Am 21. Dezember des Vorjahres gab die eu-Kommission in einem Vorschlag für eine Bio-Verordnung bekannt, künftig in ökologischen Lebensmitteln einen Gentechnik-Anteil von bis zu 0,9 Prozent zulassen zu wollen. Zwar dürften nach wie vor keine gentechnisch veränderten Organismen (gvo) absichtlich für die Erzeugung von Bio-Produkten verwendet werden, aber

Genmais im Visier der Feldbefreier

Vor wenigen Tagen haben Aktivisten Teile eines Gentechnikfeldes im deutschen Bundesland Brandenburg zerstört. Dutzende Menschen wurden in Gewahrsam genommen. Aber für sie handelt es sich um einen Akt der Notwehr zum Schutz der Lebensgrundlagen.Sonntagmorgen, 30. Juli: Im 60 Kilometer nördlich von Berlin gelegenen 600-Einwohner-Ort Badingen herrscht angespannte Atmosphäre. Polizeibusse fahren die Straße auf und ab, Räumfahrzeuge stehen am Straßenrand und gegenüber der Kirche hat sich die Pressestelle der Polizei positioniert. Kaum etwas läuft an diesem Tag in den üblichen Bahnen -

Landwirtschaft am Scheide

Zur Diskussion steht die Aufhebung der österreichischen Gentechnik-Importverbote und die Neuregelung des Bio-Bereichs. Und im Frühjahr wartet die Biotechnologie-Initiative der EU-Kommission.Als die EU-Kommission am 21. Dezember des Vorjahres ihren Entwurf zur Neuregelung der EU-Bio-Verordnung verlautbarte, ging dieser - ob gewollt oder ungewollt - im allgemeinen Weihnachtstrubel unter. Demnach sollte unter anderem eine "zufällige" Gentechnik-Kontamination - z.B. durch Pollenflug - bis zu einem Anteil von 0,9 Prozent in Bio-Produkten zugelassen werden, sollten die teilweise niedrigeren

2007

"Genozid" oder Segen?

In Indien begehen verschuldete Baumwoll-Bauern massenhaft Selbstmord. Die Gründe sind bei der Gentechnik zu suchen.Die Bauern fordern lautstark gentechnisch veränderte Saaten." Fast euphorisch kommentierte Landwirtschaftsminister Agit Singh im Frühjahr 2002 die erstmalige Zulassung genmanipulierter Baumwolle in Indien.Tatsächlich war der Baumwollanbau in eine tiefe Krise geraten, da nach jahrzehntelanger Bewirtschaftung in Monokultur der Baumwollkapselbohrer - ein gefürchteter Schädling - überhand genommen und einen immer höheren Spritzmitteleinsatz verlangt hatte. Heilsbringerin

Anbauverbot in Gefahr

Österreich importiert jährlich 500.000 Tonnen genmanipulierte Soja-Futtermittel, bald könnte Genmais dazukommen. Ein generelles Nein zu genetisch veränderten Organismen ist laut EU-Recht aber verboten.Wir haben bei Frischfleisch Ende 2006/Anfang 2007 eine Arbeitsgruppe gegründet, die sich mit gentechnisch veränderten Futtermitteln beschäftigt. Wir haben die Lieferanten kontaktiert und diejenigen, die für die Zukunft keine Produkte aus gentechnikfreier Fütterung garantieren konnten, eliminiert", erklärt Karl Weisskopf, Pressesprecher des Schweizer Handelskonzerns Coop. Wohlgemerkt: Es

2008

Genfood, schwer verdaulich

Letzte Woche trafen sich bekannte Gentechnik-Kritiker auf dem Planet-Diversity-Kongress in Bonn. Von dort berichtet Klaus Faissner.Mit stoischer Ruhe sitzt er vor der Zuhörerschaft, seine Aussagen sind präzise, ohne jeden Umschweif: "Die Probleme kamen durch die Einfügung des Gens." Zehn Jahre ist es her, dass sich das Leben des Arpad Pusztai schlagartig änderte. Über Nacht wurde er von einem der weltweit angesehensten Gentechnikforscher zur Persona non grata. Er verlor seine Arbeit am schottischen Rowett Research Institute, wurde unter Hausarrest gestellt, durfte seine eigene Arbeit

Gentechnik in rot-weiß-grün

Kein Essen aus dem Genlabor, keine Freisetzung genmanipulierter Organismen in Österreich und "kein Patent auf Leben" waren die drei Forderungen des Gentechnik-Volksbegehrens im April 1997. 1,2 Millionen Österreicherinnen und Österreicher unterstützten damals diese Initiative. An der Ablehnung der Gentechnik hat sich bis heute nicht viel geändert. Noch immer gibt es in der Bevölkerung eine satte Mehrheit, die aus unterschiedlichen Beweggründen Gentechnik ablehnt. Gleichzeitig herrscht viel Unwissenheit in der Bevölkerung vor.Um das weite Feld der Gentechnik zu strukturieren und

2009

Nanotechnologie und Klonfleisch: „Das sind Horrorvorstellungen“

Österreich stemmt sich gegen Novel Food, Klonfleisch und Gentechnik in Lebensmitteln. Gütesiegel und Ursprungsbezeichnung sollen Konsumenten von Qualität überzeugen.Nikolaus Berlakovich, Ressortchef im Lebensministerium, ist um ein klares Wort nicht verlegen: „Nanotechnologie und Klonfleisch in den Lebensmitteln, das sind natürlich Horrorvorstellungen.“ Was den Bundesminister im FURCHE-Gespräch so deutlich werden lässt, sind jüngste Entwicklungen, vor allem aber die Gerüchte hinsichtlich der Produktion von Nahrungsmitteln.Kaum hatte sich die – verständliche – Aufregung um den

2010

Gentechnik-Futter schließt Eiweiß-Lücke

Mit ihren Patenten auf Grüne Gentechnik sichern sich Großkonzerne die Marktherrschaft. Die Zulassungsbestimmungen und Prüfverfahren sind jedoch alles andere als unumstritten.Österreichische Ferkel und Hühner werden mit Sojaschrot gemästet, 600.000 Tonnen davon werden importiert. Preisgünstig gekauft wird großteils von Erzeugerländern, die gentechnisch veränderte Sojasaat ausbringen. Gerhard Wlodkowski, Präsident der Landwirtschaftskammer, bringt es auf den Punkt: #Die Lücke in der Eiweißproduktion kann durch heimische Erzeugung nicht abgedeckt werden. Selbstversorgung bei Eiweiß

"Gentechnik kann sich positiv auf die Artenvielfalt auswirken"

Josef Glößl von der Universität für Bodenkultur über Artenvielfalt und den Beitrag sinnvoll angewandter Gentechnik bei der Förderung der Artenvielfalt in der Landwirtschaft.Josef Glößl ist Vizerektor der Universität für Bodenkultur in Wien. Er sieht die Gentechnik als nutzbringend für die Artenvielfalt und fordert regionale Erleichterungen bei Zulassungsverfahren.Die Furche: Die Landwirtschaft gilt als Hauptursache für den Verlust der biologischen Vielfalt, die Gentechnik steigert deren Erträge. Gehen die Bemühungen um höheren Output auf Kosten der Diversität?Josef Glößl: Die

2011

...und was essen Sie?

Das Essen ist noch eine private Sache - aber die Auswahl der Lebensmittel ist es nicht mehr. Die Wahl der Speisen ist mitentscheidend für Klimawandel und Ressourcenverbrauch.Es steckt ja schon im Namen, Bio ist gut für die Umwelt. Bio zählt zum gehobenen Lifestyle, Bio-Art ist als Kunstbegriff etabliert, selbst Bio-Metzgereien für Hunde sind schon eröffnet. Wer sich biologisch ernährt signalisiert Umweltbewusstsein, hohe Naturverbundenheit aber auch besseres Wissen, wie und was Nahrung sein soll.Essen ist Privatsache, nirgendwo ist der Mensch so impulsgesteuert und so uneinsichtig wie

2013

Unser Essen als Klimasünde

Der Blick auf die vollen Regale der Supermärk-te erinnert an Vorstellungen des Schlaraffenlandes oder des Knusperhäuschens im Märchen "Hänsel und Gretel“. Die Überfülle der Warenwelt hat in der Tat etwas Magisches. Doch gerade das lockende Knusperhäuschen verweist auf das Trügerische dieser Überfülle: "Symbolisch dafür steht die Hexe, die die Kinder aus ärmlichen Verhältnissen mit den Verführungen des Überflusses blendet, um sie letztlich zu verzehren“, sagt Nachhaltigkeits-Experte Hans Holzinger von der Robert-Jungk-Bibliothek für Zukunftsfragen.Denn das Knusperhäuschen

2014

"Die Versprechen haben sich nicht bewahrheitet“

Grüne Gentechnik sei keine Lösung, meint Heidemarie Porstner von GLOBAL 2000: Der Anbau genveränderter Pflanzen zeige bereits negative ökologische, soziale und gesundheitliche Auswirkungen.Die Diskussion um den Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen bewegt sich nicht nur in Europa im Spannungsfeld zwischen Politik, den Interessen multinationaler Agrochemie-Konzerne und den Bedenken von Umweltschutz-Organisationen und Konsumenten. Der jüngste Bericht von Friends of the Earth International zeigt, dass auch in den Ländern des Südens - in Lateinamerika, Afrika, aber auch in Indien - der

"Politik ignoriert die Forschung“

Wie problematisch ist der viel diskutierte Genmais 1507? Die Alternativen hierzu klingen wenig überzeugend, meinen Paul Blanz und Hermann Maurer.Konventionelle Pflanzenzüchtung funktioniert durch Kreuzung mit folgender Selektion: Das bedeutet man "wirft zwei Genmengen zusammen“ und wählt dann viel versprechende Kandidaten aus. Bei der Grünen Gentechnik hingegen werden gezielt ein oder mehrere Gene hinzugefügt, die für bestimmte Eigenschaften verantwortlich sind. Intuitiv ist diese Methode präziser, und es lassen sich Eigenschaften erzielen, die durch Kreuzung oft gar nicht möglich

2017

Die Fiktion und das große Tabu

Hierzulande ist Gentechnik in der Landwirtschaft weiterhin verpönt. Doch unsere gentechnikfreie Idylle wird nicht zu halten sein. Vernünftige Lösungen zur Regulierung sind daher gefragt. Eine Analyse.

Spurenlos am Erbgut SCHNEIDEN

Gentechnische Eingriffe waren noch nie so leicht umzusetzen wie heute. Welche Chancen, Risiken und Gefahren gehen nun damit einher?

Neue Schatzkiste der GENDATEN

Biobanken gibt es schon lange. Aber erst seit Kurzem gelten sie als Nährboden für große Hoffnungen - und als ethische Problemzone.

2018

Ein vorsichtiges Urteil -und seine Folgen

Die Gentechnik hat das Bild einer urwüchsigen, nach ihren eigenen Gesetzen funktionierenden Natur ausgehebelt. Denn sie ermöglicht, die Natur in ihrem innersten Baukern zu verändern und teils wunschgemäß zu gestalten. Das funktioniert heute schon erstaunlich einfach: Es reicht ein Molekül-Komplex, den Bakterien ursprünglich als natürliche Immunabwehr gegen Viren benutzen: Das sogenannte CRIS-PR/Cas9-System identifiziert und zerschneidet das Erbgut von Viren -und schützt die Bakterien so wirksam vor Infektionen. Molekularbiologen haben dieses System zu einem Laborwerkzeug entwickelt,

2021

Florian Faber

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Florian Faber