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Harte Zeiten fiir die Landwirte

19451960198020002020

E.t

Österreichs und natürlich auch Steiermarks Agrarpolitiker stehen vor dem Problem, einen vernünftigen Kompromiß finden zu müssen zwischen Uberproduktion und ökologischem Bewußtsein, zwischen der Abwanderung und der Notwendigkeit, den Landwirten ihre Aufgabe als zukünftige Landschaftsgärtner schmackhaft zu machen.

Hauptproblem der Steirer ist nach wie vor die historisch gewachsene Kleinstruktur. So haben beispielsweise in dert südlichen Agrargebieten 60 Prozent der Bauern weniger als zehn Hektar Land zum Bewirtschaften. Nebenerwerbsbauer zu werden ist aber auch nicht so einfach; (Industrie-r)Arbeitsplätze sind rar und oft bleibt nur die Möglichkeit, nach Wien oder in den deutschen Raum auszupendeln.

Seit jeher versuchen die Bauern daher, ihr Einkommen aufzufet-ten. Sei es durch den Anbau von Spezial- oder die Forcierung von Alternativkulturen. Die Steiermark ist ja bekannt für ihr Spe-zialobst, den Spezialwein oder öl-kürbisproduktion. Sie ist auch Obstland Nummer eins. 70 Prozent der gesamtösterreichischen Obstfläche befinden sich in der „Grünen Mark“, 80 Prozent der Äpfel werden von steirischen Bauern geerntet. 1979 wurden 3.000 Hektar mit ölkürbissen bepflanzt, 1986 waren es schon 7.300 Hektar.

Neu ist in der Steiermark auch die Forcierung der Schaffleisch-und -milchproduktion.

Interesse zeigen die Steirer auch am „alternativen Landbau“. Rund 200 Bauern haben das neue Verständnis von Natur bereits in eine „organisch-biologische“ Anbauweise ohne Kunstdünger umgesetzt.

Schwer beizubringen ist jedoch den Landwirten—nicht nur in diesem Bundesland —, daß sie auf einmal Flächen stillegen und „nur“ mehr Landschaftsgärtner sein sollen. Nichts mehr anzubauen als ein mögliches Mittel, die Uberproduktion halbwegs in den Griff zu bekommen, zu akzeptieren.

Andererseits haben es die Jungbauern in den Bergregionen schwer, eine zukünftige Bäuerin auf ihren Hof zu locken. Die Damen legen - verständlicherweise - heutzutage eher Wert auf ein gesichertes Einkommen mit weniger intensivem Arbeitsaufwand.

Seit 1985 gibt es in der Steiermark auch ein spezielles Bodenschutzgesetz. Es sieht zum Beispiel vor, daß zu bestimmten Zeiten Jauche nicht ausgeführt werden darf, um die Uberdüngung zu reduzieren und das Grundwasser zu schützen.

Ein Thema. Viele Standpunkte. Im FURCHE-Navigator weiterlesen.

1946

Wie viele Menschen kann Österreich ernähren?

Der Nahrungsbedarf eines Landes ist unschwer zu berechnen, wenn man den Aufbau seiner Bevölkerung kennt. Man rechnet jede einzelne Altersklasse auf Bruchteile eines erwachsenen Mannes um und erhält auf diese Weise die Zahl der „Vollpersonen“ oder „Konsumeinheiten“. Je mehr Kinder und Jugendliche, je mehr Frauen prozentuell vorhanden sind, um so weniger Vollpersonen trifft es auf 100 Köpfe. Für Wien waren es vor dem Kriege 83, für ganz Österreich nur 78, bedingt durch den größeren Kinderreichtum der bäuerlichen Bevölkerung. Heute fehlt uns eine zureichende Gesamtstatistik,

Amerikanische Landwirtschaft

Die Vereinigten Staaten von Nordamerika sind nach diesem Kriege mehr als jemals zuvor die Hoffnung von Millionen hungernder Menschen auf der ganzen Welt. Wenn man bedenkt, daß die sogenannten Pilgerväter erst im Jahre 1620 an der Küste von Neuengland landeten und die ganze Kolonisierung dieses ungeheuren Kontinents in den letzten 300 Jahren durchgeführt worden ist, vermag man die heutige Situation in ihrer ganzen Bedeutung zu erfassen.Die gewaltige Ausdehnung der USA. sowohl vom Westen nach Osten als auch vom Norden nach Süden, bedingt große Unterschiede im Klima; außerdem wechseln

1948

Die Bauernbefreiung

Am 26. Juli jährt sich zum hundertsten Male der Tag, an dem Hans Kudlich in der Reichsversammlung den Antrag auf Befreiung der Bauern aus dem bisher bestandenen Untertänigkeitsverhältnis stellte und damit eine Entwicklung einleitete, die nicht nur für den Bauernstand, sondern für alle Staatsbürger von der denkbar größten Bedeutung war.Als Kudlich den Antrag stellte: „Die hohe Reichsversammlung möge erklären: Von nun an ist das Untertänigkeitsverhältnis samt allen daraus entspringenden Rechten und Pflichten aufgehoben", so sprach er damit, im Grunde genommen, nur eine Forderung

1950

Bauerntum in der Steiermark

Von den ersten Tagen der bajuva-rischen Ansiedlung bis ins 19. Jahrhundert haben Bauern die Entwicklung des steirischen Landes maßgebend beeinflußt. Neben dem Bürgertum, das sich in den Märkten und Städten entfaltete, lebten noch 1846 85 Prozent der steirischen Bevölkerung unmittelbar von der Land-und Forstwirtschaft.Der Siegeszug der Technik hat zum Bauern- und Bürgertum den Arbeiterstand gesellt. Gerade in der Steiermark mit seinem Erzberg, seinen Wäldern und seinen ausgedehnten Braunkohlenschätzen entstand eine mächtige Industrie, die auf den Charakter des Landes nicht ohne

Verwandlungen an Österreichs Grenze

Die heurige Ernte in der Tschechoslowakei nannte Präsident Gottwald eine historische, denn sie bedeute eine völlige Wandlung auf dem Lande, „eine Wandlung zu neuen genossenschaftlichen Formen: der Landwirtschaft, eine Wandlung zu einem besseren, vollkommeneren, lichtvolleren Leben auf dem Lande, eine Wandlung, die der bäuerlichen Bevölkerung die Richtung zum Sozialismus zeigt“., Nach den gemeinsam durchgeführten Erntearbeiten haben über zweitausend ländwirtschaftliche Einheitsgenossenschaften heuer die Feldraine eingeackert und sind zur gemeinsamen Bodenbearbeitung und

1951

Der sterbende Wald

Die UberschwemmungS' katastrophen der letzten Wochen haben das Augenmerk der Öffentlichkeit auf die Uberschlägerung der heimischen Wälder gelenkt. Es ist eine feststehende Tatsache, daß dem österreichischen Forst mehr Holz entnommen wird, als jährlich in den Wäldern zuwächst. Die Ursachen mögen kurz aufgezeigt werden.Die Technik der Holzschlägerung und bringung, also die Erntetechnik im Walde, hat in den letzten Jahrzehnten auch der Maschine Eingang verschafft. Die Entwicklung des Transportwesens, die Anlage von Straßen, Seilbahnen und Holzbringungsanlagen haben es möglich gemacht,

Auswege aus der Kleinbauernnot

Der Aufbau unserer heimischen Landwirtschaft, dem die Deckung des Nahrungsmittelbedarfes einer sehr stark angestiegenen Bevölkerung zu einem recht erheblichen Teil zu danken ist, weist einen empfindlichen Mangel auf: der Fortschritt ist an den Anwesen sehr vieler Kleinbauern vorübergegangen, hat bei den Familien, die über mehr Arbeitskräfte verfügen, als auf der bescheidenen eigenen Scholle nutzbringende Verwendung finden, kaum Eingang gefunden, und die Lage dieser Kleinbauern ist heute vielfach schlechter denn je. Zum eigenen Nachteil, aber auch zum Schaden aller, vor allem auch der

Die Flucht ins XX. Jahrhundert

Der Bauer, der den langsamen Schritt seiner in das Joch gespannten Ochsen mit der Rute anspornt, empfindet dumpf, daß er nicht mehr ganz auf der Höhe seiner Zeit ist. Und er leidet darunter. Wogegen der Bauernbursche, der schon das vibrierende Lenkrad eines Traktors meistert, nicht mehr so stark den lockenden Reiz der Fabrik verspürt, der Zehntausende in die Stadt gezogen hat; stolz blickt er wieder auf jeden Städter herab, denn vielseitiger und befriedigender als seine Arbeit auf dem Land ist nicht bald eine andere, auf keinen Fall eine, die er als Bauernsohn, ungelernt, in der Stadt

1952

Oberösterreichs Landwirtschaft

Oberösterreich ist während der letzten beiden Jahrzehnte einem Wandel unterlegen, Welcher es von einem Agrarland zu einem Wirtschaftsgebiet mit gemischter Struktur werden ließ. Die Verlagerungen Und Neügründungen von Industrien, die damit Hand in Hand gehende verkehrsmäßige Aufschließung des Landes und die Verringerung des prozentuellen Anteils der landwirtschaftlichen Bevölkerung geben ein klares Zeugnis von dem Wandel, welcher vor sich gegangen ist und noch nicht abgeschlossen zu sein scheint. Trotz des eben angedeuteten besorgniserregenden Rückgangs des landwirtschaftlichen

1953

Braudien wir eine Agrarreform ?

Unter den Zielsetzungen der Zeit nach 1918 war auf landwirtschaftlichem Gebiet keine von so nachhaltig ungünstiger Wirkung wie die gewaltsame Agrarreform: Entgegen dem Grundsatz der Unantastbarkeit des Eigentums, der dem in großen Zeiträumen denkenden Bauern die Sicherheit in der geradlinigen Führung seines Hofes gibt (er erntet, was die Vordem säten, und sät, was erst die Nachfahren ernten werden), wurde unter dem Einfluß einer Politik, die vielen zu Ungunsten weniger Vorteile bringen wollte, seit altersher Gewordenes zerstört. Daß man „nebenbei“ auch noch Mißliebige schädigte,

Schicksal für hunderttausend

DDr. Mathias Mayer-Going zeigt in seinem Buch „Der mittelalterliche Weinbau im Nordtiroler Unterlande“ (Innsbruck, Schiernschriften, 1952), wie nach dem Jahre 1400 die Rebkultur nach und nach aufgegeben wurde, als Wein in immer größeren Mengen aus Niederösterreich und Südtirol eingeführt wurde: dem Wettbewerb des an Güte und Geschmack ungleich besseren und zugleich auch billigeren Getränkes konnte das heimische Produkt nicht standhalten.Dasselbe geschah im 16. Jahrhundert in Kärnten, ein wenig später — wie Dr. Werneck nachwies — in Oberösterreich und — in unseren Tagen —

1956

Bodenreform im Burgenland?

Die Frage der Verteilung von Grund und Boden liegt im Burgenland ungünstiger als in den übrigen Bundesländern, und zwar als Folge einer jahrhundertealten besonderen Entwicklung. Während sich der Großgrundbesitz unter dem Zwang des Fideikommißbandes zumeist in seinem ursprünglichen Umfang erhalten hat, wurde das Bauernland nach einer seit altersher streng beachteten Gepflogenheit — bei jedem Erbgang jeden Besitz, ja jedes einzelne Grundstück in ebenso viele Teile Zu zerteilen, als Erben vorhanden sind — in ganz unwirtschaftlicher Weise zersplittert. Dazu kommt, daß der

1957

Sterbende Dörfer

Während in den meisten ländlichen Siedlungen ein Mangel an Arbeitskräften besteht, gibt es vereinzelt in abgelegenen Gebieten, besonders im Burgenland, Dörfer mit einem Ueber- schuß an schaffensbereiten Männern, der schließlich zu einer Verelendung, nicht selten zum Sterben der Siedlung führt. Die Erscheinungen der Landflucht sind allgemein bekannt. Aber niemand spricht von der Not der überbevölkerten Dörfer, die sich anschicken, still zu sterben, wie Vögel, die sich verstecken, wenn sie ihr Ende herannahen fühlen.Dr. Brauneis hat in einer außerordentlich interessanten

Höhenflucht

Aus einem Vergleich der Einwohnerzahl unserer Berggemeinden in den Jahren 1869 und 1951 ergibt sich ein ständiges Zurückbleiben hinter der Entwicklung der niederer gelegenen Gemeinden: Während die Einwohnerzahl der unter 500 m gelegenen Gemeinden innerhalb von 82 Jahren um 61 Prozent anstieg, vermehrte sich die Zahl der Einwohner der höher als 1000 m gelegenen nur um 17 Prozent, was zum erheblichen Teil auf die Abnahme der selbständig bewirtschafteten Bauernhöfe zurückzuführen ist: auf die fortschreitende „Höhenflucht“.Die Höhenflucht ist nicht auf Oesterreich beschränkt.

Wege zur forstlichen Prodüktionssteigerung

Die Pflichten des ökonomischen Handelns in der Forstwirtschaft richten sich nicht nur nach dem reinen Rohstoffpotential des Waldes, da man ja auch vom Walde gewisse Wohlfahrtsaufgaben in bezug auf die Aesthetik in der Natur fordert. Alle diese Aufgaben, welche an eine gesunde Waldwirtschaft herangetragen werden, beziehen sich auf die Erhaltung des Waldes und in der Volkswirtschaft auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Forste.Wie steht es nun mit der Sicherung der Nachhaltigkeit unter gleichzeitiger Zielsetzung der forstlichen Produktionssteigerung, wie wir sie heute nach dem Ergebnis der

1958

Österreichs „Mezzogiorno

Wenn in Oesterreich von einer lokalen wirtschaftlichen Uebervölkerung gesprochen werden kann, dann nicht etwa mit Blick auf Wien, den „Wasserkopf“ von einst, sondern unter Bezug auf das Burgenland. Die im Burgenland gegebenen wirtschaftlichen Bedingungen reichen nicht aus, um die vorhandene Bevölkerung so zu versorgen, 'daß die Burgenländer den Anschluß an die mitteleuropäischen Konsumgewohnheiten unserer Zeit finden können. Im Burgenland herrschen Verhältnisse, die, mit den Verhältnissen im übrigen Oesterreich verglichen, von gleicher Art sind, wie sie in Süditalien, dem

Im Bannkreis der Metropole

Die Vielfalt in der land- und forstwirtschaftlichen Struktur des Gebietes um Wiener Neustadt gibt dem Land und seinen Bewohnern in allen Belangen des Lebens das Gepräge. Inmitten der Kulturen aber liegt die „Allzeit Getreue“ selbst, die heuer um einmal mehr in den Blickpunkt der Oeffentlichkeit gerückt ist. Tüchtige Männer haben zu Beginn dieses Jahrhunderts versucht, durch eine Ausstellung die Leistungen und das Wollen der Bewohner des Gebietes von Wiener Neustadt einem großen Publikum darzustellen. Mit der heurigen Jubiläumsausstellung vollendet sich ein halbes Jahrhundert

Im Zeichen der Freihandelszone

Die in den letzten Jahren durchgeführte Waldstandesaufnahme hat als erste umfassende Arbeit uns klar vor Augen geführt, wie es um unsere Wälder steht und welche Maßnahmen notwendig sind, um für diese das wirtschaftliche Gleichgewicht wiederzugewinnen. Zufolge des Sanierungsprogramms des Bundesministeriums für Land- und Forstwirtschaft werden innerhalb eines Zeitraumes von 30 Jahren insgesamt 5,6 Milliarden Schilling benötigt, wobei die Aufforstung rückständiger Schlag- und Kulturflächen im Vordergrund steht. Da sich aber entsprechend der Forderung auf eine 45-Stun* den-Woche eine

1959

1859-1959

Mit größter Genugtuung hat die Handelskammer Steiermark zur Kenntnis genommen, daß in das Staatsbudget 1959 erstmalig ein Betrag von 100 Millionen Schilling für Förderungsmaßnahmen in den „unterentwickelten Gebieten” aufgenommen wurde, von welchem ein bestimmter Anteil auf die Steiermark entfällt. Dementsprechend hat sich die Handelskammer auch angelegen sein lassen, nach gründlichem Gedankenaustausch mit den betreffenden Wirtschaftskreisen, ganz konkrete Vorschläge für die einen maximalen wirtschaftlichen Effekt versprechende Verwendung der in Aussicht gestellten Beträge zu

In jedem jahr : neu anfangen!

Auch von der Landwirtschaft erwartet man zum Jahresende immer wieder von neuem nur von Fortschritten zu hören. Gewiß ist auch hier die Entwicklung nicht stehengeblieben, und die eine Seite der Bilanz kann ebenso mit eindrucksvollen Fortschritten aufwarten. Noch stehen die Jahreszahlen nicht zur Verfügung, aber es ist kein Zweifel, daß sich die Technisierung auch 1959 im scharfen Tempo weiter vollzogen hat, daß wieder einige tausend Traktoren, Mähdrescher u. a, m. laufen als im Vorjahre, daß wieder mehr Kunstdünger und Schädlingsbekämpfungsmittel aufgewendet wurden, daß die Schulung

Ums tägliche Brot

Zwar ist es der Land- und Forstwirtschaft — ebenso wie der übrigen Wirtschaft — kaum möglich, schon in den letzten Tagen eines Kalenderjahres zahlenmäßig genau über Soll und Haben dieses Jahres Bilanz zu legen; über die allgemeinen Entwicklungstendenzen aber und über die besonderen Problemstellungen läßt sich bereits manches eindeutig aufzeigen. So muß denn gesagt werden, daß die Schwierigkeiten, mit denen die österreichische Land- und Forstwirtschaft zu kämpfen hat, gegenwärtig nicht geringer, wohl aber wesentlich anders geartet sind als in den ersten Nachkriegsjahren.

1960

Sorgenkind Landwirtschaft

Mit drei Maßnahmen hat Prag im Verlauf des Jahres 1959 — die wichtigsten traten mit 1. Jänner 1960 in Kraft — sehr entscheidend in das sorgenvolle Problem der Landwirtschaft eingegriffen: mit der Neuregelung des Auf kauf-systems und der Neufestsetzung der landwirtschaftlichen Preise, mit der neuen, sehr differenzierten Besteuerung der Landwirtschaft und mit der praktischen Liquidierung der Traktorstationen. Als Begründung für diese Maßnahmen führt man verständlicherweise nicht die unbefriedigende Bewirtschaftung des Bodens, den katastrophalen Menschenmangel in der Landwirtschaft,

Der Turm weist in die Zukunft

Die von den Kriegs- und Nachkriegsereignissen weithin schwer betroffenen Bauern Niederösterreichs konnten sich — vielleicht in vielen Fällen erstmals — ein wenig Zeit zum Aufatmen gönnen und einen kurzen Blick zurückwerfen auf den Erfolg ihrer harten Wiederaufbauarbeit, ehe sie, vor nunmehr zehn Jahren, in den Frühlingstagen des Jahres 1950, zu den Wahlurnen gingen, um auf demokratische Weise die Vertreter ihres Standes für die Bezirksbauernkammern und die Landeslandwirtschaftskammer zu wählen. Damals entfielen 85,9 Prozent der gültigen Stimmen auf die Liste des

Jahreseinkommen: eine Kuh

Wer in schneefreier Zeit über den Semmering oder über den Wechsel in die Steiermark kommt, empfindet sie mit Recht als die grüne Mark. Über die Hälfte des Landes ist bewaldet. Von der anderen Hälfte liegen zwei Drittel unter Dauerrasen (Wiesen, Haus-, Hut- und Almweiden). Nur ein schwaches Sechstel der Mark wird unter Pflugkultur gehalten, und auch davon dient fast die Hälfte dem Futterbau (Wechselwiesen, Kleegras, Futter'hackfrüchte).Dieser ausgedehnte Futterbau ist die Frucht reichlicher und meist gut verteilter Niederschläge. £r bedingt und begünstigt eine hochentwickelte

Land der Arbeit

15 Jahre sind vergangen, seit aus einem furchtbaren Zusammenbruch unser Vaterland wieder erstand. Aus dieser Erschütterung erwuchs die Verpflichtung für die Zukunft, den Menschen Raum für ein schöneres und besseres Leben zu geben. Auch die Steiermark wurde von der Kriegsfurie nicht verschont. Panzerverbände der Roten Armee drangen durch das Raabtal bis Feldbach vor. Am Semmering, der Lafnitz, zwischen Fürstenfeld, Feldbach und Radkersburg, dem oberen Feistritztal und dem Vorauer Becken tobten blutige Kämpfe. Bomberverbände flogen in den letzten Kriegsmonaten fast täglich die

Bergland, Grenzland

Der zweite Weltkrieg hat in der Steiermark furchtbare Spuren hinterlassen. 2700 Bauernhöfe im unmittelbaren Kampfgebiet waren vollkommen zerstört oder sehr schwer getroffen. Ihr Wiederaufbau war eine beispielgebende Gemeinschaftsleistung der österreichischen Land- und Forstwirtschaft, aus deren Beiträgen zum Wiederaufbaufonds rund 77 Millionen Schilling für die Behebung dieser Kriegsschäden in der Steiermark zur Verfügung gestellt werden konnten. Der Neubau der zerstörten Wohn- und Wirtschaftsgebäude war im wesentlichen bis Ende 1953 abgeschlossen.Im Kampf gegen den Hunger in den

Nicht mehr Stiefkind

Das Burgenland war bisher ein Gebiet, in dem die industrielle Produktion keine nennenswerte Rolle spielte. Als Land des Großgrundbesitzes einerseits und des landwirtschaftlichen Klein-und Kleinstbetriebes anderseits war beziehungsweise ist seine wirtschaftliche Struktur zwar nicht ideal, aber dennoch nicht ungesund, weil sie organisch gewachsen ist.Diese besondere Verteilung von Grund und Boden im Burgenland führt zu der bei uns so ausgeprägten Erscheinung der Wanderarbeiter. Es sind dies vornehmlich Kleinlandwirte und deren Familienangehörige, die außerhalb des Landes zusätzlichen

Kein Bedarf für Bauernsorgen

Die Lebensmittelversorgung funktioniert seit Jahren wieder reibungslos. An manch nahrhaften Erzeugnissen ist vorübergehend sogar Überfluß vorhanden. Erdäpfel, Roggenbrot und fettes Fleisch etwa sind eben jetzt nicht mehr so gefragt wie einst zu Zeiten der „Normalverbraucher“. Und die Milch hat große Konkurrenz auf dem Getränkemarkt. Daß sie weit billiger ist als selbst Soda- oder Mineralwasser, macht kaum Eindruck auf den Konsumenten von 1960., Wenn auch der Bauer in dieser Wirtschaftswunderwelt leben und verdienen will, muß er sich selbst umstellen, so rät man ihm oder — weil

1961

„Rationelle“ Landwirtschaft

Zwei Drittel der Weltbevölkerung sind ungenügend ernährt. In den industrialisierten Ländern aber bereiten die immer mehr anwachsenden Vorräte an landwirtschaftlichen Produkten schon ernste Sorgen. Dem einzelnen Landwirt bereitet zur Zeit der Absatz noch weniger Sorgen als die ständig wachsende Minderung seines Einkommens. Dies zeigen die Diskussionen in Österreich ebenso wie in Deutschland und Italien. Zu welchen widersinnigen Maßnahmen es heute kommt, zeigen zum Beispiel die jüngsten Butterexporte der Niederlande nach Italien — zu 13 S pro Kilogramm! Auch Österreich liefert nach

SOS: Bergbauern!

Die Arbeits- und Lebensbedingungen auf jenen Bergbauernhöfen, die dem Verkehrsnetz und damit dem Markt nicht oder ungenügend angeschlossen sind, bleiben immer mehr hinter der allgemeinen wirtschaftlichen und sozialen Entwicklung zurück, die durch die technischen Errungenschaften rasch vorwärtsschreitet. Der Abstand des unerschlossenen Berglandes und seiner Menschen vom allgemeinen Lebensstandard wird immer größer. Die Konjunktur, an der sie am wenigsten Anteil haben, verschärft diese Unterschiede. Die wirtschaftliche Abschnürung bedroht daher auf die Dauer den Fortbestand dieser

Landwirtschaft im Zwielicht

Da ist ein Hof; ein Hof recht günstiger Lage, Struktur, wirtschaftlicher Verfassung, ein Vater-Mutter-Sohn- Hof. Dennoch sogar dieser mit sehr offenen Fragen und manchmal ausweglosen Problemen. 15 Hektar, halb Acker, halb Grünland, also Wiese und Weide, zum Teil eben, zum Teil auch hängig. Böden recht gut und doch nur mittel, Klima recht günstig und doch nicht vor Unbilden sicher, Marktlage nicht schlecht und dennoch allen ihren Zufällen von Überangebot und Qualitätsfimmel ausgesetzt. Familienverfassung gesund und doch vor Bedrängnissen — Krankheit, Abwanderung — nicht sicher.7.5

Obst und Gemüse aus der Steiermark

430.000 Hektar oder rund 65 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche in der Steiermark entfallen auf natürliches Grünland, dessen Erträge in normalen Jahren durch ausreichende Niederschläge begünstigt sind. Diese naturgegebene Kulturartenverteilung räumt der tierischen Veredlungswirtschaft — vor allem der Rinderzucht — den Vorrang ein. Tatsächlich stammen auch im EhrrchschnitfderJahrenitht wRii-’ ger ah drei -Viertel ier~ iarrdwirRrtfafrltdien Einnahmen in der Steiermark aus der Haustierhaltung. Die steirische Landwirtschaft hat daher bewußt in den Jahren seit dem letzten

1962

Die Landwirtschaft geht mit

Die Volkszählung im Februar 1961 hat den Nachweis erbracht, daß auch in der Steiermark die Industrialisierung rasch vorwärtsschreitet. Der Bevölkerungsanteil der Land- und Forstwirtschaft ist von 402.515 oder 39,7 Prozent im Jahre 1934 über 332.944 oder 30 Prozent im Jahre 1951 auf 260.382 oder 22,9 Prozent im Jahre 1961 zurückgegangen.Eine der Hauptursachen dieses Schwundes der bäuerlichen Bevölkerung ist ohne Zweifel die Tatsache, daß das Einkommen der in der Land-und Forstwirtschaft beschäftigten Menschen mit dem anderer Berufe nicht schrittzuhalten vermag. Es ist daher auch in

Fur fette und magere Jahre

Unsere Vorstellung der österreichischen Ministerien geht allmählich zu Ende. Heute beginnen wir mit einer Untersuchung über das Bundesministerium für Land- und Forstwirtsch aft. „Die Furche“

Problematischer Gesundbrunnen

Der Gesundbrunnen, von dem hier die Rede ist, ist die Landwirtschaft — oder vielmehr das Bauerntum. In einer /.eit, in der die moderne Industriegesellschaft nur noch durch juristische Vertragsverhältnisse rein ökonomischer und daher sekundärer Sozialformen zu-ammengehalten wird, deren Hauptmerkmale die Entfremdung und Unsicherheit des Individuums sind, repräsentiert das Bauerntum noch immer eine Einheit als Produktionszelle undFamilienverband, aus der die Nation biologisch und psychisch immer wieder neue Kräfte schöpfen kann. Die Verteidiger des Bauerntums erklären, daß es daher um

1963

Verbesserung der Agrarstruktur

Darüber besteht kein Zweifel: Österreichs Landwirtschaft wird noch bedeutende Anstrengungen unternehmen müssen, um für eine Assoziierung mit der EWG entsprechend gewappnet zu sein. Mechanisierung, Rationalisierung, Qualitätsverbesserung — das sind Voraussetzungen, von denen heute auch schon die Jungbauern in den ländlichen Fortbildungsschulen Bescheid wissen. Zu den dringend notwendigen Aufgaben am Vorabend eines großen europäischen Marktes gehört aber auch die Verbesserung der sogenannten Agrarstruktur. Hier muß dem landwirtschaftlichen Siedlungswesen — sowenig es auch in der

Das große Bauernsterben

Aus den Gegenüberstellungen der Ergebnisse der letzten Volks- und Betriebszählungen in den mitteleuropäischen Staaten ergibt sich ein sehr starker Rückgang der Zahl der in der Landwirtschaft Tätigen und der kleinsten, weniger als 0,5 Hektar umfassenden, sowie der kleinen, 0,5 bis 5 Hektar großen bäuerlichen Betriebe. Diese dürften sich fast ausschließlich im Eigentum von Personen befunden haben, die neben der Betreuung ihrer Scholle noch eine zweite Beschäftigung ausübten, sich aber immer mehr dieser zuwandten, als der Ertrag ihrer landwirtschaftlichen Tätigkeit immer weniger den

Bauernsorgen, Bauern—morgen

Bekanntlich haben Industrie, Handel und Gewerbe, Beamte, Arbeiter und Angestellte kein besonderes Interesse an der Agrarpolitik, sondern nur an den Preisen der landwirtschaftlichen Erzeugnisse, die natürlich durch die Importe, die Subventionen und alle Maßnahmen zur Förderung der Produktion beeinflußt werden. Diese zwiespältige Haltung ist ein Fehler; denn die Sicherung der Ernährung aus eigenen Kräften — wenigstens bei den wichtigsten Lebensmitteln — ist zweifellos von größter Wichtigkeit. Die Erfahrungen von zwei Weltkriegen dürften bewiesen haben, wohin in kritischen Zeiten

Agrarpolitik und „grüne Planung“

In ganz Europa, innerhalb und außerhalb der EWG, ist die Landwirtschaft gegenwärtig in einer gewaltigen Umstellung, in einem in diesem Ausmaß nie zuvor dagewesenen Strukturwandel begriffen. Dieser Prozeß hat bereits ein geradezu revolutionäres Ausmaß erreicht. Er wurde durch die Integrationsbestrebungen zwar nicht ausgelöst, wird durch sie wohl aber noch beschleunigt. Im nationalen und übernationalen Bereich geht es dabei vor allem um die Anpassung der Agrarwirtschaft und des Bauerntums an die Erfordernisse des Industriezeitalters. Wirtschaftliche und soziologische Aufgaben größten

1964

Der Bauer und seine Messe

Die Land- und Forstwirtschaft tritt auf den Messen als Erzeuger und Verbraucher, als Käufer und Verkäufer auf. Aus den Darbietungen ihrer vielfältigen Produktion bilden die Tierschauen immer wieder einen besonderen Anziehungspunkt für die Messebesucher aus Stadt und Land. Nach der eindrucksvollen Mastrinderschau auf der Grazer Frühjahrsmesse 1963 und der Sonderschau für Schweine, Schafe und Ziegen auf der Grazer Herbstmesse 1963 ist die Landwirtschaft bei der heurigen Frühjahrsmesse mit einer Braunviehschau vertreten. Der Braunviehzuchtverband Steiermark feiert heuer sein SOjähriges

Aus eigenem Grund und Boden

Bei den jährlichen Messeveranstaltungen kommt die bedeutende Rolle der Land- und Forstwirtschaft als Käufer und Auftraggeber der Wirtschaft am deutlichsten zum Ausdruck. Landwirtschaftsminister Dr. Schleimer hat daher bei der Eröffnung der Welser Messe mit Recht darauf hingewiesen, daß 88 Prozent der Gesamtausgaben der land- und forstwirtschaftlichen Betriebe in Österreich der übrigen Wirtschaft zufließen. Im Jahre 1963 hat die Landwirtschaft für den Ankauf von Maschinen und Traktoren, die im Inland erzeugt wurden, 1,5 Milliarden Schilling ausgegeben. Dazu kommen 1,2 Milliarden für

Agrarpolitik und Grüner Plan

Die Agrarpolitik Österreichs wird heute wesentlich durch die Tatsache seiner Neutralität und durch die Zielsetzung der notwendigen wirtschaftlichen Integration bestimmt. Österreich ist seit dem Staatsvertrag ein neutraler Staat. Neutralität ist eine Gegebenheit, die berechtigt, aber auch verpflichtet: Wer neutral sein und bleiben will, muß sich möglichst aus eigener Kraft behaupten können. Neutralität bedeutet nur so lange auch Unabhängigkeit, als man über das, was einem lebensnotwendig ist, selbst verfügt.Da wir uns unzweifelhaft, um leben zu können, auch ernähren müssen,

1965

Die stille Revolution

FLIESSBAND DES TODES. Kisten mit gackernden Hühnern werden abgeladen, und mit Kisten voll marktfertig ausgenommenem, gerupftem, nach Gewicht sortiertem Geflügel verlassen die Lastwagen den Hof. Erregtes Gackern auf der einen, nur noch totes Maschinengeklapper auf der anderen Seite des Hofes. Das elektrische Betäuben geschieht ebenso automatisch wie das Rupfen und Abwiegen und Sortieren der fertigen Ware. Nur getötet und ausgenommen wird mit der Hand. Die Wegstrecke, welche das Federvieh, kopfabwärts in den Halterungen des Fließbandes hängend, kurze, empörte Angstschreie ausstoßend,

1968

Neue Front in Grün

• Das Petitionsrecht: Das Recht der Petition steht gemäß Art. 11, Staatsgrundgesetze über die allgemeinen Rechte der Staatsbürger, zwar jedermann zu, doch sieht die Geschäftsordnung hinsichtlich der Behandlung keinen klar ersichtlichen Weg vor. Die Petitionen sind nämlich Gegenstand der Behandlung im Plenum, sondern werden einem Ausschuß zugewiesen. Erstmalig wird nach Pfingsten im Sozialausschuß eine Reihe von Petitionen verhandelt, das Schicksal dieser Eingaben ist jedoch ungewiß.• Das Enqueterecht: Gern. Art. 53, kann nur der Nationalrat Untersuchungsausschüsse einsetzen, die

Kein Ende der Irrtümer

Leider muß man, sobald die landwirtschaftlichen Sozialfragen angeschnitten werden, das Dementieren fortsetzen. Es scheint kein Ende der Irrtümer zu geben, die über die Landwirtschaft in der Öffentlichkeit verbreitet sind. Die in Österreich so beliebte Ideologie der kleinen Verhältnisse verleitet dazu, im Gegensatz zur Anprangerung des „Großagrariers“ den Kleinstbetrieb als typisch für die österreichische Landwirtschaft anzusehen. Bei einer objektiven Betrachtung muß man auch das wieder für unrichtig erklären, wenn man von der Wirtschaftsfläche ausgeht. Von der

1969

Sorgen der Landwirtschaftsanpassung

Überall im freien Europa ist die Einordnung der Landwirtschaft und des Bauernstandes in die Industriegesellischaft mit ihrem ständig wachsenden Lebensstandard zur Hauptsorge der Agrarpolitik geworden. Im EWG-Raum hat dieser Komplex von Problemen — Mensch, Hof Markt — seinen Niederschlag im viel diskutierten Mansholt-Memorandum gefunden.In der Steiermark ist es nicht anders. Ich kann und muß mich daher in diesem eng gesteckten Rahmen darauf beschränken, die Schwerpunkte dieser Anpassungsprobleme in der Grünen Mark und unsere Bemühungen, sie zu meistern, aufzuzeigen. Sie liegen im

1970

Umstellungsprozesse in der Landwirtschaft

Die Frage nach den Zukunftschancen der österreichischen Landwirtschaft wird mir von Vertretern unseres Bauernstandes, besonders aber von der bäuerlichen Jugend, immer wieder gestellt. Die Fragesteller haben dabei weniger die Landwirtschaft als Ganzes im Auge, sie suchen vielmehr in erster Linie eine Antwort für ihren eigenen Betrieb, für den land- und forstwirtschaftlichen Betrieb bäuerlicher Prägung, der nach wie vor der wichtigste Träger der Leistungen unserer Landwirtschaft ist.Die Dynamik der Entwicklung, in der wir heute im Agrarbereich stehen, hat erst vor kurzem der Leiter des

Neue Schwerpunkte

Die Anpassung der landwirtschaftlichen Erzeugung an die Absatzmöglichkeiten im In- und Ausland ist eine der vordringlichen Aufgaben der Landwirtschaft und der Agrarpolitik. In diesem Sinne ist seit 1967 eine Umstellung vom Weizen- auf den Futtergetreidebau und von der Milch- auf die Fleischproduktion im Gange. In der Steiermark spielt der Brotgetreidebau für den Markt keine große Rolle, um so mehr aber der Futtergetreidebau für die ausgedehnte Rinder-, Schweine- und Geflügelmast. Das marktrichtige Verhalten der steirischen Bauernschaft hat diese naturbedingte Ausrichtung der Produktion

1971

Was wird aus der Landwirtschaft?

Just zu einem Zeitpunkt, an dem nicht nur die österreichische, sondern die gesamte bäuerlich strukturierte Landwirtschaft Europas in das wahrscheinlich entscheidende Dezennium des Jahrhunderts trat, ging in Österreich eine bedeutende agrarpolitische Ära zu Ende.

1973

Formen bäuerlicher Selbsthilfe

Wer heute durch die Steiermark fährt, wird feststellen, daß das Land trotz starker Industrialisierung ein Agrarland vielfältige^- Prägung Nahezu 70.000 bäuerliche Familien finden zur 'Gänze oder teilweise ihre Existenz in der Land- und Forstwirtschaft. Die Mehrzahl der Höfe im Bergland und in höheren Tallagen der Obersteiermark, in der nördlichen Ost- und Weststeiermark hat sich aber im wirtschaftlichen Strukturwandel, den natürlichen Produktionsbedingungen entsprechend, auf intensive Grünlandwirtschaft als Voraussetzung für Jungrinderaufzucht und Milchviehhaltung spezialisiert und

Der Fluch der Kollektivisierung

„Der Kampf an der Erntefront“ ist Jahr für Jahr eines der Hauptthemen der sowjetischen Presse. In den letzten beiden Jahren, 1971 und 1972, war die Lage an der Erntefront besonders düster. Die sowjetische Landwirtschaft mußte zwei katastrophale Mißernten hinnehmen, die vor allem klimatisch bedingt waren: relativ warme, aber schneearme Winter ließen das Wintere getreide erfrieren, monatelange Dürre im Sommer vernichtete zusätzlich große Teile der Ernte.

1977

Wo der Bauer nicht Millionär ist…

Mit Zahlen läßt sich allenthalben trefflich streiten. Während die Regierung meint, sich im Glanze propagandistisch geschickt dargestellter Leistungen für die Landwirtschaft in regional benachteiligten Gebieten sonnen zu können, zerpflückt die Opposition die Bilanzen des zuständigen Ministeriums durch Vorlage „indexbereinigter“ Zahlen und spricht von einer Verschlechterung der Lage der Landwirte, vor allem der Bergbauern, in den letzten Jahren.

1978

Ein Wirtschaftszweig wird zum Aushungern geführt

Nimmt Österreich mit 44 Bewaldungsprozenten in Europa (Durchschnitt 25 Prozent) bereits eine Spitzenposition ein, so ist Steiermark mit knapp 57 Prozent bestockter Landfläche das waldreichste Land Österreichs. Mit 948.000 Hektar Waldfläche hegt die Steiermark vor Niederösterreich mit 740.000 Hektar, beim Holzeinschlag übertrifft die Steiermark mit 2,7 Millionen Festmeter (1977) das größte Bundesland.Der Bauernwaldanteil (Wälder bis zu einem Höchstausmaß von 200 Hektar) liegt mit knapp 59 Prozent an der Spitze, die größeren Forstbetriebe folgen mit knapp 31 Prozent, während die

1980

Biologischer Landbau: Ausweg aus Agrarkrise

Industrielle Produktionsmethoden nehmen in der Landwirtschaft überhand. Sie führen zu Überproduktion auf übersättigten Märkten, erhöhen die Einkommensunterschiede im ländlichen Raum, führen zfu wachsender Abhängigkeit der Bauern von Betriebsmitteleinkauf und begünstigen die Abwanderung des bäuerlichen Nachwuchses. Die stärkere Berücksichtigung von Methoden des biologischen Landbaus könnte zum Abbau dieser Probleme beitragen

1982

Aufbruch im Agrarsektor

Die wunderschöne Berglandschaft Tirols bildete die Kulisse des „Grünen Forums Alpbach 1982”. Grün hatte dabei eine doppelte Bedeutung: Ganz allgemein ging es um Alternativen, im besonderen aber um neue Lösungen für die Landwirtschaft: „Landwirtschaft, Umwelt, Gesundheit” war das Thema des Kongresses, der vorige Woche stattfand.Es wurde auch diesmal kein Patentrezept gefunden, kein perfektes System entwickelt. Gott sei Dank wächst heute das Bewußtsein, daß es kein einfaches All-heümittel gibt. Wohl aber darf man heute nicht müde werden aufzurufen, aus den derzeit

1984

Nur wenige Biobauern

Viel Interesse, aber auch viel Skepsis wird dem biologischen Landbau entgegengebracht. In Österreich gibt es etwa 400 Bauern, die sich dieser Methode verschrieben haben.

Alternative Agrarpolitik

Agrarprodukte dienen kaum mehr als Energieträger, werden vielfach importiert. Österreichs Bauern produzieren daher vorwiegend Milch, Vieh und Getreide. Davon jedoch leider zuviel...

Existenzsicherung für die Bauern

Die Land- und Forstwirtschaft hat in der Steiermark eine überdurchschnittlich große Bedeutung. Der Anteil des Agrar-sektors an den Erwerbstätigen beträgt 10 Prozent, der Beitrag der Landwirtschaft zum Bruttoregio-nalprodukt 18 Prozent. Dem trägt das Land Steiermark in seiner Agrar- und Förderungspolitik Rechnung. Im Vordergrund stehen die bestmögliche Ausbildung der bäuerlichen Jugend, die Strukturverbesserung sowie die gezielte Förderung der Berg- und Grenzlandbauern.In einer vorausschauenden Agrarpolitik wurde seit Beginn der fünfziger Jahre in einem langfristigen Konzept das

1986

Die Bauern sitzen auf einer Bombe

Die Landwirte haben Einkommensprobleme. Die Konsumenten verstehen die Preise für Agrarpro-dukte nicht. Längst wollen sie, daß etwas geschieht. Am Zug sind die Politiker.

Agrarischer Sprengsatz

Gift in der Nahrung, überdüngte Äcker, Ausgaben von 4,5 Milliarden Schilling jährlich für Düngung und Pflanzenschutz schocken die Konsumenten. Was tun?

Der Traktor-Krieg

Einkommensverluste bei Rekordernten, Importzuwächse bei Produktionsüberschüssen: die Bauern wollen die Perversionen des Agrarsystems nicht länger hinnehmen.

1987

Warum gibt es so wenig Bio-Bauern?

Vor dreißig Jahren war der Ruf unserer Agrarwirt-schaft nach der europäischen Integration groß. Heute sind Europas Bauern auf den Barrikaden und die Euphorie im Keller.Einer der Punkte, in denen sich sämtliche Grüngruppierungen Österreichs einig sind, ist die Landwirtschaft: In Zukunft sollten - ginge es nach ihren Vorstellungen - die Felder nur noch nach biologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet werden.Mit dieser Maßnahme könnte dem bedrohten Ackerboden, dem Grundwasser und den Flüssen ebenso geholfen werden wie den von Uberschußproduktionen geplagten Landwirten.Auch ein Teil der

Neuer Boden für das Land

Agrarüberschüsse, Milliarden Schillinge für Exportstützungen, Bauernsterben: der neue Landwirtschaftsminister sieht sich mit einem schweren Erbe konfrontiert.

1989

Bio-Bauer werden ist schwer

Wenn die Umwelt durch Spritz- und Düngemittel so stark belastet wird, daß irreparable Schäden entstehen, so sind die Landwirte selbst die ersten, die darunter zu leiden haben. Nicht nur die Erde, auch die Menschen direkt werden durch das ausgesprühte Gift geschädigt. Ich weiß nicht, ob je untersucht wurde, worauf der auch heute ziemlich schlechte Gesundheitszustand der Bauern und Bäuerinnen zurückzuführen ist. Entgegen manchen Meldungen scheint er mir auch heute nicht besser als in alten Zeiten, nur die Krankheitsbilder haben sich geändert. Das gesunde Landleben, von dem die Städter

1990

Stutenmrilch und Styria-Steak

1 n einer Zeit, in der das Schlagwort „Bauernsterben" kaum noch jemanden aufregt, in der einander Hiobsbotschaften von überdüngten Böden und verseuchtem Grundwasser ablösen, Einheitskulturen vielerorts der Landschaft ihren monotonen Stempel aufdrükken und Visionen von riesigen agro-industriellen Produktionszentren nicht mehr realitätsfern erscheinen, sind neue, gangbare Pfade gefragt.In der „Grünen Mark" sind immer mehr auf der Suche nach solchen Pfaden. Nach dem Motto „Heimische Qualität statt Quantität" versuchen sie, mit möglichst umweltschonenden Mitteln zu produzieren und

Neue Produkte und Märkte

Die österreichische Land- wirtschaft hat sich in den ver- gangenen Jahrzehnten zu stark auf einige wenige Produktionsbereiche ausgerichtet und auf den Markt für Massengüter gesetzt. Die Rahmen- bedingungen für die Bauern haben diese Ausrichtung begünstigt und die Vielfalt der Produktionsweise und der Produkte auf dem Markt eingeschränkt.Die österreichischen Bauern wa- ren sehr erfolgreich in der Steige- rung der Produktion vieler Nah- rungsmittel, sodaß vielfach die Aufnahmefähigkeit des inländi- schen Marktes weit überschritten wurde. Gleichzeitig stieg der Ein- satz von Energie

1992

EINE TRENDWENDE IST FALLIG

Westeuropa steht seit dem Zweiten Weltkrieg im Banne des Wirtschaftswachstums: In den letzten 40 Jahren hat sich das Pro-Kopf-Einkommen vervielfacht. Nicht alle haben von dieser Entwicklung in gleicher Weise profitiert. Eine Gruppe geriet immer mehr an den Rand der Entwicklung: die Bauern. Redaktionelle Gestaltung: Christof Gaspari

OFFENE OHREN FÜR KONSUMENTENWÜNSCHE

Die Steiermark ist ein von der Natur gesegnetes Land. Hoch vom Dachstein an bis zur Grenze im Süden hat die Land- und Forstwirtschaft vielfältige Chancen. In den rauhen Klimazonen herrschen Wald, Grünland und Rinderzucht vor, in den warmen Regionen der Ost-, West- und Südsteiermark gedeihen Obst und Wein, Gemüsesorten aller Art, Mais, Sonnenblumen und Kürbisse. Hier ist auch der gute Boden für die Schweinehaltung.In keinem anderen Bundesland Österreichs gibt es soviele Sonderkulturen. Wo immer neue Konsumentenwünsche auftauchen, suchen und nützen die Steirer diese Nischen. Der Bogen

1993

Was sind uns die Landwirte wert?

In Brüssel beginnen in Kürze Verhandlungen über unsere Landwirtschaft. Die Unsicherheit dieses Standes wächst.

1994

Gemeinsam sind sie stark

Im Mühlviertel verdienen die Bauern besonders wenig. Sie versuchen mit vielen bemerkenswerten Initiaven zu überleben.

Säen vor dem Ernten

Der Bauernhof ist mehr als nur eine Produktionsstätte. Er ist auch eine Lebensschule, gerade für das moderne Zeitalter.

1995

Zwischen Bangen und Hoffen

Deprimierend ist momentan die Lage der Landwirtschaft. Hier eine erste grobe Beurteilung ihrer Situation in der Steiermark seit dem EU-Beitritt.

Unterwegs zum europäischen Einheitsacker

Durch systematische Unkrautvertilgung gehen viele wertvolle Wildkräuter verloren. Sie vermindern kaum den Ertrag, könnten aber entscheidend zu einer Stabilisierung der Böden beitragen.

Uberleben in Ungarn

Erfolgreicher EU-Bauer bleiben zu wollen, kann zur Überlegung führen, expandieren zu müssen. Ein OÖ-Bauer bewirtschaftet Land in Ungarn.

1996

Von Gemeinnutz und Eigensinn

Von Neuorientierung reden Politiker zwar oft, ihren Worten folgen aber nur allzu selten Taten. Also ergreifen Betroffene selbst die Initiative ...

1997

Das Bauernsterben - ein Menetekel

Nachhaltigkeit: So zu wirtschaften, daß man nicht von der Substanz lebt, ist das Uberlebensrezept für die Landwirtschaft, aber nicht nur für sie.

Computerdienste aus dem Oko-Dorf

Sinkende Preise, schrumpfende Einkommen prägen das Geschehen in der Landwirtschaft. Viele Bauern resignieren. Aber viele, wie etwa jene in Eschenau, versuchen es mit neuen Ansätzen, neuer Technologie ...

1998

Österreich als Vorbild für Europa

Europas Agrarpolitik steht vor entscheidenden Weichenstellungen: Weitere Anpassung an den Weltmarkt oder ein eigenständiger europäischer Weg?

2000

Bio-Landwirtschaft ist sehr produktiv

Die intensive Landwirtschaft weist zwar eine hohe Arbeitsproduktivität auf, aber eine umfassende Bewertung, die Flächenertrag und Umweltfolgen berücksichtigt, ergibt Vorteile für die Biobauern.

Agrarpolitik und Umwelt: Partner wider Willen?

Die neue Regierung hat die Umwelt nicht mehr mit der Familie, sondern mit der Landwirtschaft zusammengespannt. Klingt einleuchtend, eröffnet aber auch Spannungsfelder.

2001

"Weibliche Vielfalt für Vielfalt des Lebens"

Große Fortschritte in der Gentechnik und die Konzentration der Agro-Industrie führen zur weltweiten Vereinheitlichung der Anbau-Methoden. Gegen diese problematische Entwicklung wendet sich eine Inititative von Frauen. Mit deren Gründerin sprach Dolores Bauer.die furche: Frau von Weizsäcker, Sie haben mit einigen Freundinnen vor Jahren die Bewegung "Divers Women für Diversity" ins Leben gerufen. Was war der Anstoß für diesen Schritt?Christine von Weizsäcker: Es werden heute laufend schwerwiegende Entscheidungen getroffen, an denen die betroffenen Menschen, die Frauen vor allem, keinen

Ein Berufstand auf Talfahrt

Nun hat auch Österreich seinen ersten BSE-Fall - nach dem Schweineskandal wieder ein Imageverlust der Landwirtschaft. Seit langem verliert sie an Bedeutung. Im Zuge der EU-Osterweiterung, der Öffnung der Agrarmärkte im Rahmen der WTO und wachsender internationaler Arbeitsteilung stellt sich die Frage: Braucht das alpine Österreich zukünftig überhaupt noch Bauern?Im Vorjahr sei erstmals seit 1995 das Agrareinkommen in Österreich gestiegen, vermeldete im Juli der "Grüne Bericht 2000". Allerdings handelt es sich nur um ein Plus von mageren 1,6 Prozent - und das in einem Jahr, in dem

2002

Eine Chance für die Vielfalt

Österreichs Bauern haben eine vielfältige Kulturlandschaft gestaltet. Wie diese entstand, was sie gefährdet und was sie retten könnte.Der Naturzugang der Bauern war immer extrem vom Notwendigen und Nützlichen geprägt. Im Rahmen der sozialen und politischen Möglichkeiten waren die Bauern extreme Funktionalisten oder Utilitaristen. Das kann auch aus der Konstruktion ihrer Gehöfte, Einrichtungen und Geräte, aus der Organisation ihrer Tätigkeiten abgelesen werden. Soweit ich mich erinnern kann, waren Tiere und Pflanzen immer Nutztiere und Nutzpflanzen. Der respektvolle Umgang mit ihnen

2005

Mit der Natur statt gegen sie

Bauernsterben, Tierleid, Lebensmittelskandale, mindere Produktqualität, erodierte Böden, belastetes Grundwasser: Nichts ist so teuer wie billige Nahrungsmittel.Warum Bio besser ist", lautet der Titel einer zwei Jahre zurückliegenden Untersuchung der österreichischen Wissenschaftler Alberta Velimirov und Werner Müller. 175 Studien wurden dafür ausgewertet und brachten eine reichhaltige Fülle von Vorteilen biologischer Lebensmittel ans Tageslicht: Obst und Gemüse aus ökologischer Landwirtschaft enthält beispielsweise durchschnittlich mehr Vitamine, mehr Mineralstoffe, weniger

2008

Die Renditen wachsen auf der grünen Wiese

Rumäniens fruchtbarer Boden war lange für niemanden von Interesse. Doch nur so lange, bis ausländische Geldgeber das große Geschäft witterten.Im harten Licht der Mittagssonne sehen die winzigen Häuschen neben der ungepflasterten Straße noch mitgenommener aus. Eine Ziegenherde weidet auf dem kümmerlichen Rasen des Sportplatzes. Gänse laufen über den Schotterweg. Außer der Greisin auf einer Bank vor ihrem Heim ist keine Menschenseele zu erblicken. Die Ortschaft Carani im rumänischen Banat hat schon bessere Zeiten gesehen.Arm ist aber bloß das Dorf Carani. Rund um die Siedlung

2020

E.t

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