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Biologischer Landbau: Ausweg aus Agrarkrise

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Industrielle Produktionsmethoden nehmen in der Landwirtschaft überhand. Sie führen zu Überproduktion auf übersättigten Märkten, erhöhen die Einkommensunterschiede im ländlichen Raum, führen zfu wachsender Abhängigkeit der Bauern von Betriebsmitteleinkauf und begünstigen die Abwanderung des bäuerlichen Nachwuchses. Die stärkere Berücksichtigung von Methoden des biologischen Landbaus könnte zum Abbau dieser Probleme beitragen

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Josef Willi

Immer mehr Bauern sind gezwungen, einem außerlandwirtschaftlichen Neben- oder Hauptberuf nachzugehen. Der vielgelobten Leistungssteigerung und Tüchtigkeit der Bauern einerseits steht ein modernes Bauernsterben in großem Ausmaße andererseits gegenüber. Ich frage mich, ob es richtig ist, die bäuerliche Jugend weiterhin zu immer noch mehr Leistungssteigerung, betriebswirtschaftlichem Denken usw. anzuregen, wenn dadurch immer noch mehr Bauern überflüssig werden.

Den Einwand, das sei nun einmal die Folge und der Preis des Fortschritts, lasse ich ungern gelten. Wenn die Arbeiter mit ihren Maschinen in den Fabriken und auf den Baustellen statt 40 noch 48 Stunden arbeiten würden, könnte man sich auch ein Sechstel dieser Leute einsparen. Wir würden bei 48stündiger Arbeitszeit ein Sechstel weniger Beamte und Angestellte brauchen.

Die Gewerkschaften haben rechtzeitig erkannt, wohin für sie der gewerblichindustrielle Fortschritt führt, wenn sie nicht beginnen, energisch Bremsen einzulegen.

Weiters haben bei mir unerwünschte Folgen der modernen Produktionsverfahren zu einem Umdenken geführt. Deren Folgen sind unter anderen: Größere Krankheitsanfälligkeit der Rinder, wie z. B. Fruchtbarkeitsstörungen (und als Konsequenz eine sehr kurze durchschnittliche Nutzungsdauer), Stoffwechselerkrankungen, mangelnde Streßresistenz bei Schweinen, Verschlechterung der Fleischqualität, hohe Tierarztkosten, größere Krankheitsanfälligkeit der Pflanzen.

Ich kam zur Uberzeugung, daß vieles, was man in der modernen Landwirtschaft tut (und was ich vor 10 Jahren noch als richtig angesehen habe), zwar (zumindest) kurzfristig wirtschaftlichen Erfolg bringt, aber ökologisch falsch ist, daher längerfristig auch neue wirtschaftliche Probleme bringt und bringen wird.

Schlußendlich hat mich noch beunruhigt, daß manche Jungbauern und Bauern (ich will gewiß nicht verallgemeinern) reine Betriebswirte und Techniker geworden sind und daher hauptsächlich in Schilling je Arbeitskraft, Deckungsbeiträge, PS usw. denken.

Bei ihnen ist einiges verlorengegangen, was einen guten, natur- und bodenverbundenen Bauern auch noch auszeichnet. Vor 30 Jahren sprach man vom Farmerdenken.

Ich dachte in den letzten Jahren viel darüber nach, ob es Mittel und Wege gibt, und welche, um

• das Bauernsterben aufzuhalten,

• die agrarinterne Einkommensdisparität zu verringern,

• Einkommensverluste durch steigende Betriebsmittelpreise auszugleichen oder zu vermindern,

• ökologische Schäden zu verhüten und optimale Nahrungs- und Futterqualitäten zu erreichen und

• bei der bäuerlichen Jugend auch die Verbundenheit zur Natur und zum Leben wieder mehr zu fördern und zu vertiefen und damit den bäuerlichen Beruf auch noch mit anderen Augen zu sehen.

Nach meiner persönlichen Uberzeugung ist die Hauptursache, wenn auch nicht ganz die einzige der vorgenannten fünf Prombleme, die Aufgabe ökologischer Grundsätze in der Landwirtschaft (im weitesten Sinne des Wortes).

Industrielle Landwirtschaftsformen, aber auch schon die Möglichkeiten zur Massenerzeugung in mittleren und größeren Landwirtschaftsbetrieben unter Aufgabe ökologischer Grundsätze nehmen vielen Bauern Produktions- und damit Existenzmöglichkeiten. Ich möchte fast sagen, naturnahe Landwirtschaftsformen sind der dem Bauern von der Natur gewährte soziale Schutz zur Sicherung seines Arbeitsplatzes.

Würde man nach den Richtlinien des biologischen Landbaues wirtschaften, würden sich die Massentierhaltungssysteme aufhören. Ohne ständigen Einsatz chemischer Wirkstoffe können sich solche Systeme bekanntlich schlecht halten. Die Eiererzeugung, die Schweine-, Geflügel- und Kälbermast müßten sich wieder auf mehr Betriebe verteilen.

Ohne den Einsatz von synthetischem Stickstoff, von Herbiziden usw. könnten sich auf pflanzliche Monokulturen oder ganz eingeschränkte Fruchtfolgen (die ökologisch sicher falsch sind) nicht halten. Der Kleegrasbau zur Stickstoffgewinnung wäre unerläßlich. Ohne eine ordentliche Fruchtfolge gäbe es keine befriedigenden Erträge. Man müßte in vielen Betrieben wieder zur Viehhaltung übergehen und der Kompostwirtschaft große Aufmerksamkeit schenken. Auch die Pflanzenproduktion würde sich wieder auf mehr Betriebe verteilen.

Kurz gesagt, industrieähnliche Massenproduktionssysteme im Pflanzenbau und in der Tierproduktion (im letzteren Fall zum Teil bodenunabhängig), die nur mit ständigem Chemieeinsatz möglich sind, und in denen durch Einsatz chemischer Mittel die Folgen ökologischer Fehler verdeckt werden, würden sich aufhören.

Einen der Hauptgründe dafür sehe ich in der Tatsache, daß spezialisierte und vollmechanisierte Großbetriebe zu geringeren Stückpreisen produzieren können. Die große Menge bringt das Einkommen. Je mehr es nun solche Massenerzeugungsbetriebe gibt, umso weniger können Betriebe, denen eine Massenerzeugung nicht möglich ist, mithalten.

Wenn sich Massenproduktionsbetriebe nicht mehr halten können, würde das zu einer Entschärfung der agrarin-ternen Einkommensdisparität führen, weil sich die Produktion, wie schon vorhin erwähnt, wieder auf mehr Betriebe verteilen würde.

Die Mechanisierung (die zum Teil übertrieben hoch ist) und die Spezialisierung erfordern einen erhöhten Zu-kauf von Betriebsmitteln. Der Bauer wird als Folge der Spezialisierung von diesen Betriebsmitteln immer abhängiger. Eine mehrseitige, ökologisch orientierte Kreislaufwirtschaft macht den Bauern davon unabhängiger.Daß

eine biologisch (also lebensfolgerichtige) Landwirtschaft das beste Mittel ist, ökologische Schäden zu verhindern oder anstehende Probleme einer Lösung zuzuführen, ist wohl keine Frage. Es gibt hiefür zahlreiche Beispiele. Eine biologische Landwirtschaft erfordert mehr Beobachtungsvermögen, mehr vorausschauendes Denken und Planen, mehr Einfühlungsvermögen in die Naturzusammenhänge usw. Eine vielseitigere Landwirtschaft ist daher beruflicn interessanter und abwechslungsreicher. Sie erfordert gewiß in vielen Fällen etwas mehr Arbeit.

Für viele bäuerliche Familien wäre es leichter, etwas mehr Arbeit einzusetzen und dafür eine lebensfähigere Landwirtschaft zu erreichen oder sich dem Zwang zum Doppelberuf mit seinen arbeitsmäßigen Belastungen für Bauer und Bäuerin auszusetzen.

Ing. Josef Willi ist als Referent in der Landeslandwirtschaftskammer Tür Tirol tätig. Dieser Beitrag ist ein Auszug aus einem Artikel der „Agrarischen Rundschau". Er gibt die persönliche Ansicht des Autors wieder.

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1946

Die Sorge um das tägliche Brot

Vori britischen Fachleuten kürzlich festgestellt worden, daß im Winter 1945/46 an die 100 bis 120 Millionen Menschen in Europa mit Lebensmittelrationen ihr Auslangen werden finden müssen, die einem effektiven Zustand der Unterernährung gleichkommen. Von der gleichen Seite wird dabei der Zuschußbedarf an überseeischem Getreide allein, der notwendig ist, um das Ärgste zu verhindern, auf mindestens 10 bis 12 Millionen Tonnen veranschlagt. Schon der bloße Transport dieser gewaltigen Menge Stellt die verantwortlichen Faktoren vor ungemein schwierige Aufgaben. In derMehr-zahl der

Bäuerliches Brauchtum —

Wenn wir uns fragen, was das Wertvollste und Nötigste zugleich bei einem Menschen und darüber hinaus bei einer Berufsgruppe ist, so muß man feststellen, daß dies eine mehr oder weniger glückliche Einstellung zu all dem ist, was uns umgibt, bewegt und beschäftigt.Wir Bauern wissen den Besitz zu schätzen, da ja seine richtige Handhabe wichtige Lebensgüter schafft und dadurch das Leben real untermauert wird. Jedoch bleibt es uns nicht verschlossen zu sehen, daß das Glück kein Vorrecht der Besitzenden darstellt. Glücklichsein setzt Zufriedenheit voraus, die eben an keine bestimmten

1950

Noch zweieinhalb Jahre...

Nur mehr zweieinhalb Jahre verbleiben bis zum Ende des europäischen Hilfsprogramms. Mit nicht geringer Sorge muß man angesichts dessen, was bisher versäumt und vertan ist und wie wenig — trotz hoffnungsvoller Ansätze — Be-völkerungs- und Wirtschaftspolitik disponiert erscheinen, aus dem Verbleibenden das Beste herauszuholen trachten und den gewaltigen Aufgaben, vor denen unsere Wirtschaft steht, ins Auge sehen.Mehr als andere, gleichfalls vom Kriege hart getroffene Staaten leidet Österreich daran, daß es innerhalb weniger Jahrzehnte zweimal aus größeren Wirtschaftszusammenhängen

Der österreichische Bergbauer

Es scheint uns Menschen von heute unbegreiflich, was unsere bäuerlichen Vorfahren bewogen haben mag, die Berghänge zu roden und zu besiedeln, da in dieser Zeit — etwa im 12. bis 16. Jahrhundert — von einer Übervölkerung im heutigen Sinne nicht die Rede sein konnte.Und doch war es die Raumnot, die sie dazu gezwungen hat. Sie waren weitaus kinderreicher als die Generationen der Gegenwart und das Land konnte so vielen Menschen Brot und Verdienst geben, als dazu bereit waren, es selber zu bebauen. Es galt daher, nachdem zuerst die fruchtbaren Talebenen, dann die seitlichen Moränenzüge

Bruder in Not

Mit dem Aufsatz über die Bedrängnis des österreichischen Bauerntums, den die „Furche“ (Folge 25) veröffentlichte, ist ein volkswirtschaftliches Problem von größtem Ernste in den Vordergrund gestellt. Es betrifft wahrlich kein einseitiges bäuerliches Interesse, sondern ist bereits zu einer Angelegenheit von hoher sozialer und bevölkerungspolitischer Bedeutung geworden. Es ist notwendig, es mit größter Eindringlichkeit auch vor die nicht agrarische Bevölkerung zu stellen und die ernste Aufmerksamkeit derjenigen aufzurufen, die nach Bildung und Beruf den sittlichen Auftrag

1951

Auswege aus der Kleinbauernnot

Der Aufbau unserer heimischen Landwirtschaft, dem die Deckung des Nahrungsmittelbedarfes einer sehr stark angestiegenen Bevölkerung zu einem recht erheblichen Teil zu danken ist, weist einen empfindlichen Mangel auf: der Fortschritt ist an den Anwesen sehr vieler Kleinbauern vorübergegangen, hat bei den Familien, die über mehr Arbeitskräfte verfügen, als auf der bescheidenen eigenen Scholle nutzbringende Verwendung finden, kaum Eingang gefunden, und die Lage dieser Kleinbauern ist heute vielfach schlechter denn je. Zum eigenen Nachteil, aber auch zum Schaden aller, vor allem auch der

Die Flucht ins XX. Jahrhundert

Der Bauer, der den langsamen Schritt seiner in das Joch gespannten Ochsen mit der Rute anspornt, empfindet dumpf, daß er nicht mehr ganz auf der Höhe seiner Zeit ist. Und er leidet darunter. Wogegen der Bauernbursche, der schon das vibrierende Lenkrad eines Traktors meistert, nicht mehr so stark den lockenden Reiz der Fabrik verspürt, der Zehntausende in die Stadt gezogen hat; stolz blickt er wieder auf jeden Städter herab, denn vielseitiger und befriedigender als seine Arbeit auf dem Land ist nicht bald eine andere, auf keinen Fall eine, die er als Bauernsohn, ungelernt, in der Stadt

1952

Moral der Arbeit

Der nachstehende Aufsatz stellt ein schwerwiegendes Thema vor die Öffentlichkeit. Wer dies unternimmt — und dazu gehört ln diesem Falle auch das Blatt, das dazu das Wort gibt —, setzt sich Mifldeutungen, wahrscheinlich sogar gehässigen Anwürfen aus. „Die österreichische Furche“ kann sich durch eine solche Aussicht nicht bestimmen lassen. Es gehört zu ihrem Beruf, auch Wahrheiten zu sagen, die nicht allen gefallen. Die Autorschaft des Aufsatzes gehört einer seit Jahren in der praktischen sozialen Arbeit stehenden Frau, die sich an schweren Aufgaben und in einem großen

Bergbauernnot

Seit Jahren wird das Problem der unzureichenden Versorgung Österreichs mit eigenen Nahrungsmitteln erörtert. Neben den vielfach naturgegebenen ungünstigen Verhältnissen werden rückständige Wirtschaftsmethoden, die Landflucht und Mangel an Siedlungsland als Ursachen geltend gemacht, wobei sich allerdings die letzteren beiden Argumente zu widersprechen scheinen. Als Abhilfe wird einerseits die Mechanisierung zur Leistungssteigerung und Einsparung von Personal, andererseits die Melioration ertragsloser Böden, Moorflächen usw. zur Beschaffung neuer Siedlungsstellen als Abhilfe

1954

Großeinkäufer Landwirtschaft

In einer Zeit, in der man sich — erfreulicherweise mit Erfolg — bemüht, die Ausfuhr von Erzeugnissen zu steigern, um lebenswichtige Einfuhren bezahlen zu können, lohnt es sich, auch einen Blick auf den inneren Markt zu werfen, sich insbesondere ein Bild von der Aufnahmefähigkeit der bäuerlichen Bevölkerung zu machen und zu untersuchen, ob der Ausspruch von Werner Siemens noch zu Recht besteht: „Ein Vorhang mehr in jedem Bauernhaus bedeutet mehr als der ganze Export!“Eine Aufstellung in den „Statistischen Nachrichten“, Heft 10, der im Jahre 1951 von der österreichischen

1955

Die österreichische Wirtschaft und die Atomzivilisation

Wie in vielen anderen Kreisen, haben die angekündigten Mirakel des Atomzeitalters nicht zuletzt auch im europäischen Bauerntum große Hoffnungen erweckt, als ob darin der Zauberschlüssel liege, der die Probleme der Landwirtschaft löst. Durchaus typisch verspricht eine deutsche Aussendung, die vielfach nachgedruckt wurde (Dr. O. v. Plotho), daß die Atomkraft berufen ist, eine Beschleunigung des pflanzlichen Entwicklungszyklus zu bewirken, der es möglich machen wird, in einem Jahresumlauf mehrere Ernten zu erzielen. „Auch auf dem Gebiete der Viehzucht sollen Versuche laufen, die mit

1956

Hungernde Agrarstaaten

Man ist geneigt, die Vorstellung von Landstrichen, die vorwiegend von Bauern besiedelt sind, mit dem Begriff der Sattheit, mit der einer reichlichen Deckung des Nahrungsmittelbedarfes, zu verbinden.Diese Ansicht trifft überall dort zu, wo dem Boden mehr Erzeugnisse abgerungen werden können, als für die Selbstversorgung der Bauern erforderlich ist, und wo von diesen aus den Erlösen für die getätigten Verkäufe genügend Mittel zur Verfügung stehen, um alle sonstigen Bedürfnisse zu decken und den Wirtschaftsbetrieb noch weiter auszugestalten.Es ist aber auch verständlich, daß von der

1957

Betriebsführer Bauer

Immer mehr wird in der Welt Problem Nr. 1 das Ernährungsproblem werden. Es ist bewiesen worden, daß 63 Prozent der Menschheit unterernährt sind. Dieses Problem rührt natürlich auch an uns. Man kann ja heute kein Land mehr von der sonstigen Welt abschließen. Man kann also in der Wirtschaft nicht mehr österreichisch, sondern muß mindestens europäisch, wenn nicht global planen. Wenn in der Welt die Ernährung der Menschheit Schwierigkeiten bereitet, müssen wir in Oesterreich uns mit dieser Frage befassen.Minister Graf hat vor einiger Zeit energisch darauf hingewiesen, daß die

Höhenflucht

Aus einem Vergleich der Einwohnerzahl unserer Berggemeinden in den Jahren 1869 und 1951 ergibt sich ein ständiges Zurückbleiben hinter der Entwicklung der niederer gelegenen Gemeinden: Während die Einwohnerzahl der unter 500 m gelegenen Gemeinden innerhalb von 82 Jahren um 61 Prozent anstieg, vermehrte sich die Zahl der Einwohner der höher als 1000 m gelegenen nur um 17 Prozent, was zum erheblichen Teil auf die Abnahme der selbständig bewirtschafteten Bauernhöfe zurückzuführen ist: auf die fortschreitende „Höhenflucht“.Die Höhenflucht ist nicht auf Oesterreich beschränkt.

Die Erde soll alle nähren

Trotz großer Bevölkerungsverluste durch die Kriege der letzten hundert Jahre hat die Weltbevölkerung überraschend stark zugenommen.Wenn die Berechnungen der Statistiker zutreffen, dann werden um das Jahr 2000 etwa 5 Milliarden Menschen unseren Planeten bevölkern. Eine Entwicklung, die Pessimisten Anlaß gibt, gespenstische Perspektiven zu zeichnen. Wenn wir von Prophezeiungen über die Auflösung der bäuerlichen Lebensgemeinschaft hören, von der biologischen Eiweiß-Synthese durch Mikroorganismen, wie Bakterien, Algen und Hefen; wenn wir von Spekulationen hören, über den Ersatz des

1958

Österreichs „Mezzogiorno

Wenn in Oesterreich von einer lokalen wirtschaftlichen Uebervölkerung gesprochen werden kann, dann nicht etwa mit Blick auf Wien, den „Wasserkopf“ von einst, sondern unter Bezug auf das Burgenland. Die im Burgenland gegebenen wirtschaftlichen Bedingungen reichen nicht aus, um die vorhandene Bevölkerung so zu versorgen, 'daß die Burgenländer den Anschluß an die mitteleuropäischen Konsumgewohnheiten unserer Zeit finden können. Im Burgenland herrschen Verhältnisse, die, mit den Verhältnissen im übrigen Oesterreich verglichen, von gleicher Art sind, wie sie in Süditalien, dem

Verhandeln - nicht diktieren!

38 : 14 — das ist die kurze Formel, die die allgemeine Wertung der bäuerlichen Arbeit der Landwirtschaft und des Bauerntums ausdrückt.Es ist Tatsache, (daß die Landwirtschaft von allen Arbeitsstunden in Oesterreich ungefähr 38 Prozent leistet, und es ist Tatsache, daß die Landwirtschaft vom Nationaleinkommen Oesterreichs etwa 14 Prozent bezieht, wiese z,anien sind vor einigen Monaten von NR. Nimmervoll auch im Parlament genannt worden. Diese Formel zeigt einen ungeheuerlichen Mißstand auf: 38 Prozent der Arbeitsstunden werden mit 14 Prozent des Nationaleinkommens entlohnt.Man muß sich

Aus der Sackgasse heraus?

Nach jahrzehntelangen Fehlleitungen ist nach Stalins Tod im Jahre 1953 in allen Ostblockstaaten feine Revision der Wirtschaftspolitik zugunstenderLandwirt s c h a f t, zum Teil auch der Konsumgüterindustrie eingeleitet worden.Allgemein ist man bestrebt, das zentralisti-che, bürokratische und schablonenhafte Be-wirtschaftssystem aufzulockern. Dies vor allem im Hinblick auf eine Anpassung agrotechni-scher Maßnahmen an die besonderen lokalen' Boden- und Geländeverhältnisse sowie Produktionsbedingungen der einzelnen Gegenden mit“ dem Ziel einer Ausdehnung arbeitsintensiver* Kulturen und der

Oberösterreichs Landwirtschaft

Ein urtümliches, kraftvolles und selbstbewußtes Bauerntum auf Vierkanthöfen, wie Burgen inmitten wogender Fefder und Fluren hausend, das ist zumindett die idealisierende, etwas romantische Kennzeichnung für das Bauernland Oberösterreich bis in unser 20. Jahrhundert hinein gewesen. Seither hat sich allerdings vieles gewandelt. Während um 1870 herum die bäuerliche Bevölkerung mit 57 Prozent der Gesamtbevölkerung noch tonangebend war, sank ihr Anteil bis 1951 auf 26 Prozent und seither noch, weiter. Oberösterreich ist ein Industrieland geworden. Aber nicht nur der Bevölkerungszuwachs

Oberösterreichs Landwirtschaft

Oberösterreich steht seit jeher im Rufe eines kraftstrotzenden, ja reichen Bauernlandes. Die stolzen Vierkanthöfe, umgeben von Aeckern, saftigen Wiesen und Obstgärten, stattliches Vieh bergend, sind so Symbole hierzu geworden. Schon im 18. Jahrhundert wurden von Reiseschriftstellern wie von behördlichen Betrieben stets rühmend die Vorzüge der Landwirtschaft Oberösterreichs hinsichtlich Anbau und Viehstand wie Fleiß der Landwirte hervorgehoben und das Land gleichsam als Muster für die anderen Länder hingestellt. Auch das Schlagwort vom „goldenen Westen“ der Nachkriegszeit, das

1959

1859-1959

Mit größter Genugtuung hat die Handelskammer Steiermark zur Kenntnis genommen, daß in das Staatsbudget 1959 erstmalig ein Betrag von 100 Millionen Schilling für Förderungsmaßnahmen in den „unterentwickelten Gebieten” aufgenommen wurde, von welchem ein bestimmter Anteil auf die Steiermark entfällt. Dementsprechend hat sich die Handelskammer auch angelegen sein lassen, nach gründlichem Gedankenaustausch mit den betreffenden Wirtschaftskreisen, ganz konkrete Vorschläge für die einen maximalen wirtschaftlichen Effekt versprechende Verwendung der in Aussicht gestellten Beträge zu

Die Zeit drängt

Ueberschwemmte Felder, zerstörte Kulturen und schwindende Ertragsaussichten zeigen heuer in Oesterreich wieder einmal eindeutig, wie groß das Risiko und wie unsicher der Lohn der bäuerlichen Arbeit ist. Noch vor wenigen Monaten bestand berechtigte Hoffnung auf eine hervorragende Ernte. Die Bauern haben nichts versäumt, um dafür, soweit es in ihren Kräften lag, die notwendigen Voraussetzungen zu schaffen. Von Jahr zu Jahr tätigt die dem Fortschritt aufgeschlossene Landwirtschaft größere Investitionen für die Anschaffung von Saatgut, Düngerund Schädlingsbekämpfungsmitteln sowie für

In jedem jahr : neu anfangen!

Auch von der Landwirtschaft erwartet man zum Jahresende immer wieder von neuem nur von Fortschritten zu hören. Gewiß ist auch hier die Entwicklung nicht stehengeblieben, und die eine Seite der Bilanz kann ebenso mit eindrucksvollen Fortschritten aufwarten. Noch stehen die Jahreszahlen nicht zur Verfügung, aber es ist kein Zweifel, daß sich die Technisierung auch 1959 im scharfen Tempo weiter vollzogen hat, daß wieder einige tausend Traktoren, Mähdrescher u. a, m. laufen als im Vorjahre, daß wieder mehr Kunstdünger und Schädlingsbekämpfungsmittel aufgewendet wurden, daß die Schulung

Ums tägliche Brot

Zwar ist es der Land- und Forstwirtschaft — ebenso wie der übrigen Wirtschaft — kaum möglich, schon in den letzten Tagen eines Kalenderjahres zahlenmäßig genau über Soll und Haben dieses Jahres Bilanz zu legen; über die allgemeinen Entwicklungstendenzen aber und über die besonderen Problemstellungen läßt sich bereits manches eindeutig aufzeigen. So muß denn gesagt werden, daß die Schwierigkeiten, mit denen die österreichische Land- und Forstwirtschaft zu kämpfen hat, gegenwärtig nicht geringer, wohl aber wesentlich anders geartet sind als in den ersten Nachkriegsjahren.

1960

Sollen die Bauern ausgeklammert bleiben?

„Man läßt den Bauernstand allein“ — haben die österreichischen Bischöfe 1956 in, ihrem Sozialhirtenbrief festgestellt und gleichzeitig die „tätige Anteilnahme und das verstehende Interesse des Gesamtvolkes“ nicht nur für die geistigen, sondern sehr bewußt und nachdrücklich auch für die wirtschaftlichen Nöte und Schwierigkeiten des Bauernstandes gefordert. Im selben Jahr 1956 hat das Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft den Entwurf eines österreichischen Landwirtschaftsgesetzes fertiggestellt, dessen Verwirklichung nach jahrelangem Ringen noch immer nicht

Jahreseinkommen: eine Kuh

Wer in schneefreier Zeit über den Semmering oder über den Wechsel in die Steiermark kommt, empfindet sie mit Recht als die grüne Mark. Über die Hälfte des Landes ist bewaldet. Von der anderen Hälfte liegen zwei Drittel unter Dauerrasen (Wiesen, Haus-, Hut- und Almweiden). Nur ein schwaches Sechstel der Mark wird unter Pflugkultur gehalten, und auch davon dient fast die Hälfte dem Futterbau (Wechselwiesen, Kleegras, Futter'hackfrüchte).Dieser ausgedehnte Futterbau ist die Frucht reichlicher und meist gut verteilter Niederschläge. £r bedingt und begünstigt eine hochentwickelte

Spiele ums Brot

Nicht, nur in agrarischen Kreisen hört man vielfach die Ansicht vertreten, die Nahrungsmittelproduktion, also die Landwirtschaft, folge nicht dem bekannten Wirtschaftsgesetz von Angebot und Nachfrage. Dabei gibt es kaum eine Wirtschaftssparte, die so empfindlich auf den sogenannten Marktmechanismus, also das Fallen der Preise bei einem Überangebot und deren Steigen mit zunehmender Verknappung reagiert, wie gerade die Landwirtschaft. Gerade diese Erscheinung ist ja der Grund dafür, daß in Kriegsund Krisenzeiten Preis- und Verteilungsregelungen zum Schutz des Konsumenten, in Normalzeiten zum

Wer hat was vom Landwirtschaftsgesetz?

Nich jahrelangen Verhandlungen zwischen den Koalitionsparteien und oft heftigen, wenngleich nicht immer ehr sachverständigen Diskussionen in der Öffentlichkeit hat nun der Entwurf des Österreichischen Landwirtschaftsgesetzes den Ministerrat passiert und wird in der nächsten Woche dem Nationalrat zur Beschlußfassung vorgelegt xwerden. Dort werden wohl, wie das so den parlamentarischen Gepflogenheiten entspricht, die Vertreter aller Parteien und Interessenverbände ihr Verdienst am Zustandekommen des Gesetzes herauszustreichen wissen. Die einen, weil sie seine Verwirklichung schon aus politisch-strategischen Gründen nicht mehr verhindern konnten und jetzt gebührende Anerkennung für ihr endliches Ja erwarten. Peinlich wird die Sache dort, wo politische Funktionäre einer städtisch-industriellen Bevölkerung gegenüber selbst jetzt noch Opposition gegen das Landwirtschaftsgesetz spielen, kehrum die Hand aber hinausziehen in die Landgemeinden und dort ihr verdienstvolles Mitwirken am Zustandekommen des Gesetzes betonen. Das konnte aufmerksamen Beobachtern nicht verborgen bleiben. Kein Wunder aber auch, wenn unter solchen Umständen die Ansichten über das Landwirtschaftsgesetz in weiten Kreisen der Bevölkerung noch immer sehr unklar sind und manches Mißverständnis einer richtigen Beurteilung entgegensteht. Immer wieder kann man auf die Meinung stoßen, das Landwirtschaftsgesetz werde allein den Bauern gewisse Vorteile bringen, alle andern aber würden nur dafür bezahlen müssen. Um sich und ihren Lesern Klarheit über diese Fragen zu verschaffen, wandte sich die „Furche“ an Bundesminister Dipl.-Ing. Hart mann, als dem zuständigen Ressortchef, mit der Bitte um Auskunft über Zweck und Bestimmungen des Landwirtschaftsgesetzes; über seine voraussichtlichen Auswirkungen sowohl für die Erzeuger als auch für die Verbraucher heimischer Nahrungsmittel.

Landwirtschaft im Industriestaat

Mit Erschütterung und Grauen verfolgt die freie Welt — soweit sie sich noch ein waches Empfinden für die großen Tragödien unserer Zeit bewahrt hat — die fortgesetzte, ja nahezu schon abgeschlossene Versklavung des Bauerntums in den Ländern hinter dem Eisgrnen Vorhang. Ohne jegliche Rücksicht auf die persönliche Freiheit und Würde von Millionen bäuerlicher Menschen unternimmt der Kommunismus in gewaltigen Experimenten den Versuch, die Landwirtschaft auf seine Weise ins Industriezeitalter einzubauen. In riesigen, technisch und betriebswirtschaftlich modern geführten

Grünes Steckenpferd?

Die österreichische Agrarpolitik bemüht sich vorwiegend um die Lösung dreier Probleme, um• die konsumnahe Produktion eines Großteils der lebenswichtigen Nahrungsmittel und Rohstoffe,• eine Produktionstechnik, die eine preiswerte und rationelle agrarische Erzeugung ermöglicht,• die Erhaltung und Festigung des bäuerlichen Berufsstandes und seinen Anschluß an das soziale Niveau der Gesamtgesellschaft.Das erste Problem ist bereits weitgehend gelöst. Die österreichische Landwirtschaft versorgt sich mit zahlreichen Lebensmitteln zu 100 Prozent aus eigener Scholle und muß darüber

Nicht mehr Stiefkind

Das Burgenland war bisher ein Gebiet, in dem die industrielle Produktion keine nennenswerte Rolle spielte. Als Land des Großgrundbesitzes einerseits und des landwirtschaftlichen Klein-und Kleinstbetriebes anderseits war beziehungsweise ist seine wirtschaftliche Struktur zwar nicht ideal, aber dennoch nicht ungesund, weil sie organisch gewachsen ist.Diese besondere Verteilung von Grund und Boden im Burgenland führt zu der bei uns so ausgeprägten Erscheinung der Wanderarbeiter. Es sind dies vornehmlich Kleinlandwirte und deren Familienangehörige, die außerhalb des Landes zusätzlichen

Kein Bedarf für Bauernsorgen

Die Lebensmittelversorgung funktioniert seit Jahren wieder reibungslos. An manch nahrhaften Erzeugnissen ist vorübergehend sogar Überfluß vorhanden. Erdäpfel, Roggenbrot und fettes Fleisch etwa sind eben jetzt nicht mehr so gefragt wie einst zu Zeiten der „Normalverbraucher“. Und die Milch hat große Konkurrenz auf dem Getränkemarkt. Daß sie weit billiger ist als selbst Soda- oder Mineralwasser, macht kaum Eindruck auf den Konsumenten von 1960., Wenn auch der Bauer in dieser Wirtschaftswunderwelt leben und verdienen will, muß er sich selbst umstellen, so rät man ihm oder — weil

1961 zum erstenmal

Während der Erntezeit des nun zu Ende gehenden Jahres 1960 konnte als Frucht jahrelanger und mühevoller agrarpolitischer Arbeit endlich auch das österreichische Landwirtschaftsgesetz unter Dach und Fach gebracht werden. Bei aller Genugtuung über die Verwirklichung dieses keineswegs nur für die Bauernschaft wichtigen Gesetzes durfte jedoch vor allem Anfang an nicht übersehen werden, daß damit allein die Sorgen der Landwirtschaft durchaus nicht von heute auf morgen schnell und gründlich aus dem Weg geräumt sein würden. Auch da's beste Landwirtschaftsgesetz kann ja keinen Pakt mit dem

1961

„Rationelle“ Landwirtschaft

Zwei Drittel der Weltbevölkerung sind ungenügend ernährt. In den industrialisierten Ländern aber bereiten die immer mehr anwachsenden Vorräte an landwirtschaftlichen Produkten schon ernste Sorgen. Dem einzelnen Landwirt bereitet zur Zeit der Absatz noch weniger Sorgen als die ständig wachsende Minderung seines Einkommens. Dies zeigen die Diskussionen in Österreich ebenso wie in Deutschland und Italien. Zu welchen widersinnigen Maßnahmen es heute kommt, zeigen zum Beispiel die jüngsten Butterexporte der Niederlande nach Italien — zu 13 S pro Kilogramm! Auch Österreich liefert nach

Landwirtschaft im Zwielicht

Da ist ein Hof; ein Hof recht günstiger Lage, Struktur, wirtschaftlicher Verfassung, ein Vater-Mutter-Sohn- Hof. Dennoch sogar dieser mit sehr offenen Fragen und manchmal ausweglosen Problemen. 15 Hektar, halb Acker, halb Grünland, also Wiese und Weide, zum Teil eben, zum Teil auch hängig. Böden recht gut und doch nur mittel, Klima recht günstig und doch nicht vor Unbilden sicher, Marktlage nicht schlecht und dennoch allen ihren Zufällen von Überangebot und Qualitätsfimmel ausgesetzt. Familienverfassung gesund und doch vor Bedrängnissen — Krankheit, Abwanderung — nicht sicher.7.5

Der Export

Mit Befriedigung hat die Industrie zur Kenntnis genommen, daß sich der Herr Bundeskanzler in seiner ersten Rede vor der Vereinigung Österreichischer Industrieller zur Notwendigkeit einer neuen Exportkampagne und zu einer Wirtschaftspolitik bekannt hat, die der Ausfuhr ihre besondere Förderung angedeihen läßt. Der Export ist und bleibt einer der Tragpfeiler der Konjunktur in unserem Land, damit der Sicherung der Arbeitsplätze und des materiellen Aufstieges aller Österreicher. Ihn auszuweiten, möglichst breit zu streuen und somit gegen Krisen weitgehend abzuschirmen, ist eine Aufgabe,

Wozu noch Bauern?

Fast alles spricht gegen den Bauern! Und das nicht nur im kommunistischen Osten, wo das Bauerntum in Konsequenz der orthodoxen marxistischen Ideologie brutal beseitigt wurde. Auch im Westen scheint der Bauer keine reellen Chancen mehr zu haben. Die Landflucht spricht eine deutliche Sprache. Nach den Landarbeitern und den bäuerlichen Familienangehörigen beginnen nun auch die Besitzer selbst aus der Landwirtschaft abzuwandern. Man bleibt auf dem Hof oder im Dorf wohnen, geht aber einer anderen Beschäftigung nach, man pendelt.In den USA sind in den vergangenen 25 Jahren nicht weniger als

1962

Krank, „wenns nimmer anders geht“

Die Arbeitnehmer sind hier besser gestellt als die Bauern selbst. Schon durch das Landarbeiterversicherungsgesetz vom 18. Juli 1928 kam es zur gesetzlichen Regelung der Kranken-, Unfall-, Alters- und Invalidenversicherung der Landarbeiter mit den Arbeitnehmern in Industrie und Gewerbe. Es nimmt nicht wunder, daß der Gesundheitszustand der Arbeitnehmer in der Landwirtschaft, vielerorts daher besser ist als jener der Bauernfamilie. Die Gründe dafür sind einleuchtend: Der Landarbeiter sucht schon bei geringen Beschwerden den Arzt auf, der Bauer — er muß ja selbst für das Arzthonorar

Problematischer Gesundbrunnen

Der Gesundbrunnen, von dem hier die Rede ist, ist die Landwirtschaft — oder vielmehr das Bauerntum. In einer /.eit, in der die moderne Industriegesellschaft nur noch durch juristische Vertragsverhältnisse rein ökonomischer und daher sekundärer Sozialformen zu-ammengehalten wird, deren Hauptmerkmale die Entfremdung und Unsicherheit des Individuums sind, repräsentiert das Bauerntum noch immer eine Einheit als Produktionszelle undFamilienverband, aus der die Nation biologisch und psychisch immer wieder neue Kräfte schöpfen kann. Die Verteidiger des Bauerntums erklären, daß es daher um

1963

Ein elastisches Konzept

In manchen Kreisen, in denen man sich sonst herzlich wenig um die Sorgen der Landwirtschaft kümmert, scheint es jetzt geradezu zum guten Ton zu gehören, gelegentlich warnend den Zeigefinger zu erheben und im mehr oder weniger mahnenden Ton vom ,,schärferen Wettbewerbswind“ zu sprechen, den die österreichischen Bauern auf dem Europamarkt verspüren würden und auf den sie sich vorbereiten müßten. Es wäre jedoch schlecht um die österreichische Agrarpolitik bestellt, hätte sie erst auf diese Stimmen gewartet.Die besonders aktuellen Forderungen nach tgrarischer Strukturverbesserung,

Agrarpolitik und „grüne Planung“

In ganz Europa, innerhalb und außerhalb der EWG, ist die Landwirtschaft gegenwärtig in einer gewaltigen Umstellung, in einem in diesem Ausmaß nie zuvor dagewesenen Strukturwandel begriffen. Dieser Prozeß hat bereits ein geradezu revolutionäres Ausmaß erreicht. Er wurde durch die Integrationsbestrebungen zwar nicht ausgelöst, wird durch sie wohl aber noch beschleunigt. Im nationalen und übernationalen Bereich geht es dabei vor allem um die Anpassung der Agrarwirtschaft und des Bauerntums an die Erfordernisse des Industriezeitalters. Wirtschaftliche und soziologische Aufgaben größten

Milchpreis — oder Leben?

Landwirtschaftsminister Hartmann, international anerkannter Verfechter des — bäuerlichen — Familienbetriebes, hat einmal gesagt: Wo immer sich in nichtlandwirtschaftlichen Kreisen die Landwirtschaft zu Worte meldet, hat sie es schwer, sich verständlich zu machen: sie spricht eine den anderen fremde Sprache.Welcher Landwirt kennte das nicht? Er nimmt es hin als zu seinem Berufsstand gehörig, der Meinung, daß ja auch der Arbeiter im Kreise der Kaufleute oder diese unter Arbeitern sich nur schwer verständlich machen. Nicht ganz freilich: denn die Arbeiterschaft sorgte in jahrzehntelangen

Europareife der Landwirtschaft

Die österreichische Landwirtschaft braucht zum „Blick über den Zaun“ nicht erst aufgefordert zu werden und sieht in den Integrationserfordernissen keineswegs neuartige Schreckgespenster. Zwar ist man sich längst darüber im klaren, daß jegliche Form der Zusammenarbeit mit der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft nicht nur Vorteile, sondern auch Opfer und Verpflichtungen mit sich bringen wird, man weiß aber auch, daß eine Isolierung weitaus gefährlichere Folgen für Landwirtschaft und Bauerntum in Österreich zeitigen würde.Struktur im WandelAlle Bemühungen um die Anpassung der

1964

Der Bauer und seine Messe

Die Land- und Forstwirtschaft tritt auf den Messen als Erzeuger und Verbraucher, als Käufer und Verkäufer auf. Aus den Darbietungen ihrer vielfältigen Produktion bilden die Tierschauen immer wieder einen besonderen Anziehungspunkt für die Messebesucher aus Stadt und Land. Nach der eindrucksvollen Mastrinderschau auf der Grazer Frühjahrsmesse 1963 und der Sonderschau für Schweine, Schafe und Ziegen auf der Grazer Herbstmesse 1963 ist die Landwirtschaft bei der heurigen Frühjahrsmesse mit einer Braunviehschau vertreten. Der Braunviehzuchtverband Steiermark feiert heuer sein SOjähriges

Nährstand im Übergang

Der Anteil des landwirtschaftlichen Berufsstandes an der Gesamtbevölkerung betrug 1848, dem Jahr der Bauernbefreiung, im Raum unserer heutigen Republik, schätzungsweise 75 bis 80 Prozent. Im Jahr 1910 war der Anteil 31,3 Prozent und beträgt heute 16 Prozent. Diese paar Zahlen zeigen, welch gewaltige Umschichtung in dieser Zeit vor sich gegangen ist. Die patriarchalische Selbstversorgerwirtschaft ist zur Marktwirtschaft übergegangen. Dieser Prozeß ist nicht ohne Opfer abgelaufen; so sind in dieser Zeit mehrere Perioden des Höfesterbens bekannt; die Ursachen dafür waren verschiedener Art.

Aus eigenem Grund und Boden

Bei den jährlichen Messeveranstaltungen kommt die bedeutende Rolle der Land- und Forstwirtschaft als Käufer und Auftraggeber der Wirtschaft am deutlichsten zum Ausdruck. Landwirtschaftsminister Dr. Schleimer hat daher bei der Eröffnung der Welser Messe mit Recht darauf hingewiesen, daß 88 Prozent der Gesamtausgaben der land- und forstwirtschaftlichen Betriebe in Österreich der übrigen Wirtschaft zufließen. Im Jahre 1963 hat die Landwirtschaft für den Ankauf von Maschinen und Traktoren, die im Inland erzeugt wurden, 1,5 Milliarden Schilling ausgegeben. Dazu kommen 1,2 Milliarden für

1965

Das grüne Proletariat

Durch seine Herkunft und engen Kontakt zur bäuerlichen Welt fühlt sich der Verfasser nicht nur autorisiert, sondern geradezu verpflichtet, die Situation von Menschen zu skizzieren, die seit eh und je um die nackte Existenz ringen mußten und auch heute dm Schatten der Hochkonjunktur und des „Wirtschaftswunders“ leben. Befindet sich das Bauerntum der Gegenwart allgemein in einer Krisis, einem Abbau, so sind besonders die Klein-und Bergbauern weitgehend „Proletarier“ geworden.Die eigentliche Krise begann nach dem Übergang zur Marktwirtschaft, besonders nach dem zweiten Weltkrieg. Das

Die stille Revolution

FLIESSBAND DES TODES. Kisten mit gackernden Hühnern werden abgeladen, und mit Kisten voll marktfertig ausgenommenem, gerupftem, nach Gewicht sortiertem Geflügel verlassen die Lastwagen den Hof. Erregtes Gackern auf der einen, nur noch totes Maschinengeklapper auf der anderen Seite des Hofes. Das elektrische Betäuben geschieht ebenso automatisch wie das Rupfen und Abwiegen und Sortieren der fertigen Ware. Nur getötet und ausgenommen wird mit der Hand. Die Wegstrecke, welche das Federvieh, kopfabwärts in den Halterungen des Fließbandes hängend, kurze, empörte Angstschreie ausstoßend,

Was ist Strukturpolitik?

Also die sittsam bekannte Forderung nach der „Strukturpolitik“? Hier erscheinen einige Klarstellungen angebracht. Wenn unter „Strukturpolitik“ ein Programm zur Überwindung der unserem Wirtschaftsaufbau innewohnenden Schwächen und Fehlerquellen verstanden wird, mit dem Ziel einer Erhöhung der Leistungsfähigkeit, so ist dies durchaus zu bejahen. Denn niemand kann leugnen, daß die österreichische Volkswirtschaft eine Reihe sehr ernster Strukturschwächen aufweist. An erster Stelle ist der überragende Anteil des Staates, überhaupt der öffentlichen Hand am Sozialprodukt zu nennen,

1967

„Einfacher produzieren“

Unter dem Motto „Einfacher produzieren — besser essen“ hat die Landwirtschaft ihre Sonderschau für die Wiener Frühjahrsmesse gestaltet. Es ist ein kleiner Einblick in die praktischen Auswirkungen unserer Agrarpolitik geworden, der auch zeigt, daß unsere Bauern wie auch die Förderungs- und Beratungskräfte die Zeit genutzt haben, die agrarische Produktion den Erfordernissen der Industriegesellschaft anzupassen.Die Umstellungen, die unsere Landwirtschaft vornehmen mußte, haben einen Umfang erreicht, wie er früher kaum denkbar war. Sie wurden zunächst einmal dadurch ausgelöst, daß

„Perfekte Marktordnung“

Die Hauptschwierigkeiten für die Landwirtschaft ergeben sich paradoxerweise daraus, daß sie in technischer Hinsicht in einem nicht vorhersehbaren Maße an der industriellen Entwicklung teilgenommen hat. Die Zählungen landwirtschaftlicher Maschinen und Geräte lassen deutlich den raschen technischen Fortschritt in der Landwirtschaft erkennen: 1946 gab es in Österreich 3500 Melkanlagen, 1957 18.000 und 1962 bereits 40.500; die Zahl der Motormäher stieg von 4000 auf 58.000 und 94.000; am eindrucksvollsten war die sprunghafte Zunahme des Traktorbestandes von 7300 (1946) auf 79.700 (1957) und

Gibt es zu viele Bauern?

Das Wirtschaftswachstum betrug von 1950 bis 1956 jährlich drei bis vier Prozent und soll bis zum Jahre 1970 50 Prozent mehr im Vergleich zu 1950 betragen. Dabei erhöhte sich die Produktivität der Landwirtschaft von 1950 bis 1960 auf 181 Prozent des Ausgangsjahres, die der übrigen Sektoren der Wirtschaft jedoch nur auf 150 Prozent. Wird das Wirtschaftswachstum der anderen Sektoren mit 100 bezeichnet, so betrug das der Landwirtschaft — in konstanten Preisen gemessen — 121, in jeweiligen Preisen gemessen jedoch nur 102; das heißt, die Landwirtschaft erzeugte zwar mehr und produktiver,

1968

Den Bauer nicht opfern!

Die Anpassung der Landwirtschaft an das technische Zeitalter verursacht zahlreiche Probleme innerhalb und außerhalb der Landwirtschaft. Die Landwirtschaft ist vor allem selbst durch diesen Entwicklungs- und Wachstumsvorgang zu großen Leistungen und Opfern gezwungen. Allein der Übertritt von mehr als 20.000 Arbeitskräften pro Jahr in andere Wirtschaftszweige beleuchtet diese Situation, besonders wenn man dazu in Vergleich stellt, daß in anderen Wirtschaftszweigen die Abgabe von einigen hundert Arbeitskräften zu'fast krisenhaften Zuständen führen kann. Trotz dieses Verlustes an Menschen

1970

Umstellungsprozesse in der Landwirtschaft

Die Frage nach den Zukunftschancen der österreichischen Landwirtschaft wird mir von Vertretern unseres Bauernstandes, besonders aber von der bäuerlichen Jugend, immer wieder gestellt. Die Fragesteller haben dabei weniger die Landwirtschaft als Ganzes im Auge, sie suchen vielmehr in erster Linie eine Antwort für ihren eigenen Betrieb, für den land- und forstwirtschaftlichen Betrieb bäuerlicher Prägung, der nach wie vor der wichtigste Träger der Leistungen unserer Landwirtschaft ist.Die Dynamik der Entwicklung, in der wir heute im Agrarbereich stehen, hat erst vor kurzem der Leiter des

1973

Formen bäuerlicher Selbsthilfe

Wer heute durch die Steiermark fährt, wird feststellen, daß das Land trotz starker Industrialisierung ein Agrarland vielfältige^- Prägung Nahezu 70.000 bäuerliche Familien finden zur 'Gänze oder teilweise ihre Existenz in der Land- und Forstwirtschaft. Die Mehrzahl der Höfe im Bergland und in höheren Tallagen der Obersteiermark, in der nördlichen Ost- und Weststeiermark hat sich aber im wirtschaftlichen Strukturwandel, den natürlichen Produktionsbedingungen entsprechend, auf intensive Grünlandwirtschaft als Voraussetzung für Jungrinderaufzucht und Milchviehhaltung spezialisiert und

1974

Die Zukunft meistern

Die alles eher als rosige Situation der Landwirtschaft ist durch eine Reihe von Schwierigkeiten gekennzeichnet, von denen die Bewältigung der Strukturfrage und, damit verbunden, die notwendige Verbesserung des bäuerlichen Einkommens Anliegen sind, die nur über einen längeren Zeitraum hinweg gelöst werden können. Demgegenüber manifestiert sich die schwere Krise auf dem Rindersektor als jenes dringliche Problem, dessen Bereinigung schnellstens erfolgen muß.

1975

Kein Ruhekissen für die Regierung

Nach einer angemessenen Zeit des weltweiten Nachsinnens über die vielschichtigen Ursachen der Umweltproblematik (Phase I) scheinen sich drei grundlegende Erkenntnisse herauszu-kritsallisieren, die für ein neues „Fortschrittskonzept“ entscheidend ist. In der Phase II geht es darum, diesen Einsichten mit wirksamen Maßnahmen zum Durchbruch zu verhelfen.

1977

Trotz fortgeschrittener Industrialisierung: Oberösterreich blieb Agrar-Kemland

Trotz der weit fortgeschrittenen industriellen Entwicklung (Wirtschaftsgiganten wie VÖEST, Chemie Linz oder die Steyr-Daimler-Puch AG sind die eindrucksvollsten Aushängeschilder) ist Oberösterreich im wesentlichen doch ein Kernland der Agrarproduktion geblieben. Die sich daraus ergebenden Probleme sind nicht zu übersehen: Von den mehr als 70.000 bäuerlichen Betrieben zählen nicht einmal mehr 26.000 zu den Vollerwerbsbetrieben, mehr als 60 Prozent aller Betriebe sind bereits Nebenerwerbsbetriebe mit einem außerlandwirtschaftlichen Erwerb.

1980

Hoffen auf Umdenken

FURCHE: Den Städter zieht es hinaus auf das Land. So mancher zieht überhaupt hinaus. Städter und Nebenerwerbsbauerstehen nebeneinander am Arbeitsplatz. Bauernmärkte erfreuen sich größter Beliebtheit. Trotzdem mangelt es am Verständnis für die bäuerlichen Probleme. Und trotzdem wird - prognostizieren zumindest Wirtschaftsforscher - die Landflucht weiter anhalten. Wo sitzt da der Wurm?PRÄSIDENT DERFLER: Sie müssen bedenken, daß die Probleme der Land- und Forstwirtschaft ja wesentliche Einkommensprobleme sind. Nun: Einkommen für die Bauern zu verbessern heißt, die Preise zu

1982

Aufbruch im Agrarsektor

Die wunderschöne Berglandschaft Tirols bildete die Kulisse des „Grünen Forums Alpbach 1982”. Grün hatte dabei eine doppelte Bedeutung: Ganz allgemein ging es um Alternativen, im besonderen aber um neue Lösungen für die Landwirtschaft: „Landwirtschaft, Umwelt, Gesundheit” war das Thema des Kongresses, der vorige Woche stattfand.Es wurde auch diesmal kein Patentrezept gefunden, kein perfektes System entwickelt. Gott sei Dank wächst heute das Bewußtsein, daß es kein einfaches All-heümittel gibt. Wohl aber darf man heute nicht müde werden aufzurufen, aus den derzeit

Die Alternative vor der Haustür"

Für den Strukturwandel in der verstaatlichten Industrie rollen Milliarden. Für den laufenden Strukturwandel in der Landwirtschaft gelten andere Maßstäbe: Da hat man schon genug getan?

1983

Für Umwelt sparen

Auf die Mahnungen des Klubs von Rom in „Die Grenzen des Wachstums“ reagierte Wilfried Beckerman, Professor für Ökonomie in Oxford, mit der Bemerkung: „Was interessieren uns die Fische — uns geht es um den Menschen.“ Hier kommt das Dilemma der Debatten zwischen Ökologen und Ökonomen zum Ausdruck.Die einen sorgen sich wegen der Folgen, die unsere Art des Wirt- schaftens in der Umwelt hat. Sie überhäufen uns mit Schreckensmeldungen: Dramatische Klimaveränderungen seien zu erwarten, abschmelzende Polareiskappen könnten ein Ansteigen der Weltmeere bewirken, bei Abnahme der

1984

Die Sonne reicht für mehr!

Die scheinbare Überschußproblematik in der Agrarwirtschaft bedroht die Existenz vor allem unserer Berg-und Kleinbauern.Das klassische Bild vom Bauern als Ernährer der Nation wird sich künftighin immer mehr verwischen, denn die Zeit kommt heran, in der der Landwirt nicht mehr ausschließlich der Ernährung seiner Mitmenschen, sondern zugleich auch der Lieferant für die Industrierohstoffe ist.Solche Gedanken formulierte Henry Ford bereits 1935 auf dem ersten landwirtschaftlichen Chemurgie-Kon-greß in Dearborn. Heute müssen die damaligen „Utopien" Realität werden, wenn unser

1985

Mehr Marketing in die Landwirtschaft

In Österreich und den anderen Industrieländern quellen die Agrarmärkte über. Wenig Lösungen gibt es, wenn an der bisherigen Agrarpolitik festgehalten wird.

Immer nur den Zwängen gehorcht

Über keinen Berufsstand sind binnen weniger Jahrzehnte so viele „Wertewandel” hereingebrochen wie über die Bauern. Eine kleine Gruppe droht echt überfordert zu werden.

1987

Ein Überlebensplan

Alarmsignale, wohin man blickt: sterbende Wälder, wachsende Rüstungsarsenale, neurotische Men-“schen als Folge des Fort-, schritts. Im folgenden wird ein Ausweg skizziert.

Der Bauer stirbtnicht nur in Tirol

Stirbt der Bauer in Tirol? Eine unnötige Frage, denn man weiß ja, daß der relative und absolute Schwund der landwirtschaftlich Tätigen als Maß für die Reife einer Industriegesellschaft gilt. Selbst in Entwicklungsländern, in denen die Landbevölkerung dank hoher Geburtenüberschüsse noch länger im Vormarsch war, hat diese Bewegung eingesetzt.In Tirol ist der Abstieg der Bauern auch ohne solche Vergleiche beeindruckend. Im österreichischen Teil zählte 1961 noch ein Viertel der Bevölkerung ganz zur Land- und Forstwirtschaft, derzeit sind es kaum noch 6 Prozent und der weitere

1988

Sinnvoll arbeiten Solidarisch leben

1 EinfuhrungAlles dreht sich um die ArbeitGlaubensüberzeugung hat Konsequenzen. Gelebter Glaube sieht Mensch und Gesellschaft in einem besonderen Licht, das Unrechtssituationen sichtbar macht und in dem Möglichkeiten zur Veränderung gesucht werden können. Davon sind auch Arbeit und Wirtschaft nicht ausgenommen; denn die Frage nach dem Sinn des menschlichen Lebens stellt sich in allen Lebensbereichen.1. Der Glaube macht nachdenklichWo immer es um den Menschen geht, fühlt sich die Kirche als Volk Gottes herausgefordert, mit den Menschen über Wege zu einem geglückten Leben und über

1989

Umdenken auf dem Bauernhof

„Wir werden nicht nur geboren durch unsere Mutter, sondern in gleicher Weise durch unsere Mutter Erde, die mit jedem Mund voll Nahrung täglich Einzug in uns hält.“ Diese Worte des großen Arztes Paracelsus gilt es heute wieder in Erinnerung zu rufen.Ein Arzt unserer Tage (Prof. Dr. Rusch) hat es so ausgedrückt: „Die Menschen können niemals gesünder sein als die Nutztiere und die Kulturpflanzen, von denen sie ihre Nahrung beziehen, und wenn wir wirklich heilen wollen, dann haben wir dort anzuf an- gen.Ist der Bauer also maßgeblicher Mit-Verantwortungsträger für die menschliche

Bio-Bauer werden ist schwer

Wenn die Umwelt durch Spritz- und Düngemittel so stark belastet wird, daß irreparable Schäden entstehen, so sind die Landwirte selbst die ersten, die darunter zu leiden haben. Nicht nur die Erde, auch die Menschen direkt werden durch das ausgesprühte Gift geschädigt. Ich weiß nicht, ob je untersucht wurde, worauf der auch heute ziemlich schlechte Gesundheitszustand der Bauern und Bäuerinnen zurückzuführen ist. Entgegen manchen Meldungen scheint er mir auch heute nicht besser als in alten Zeiten, nur die Krankheitsbilder haben sich geändert. Das gesunde Landleben, von dem die Städter

Awie Agrarpionier

FURCHE: Jahrzehnte hindurch fühlte sich die bäuerliche Bevölkerung als Nachzüglerin der Industriegesellschaft. Zeichnet sich hier ein Wandel ab?BUNDESMINISTER FRANZ FISCHLER: Wenn man die Situation der letzten 20 bis 30 Jahre hernimmt, so erkennt man, daß die rein ökonomische Betrachtungsweise im Vordergrund gestanden ist. Aus diesem Blickwinkel betrachtet hat die Bauernschaft in Österreich nachweisbar große Nachteile gehabt. Zum Großteil besteht dieses Nachhinken nach wie vor. Auf der anderen Seite aber haben die sogenannten immateriellen Werte in der Zwischenzeit in der

1990

Den Garten Österreich erhalten

Die Kritik an unserer zweifei - los kranken Land- und Forst- wirtschaft endet in der Regel in Symptomkuren. Publikationen, wie „Die österreichische Landwirt- schaft in den neunziger Jahren" von Wolf gang Schmitz („Wirtschafts- politische Blätter 6/88) und die jüngste Diskussionsstudie „Um- weltpolitikbei Wachstum" von Karl Aiginger zeigen deutlich, daß die Systemzwänge, die auf die Land- und Forstwirtschaft wirken, nicht oder nicht ausreichend erkannt werden.Es wird nur nach „mehr Markt" gerufen, ohne die unverzichtbaren ökologischen Rahmenbedingungen für einen die Bewahrung der

Neue Produkte und Märkte

Die österreichische Land- wirtschaft hat sich in den ver- gangenen Jahrzehnten zu stark auf einige wenige Produktionsbereiche ausgerichtet und auf den Markt für Massengüter gesetzt. Die Rahmen- bedingungen für die Bauern haben diese Ausrichtung begünstigt und die Vielfalt der Produktionsweise und der Produkte auf dem Markt eingeschränkt.Die österreichischen Bauern wa- ren sehr erfolgreich in der Steige- rung der Produktion vieler Nah- rungsmittel, sodaß vielfach die Aufnahmefähigkeit des inländi- schen Marktes weit überschritten wurde. Gleichzeitig stieg der Ein- satz von Energie

Kann Landwirtschaft wie eine Industrie betrieben werden?

Landwirtschaft - als Subven- tionsempfänger Sorgenkind der Industriegesellschaft. Wird sie im rauhen Wind der EG-Kon- kurrenz weiter schrumpfen? Hat sie überhaupt Zukunft? Ja, wenn sie sich wandelt, ant- worten die Autoren dieses Dos- siers. Mehr noch: Recht betrie- ben könnte die Landwirtschaft sogar zum Modell einer ökologisch verträglichen Wirtschaft von mor- gen werden.

1991

NATURNAHER ANBAU WIRD GEFÖRDERT

FURCHE: Wie kann man die relativ gute Qualität der österreichischen Ackerböden erhalten in einer Zeit, in der internationale Vereinbarungen voraussichtlich den Schutz für die inländische Landwirtschaft verringern werden?FRANZ FISCHLER: Was bevorsteht, sind neue Wettbewerbsregeln durch das GATT, die Frage der EG-Integration und die neue Wettbewerbssituation gegenüber unseren östlichen Nachbarn. Meine Grundauffassung lautet: Wir stehen von vornherein auf verlorenem Posten, wenn wir glauben, den Preisdruck und den Preiswettbewerb mitmachen zu können. Wir müssen uns mit unseren Produkten

1992

EINE TRENDWENDE IST FALLIG

Westeuropa steht seit dem Zweiten Weltkrieg im Banne des Wirtschaftswachstums: In den letzten 40 Jahren hat sich das Pro-Kopf-Einkommen vervielfacht. Nicht alle haben von dieser Entwicklung in gleicher Weise profitiert. Eine Gruppe geriet immer mehr an den Rand der Entwicklung: die Bauern. Redaktionelle Gestaltung: Christof Gaspari

VON EINER WENDE WEIT ENTFERNT

(cg)-Mit seinem Vater bewirtschaftet der junge Bauer einen Betrieb von 30 Hektar in der Mitterndorfer Senke. Ein großer Teil der Fläche wird nach allen Regeln der „chemischen" Kunst konventionell bewirtschaftet. Auf drei Hektar versucht der Sohn alternativen Landbau. Er ist ohne Erfahrung in dieses Experiment eingestiegen und ist immer noch in der Probierphase.„Der Boden kann noch erstaunlich viel. Man baut etwas an - und es wächst: Kukurruz, Erbsen, Sonnenblumen. Ich versuche halt, statt mit Kunstdünger mit Kompost zu arbeiten, versuche, nicht zu spritzen, sondern Unkraut mit der

DIE RECHTE DER TIERE

Wußten Sie schon, daß zum Beispiel Schweine die sensibelsten und intelligentesten unter den sogenannten Nutztieren sind, vergleichbar mit unseren vielgeliebten Hunden? Daß die Hausschweine, wenn sie dazu Gelegenheit haben, 103 der 106 Verhaltensweisen ihrer Vorfahren, der Wildschweine ausleben?Sie erkunden neugierig ihre Umgebung, wühlen, graben und fressen Gräser, Kräuter, Wurzeln, Käfer und Würmer. Sie leben immer in Gruppen zusammen und lieben es, sich ab einer bestimmten Temperatur zu suhlen. Aber nicht, weil sie etwa „Dreckschweine" sind, sondern weil sie keine

DER „SCHREI" NACH TIERGERECHTER HALTUNG

In den ietzten 40 Jahren hat sich am Prinzip der Landwirtschaft mehr geändert als in Jahrhunderten zuvor. So haben sich etwa die Flächenerträge verdreifacht - bei sechsfachem Düngemittel- und noch höherem Spritzmittelaufwand. Auch in der Nutztierhaltung haben sich die Leistungen, vervielfacht (Milch- beziehungsweise Eierleistung je Tier verdreifacht).In der gleichen Zeit ist der Anteil der Erwerbstätigen auf etwa ein Viertel zurückgegangen, was durch eine enorm kostspielige Technisierung ausgeglichen werden mußte. Gemessen am durchschnittlichen Einkommen der Unselbständigen haben sich

SOLL DER GUSTO AUFS SCHNITZEL VERGEHEN?

Sind Tierschützer böse? Sind Bauern Tierquäler? Wie billig muß ein Schnitzel sein?Einige bewußt vereinfachte Fragen sollen Anlaß sein, den Fragenkomplex „Tierhaltung und Tierschutz" vor dem Hintergrund des alltäglichen Spannungsfeldes zwischen Nutztierethologie, tatsächlicher Umsetzung wissenschaftlicher Erkennmisse und ökonomischer Zwänge in der Produktion mit einigen auch für die Landwirtschaft wichtigen Aspekten zu beleuchten.Helmut Bartussek (siehe Seite 14) meinte anläßlich einer Fachtagung im Jahre 1990, „nur eine umfassende ausgewogene, religiöse Erfahrungen

1993

WEITERES BAUERNSTERBEN IST VORPROGRAMMIERT

Wer den Ausführungen von Corrado Pirzio-Biroli, dem Botschafter der EG in Österreich folgt, muß zur Überzeugung gelangen, unsere Bauern könnten überhaupt nur in der EG überleben. Diese habe uns bisher von den überseeischen „Bauernkillern", die auf Liberalisierung des Agrarhandels drängen, gerettet.

Was sind uns die Landwirte wert?

In Brüssel beginnen in Kürze Verhandlungen über unsere Landwirtschaft. Die Unsicherheit dieses Standes wächst.

1994

Säen vor dem Ernten

Der Bauernhof ist mehr als nur eine Produktionsstätte. Er ist auch eine Lebensschule, gerade für das moderne Zeitalter.

1995

Unterwegs zum europäischen Einheitsacker

Durch systematische Unkrautvertilgung gehen viele wertvolle Wildkräuter verloren. Sie vermindern kaum den Ertrag, könnten aber entscheidend zu einer Stabilisierung der Böden beitragen.

1996

Von Gemeinnutz und Eigensinn

Von Neuorientierung reden Politiker zwar oft, ihren Worten folgen aber nur allzu selten Taten. Also ergreifen Betroffene selbst die Initiative ...

1997

Das Bauernsterben - ein Menetekel

Nachhaltigkeit: So zu wirtschaften, daß man nicht von der Substanz lebt, ist das Uberlebensrezept für die Landwirtschaft, aber nicht nur für sie.

Initiative heute besonders gefragt

Die Situation mit der wir gegenwärtig konfrontiert sind: Die sozialen -vor allem ökonomischen Spielregeln, denen wir uns gegenwärtig verschrieben haben gehen auf Welthandelsebene von dem Versprechen aus, daß das uneingeschränkte („freie") Spiel der Marktkräfte automatisch zu einem optimalen Wohlstand für alle Menschen führen wird. Die Hoffnung lautet: Je härter die Konkurrenz, desto erfolgreicher diese Strategie.Daß unregulierte Märkte in der Regel von kurzfristigen Interessen und vom Recht des Stärkeren beherrscht werden, sowie daß Konkurrenz der Natur der Sache nach auch

Der Lohn für Oko-Leistungen

dieFurche: Wird die Zahl der Bauern, der Vollerwerbsbetriebe weiter sinken?Minister Wilhelm Molterer: Das läßt sich nicht beantworten. Die entscheidende Frage ist: Welche Landwirtschaft wollen wir? Und: Welche Maßnahmen sind notwendig, um diese gesellschaftlich gewünschte Landwirtschaft zu erhalten? Ich gehe davon aus, daß Osterreich auch in Zukunft die bäuerliche Landwirtschaft will.dieFurche: Sind die Weichen in Richtung bäuerliche Wirtschaft gestellt?Molterer: Derzeit gibt es ein Spannungsfeld: Auf der einen Seite steht die Landwirtschaft im Wettbewerb. Auf der anderen Seite wächst

Computerdienste aus dem Oko-Dorf

Sinkende Preise, schrumpfende Einkommen prägen das Geschehen in der Landwirtschaft. Viele Bauern resignieren. Aber viele, wie etwa jene in Eschenau, versuchen es mit neuen Ansätzen, neuer Technologie ...

1998

Österreich als Vorbild für Europa

Europas Agrarpolitik steht vor entscheidenden Weichenstellungen: Weitere Anpassung an den Weltmarkt oder ein eigenständiger europäischer Weg?

1999

Die Stärke der Gemeinsamkeit neu entdecken

Die Bauern: Ein Berufsstand gerät ins Abseits. Aber es gibt Auswege aus der schwierigen Situation: Eine Analyse und mögliche Perspektiven.

Ein angemessenes Entgelt für die Leistung

Die Zahl der Bauern sinkt - wozu dann noch ein eigenes Agrarministerium? Weil sich wesentliche Fragen der Zukunft an der Gestaltung des ländlichen Raums entscheiden, argumentiert der Autor im folgenden Beitrag.

"Der Bauernstand wird hingerichtet"

Sinkende Preise, immer mehr Kontrolle, ein enormer Papierkrieg: All das zerstört die Existenzgrundlage der Bauern,verleidet ihnen ihre Tätigkeit.

Überleben - auch gegen den Trend

Zum Dossier: Auf den Weltmärkten wachsen die Konzerne zu Riesenstrukturen zusammen. In abgeschwächter Form spielt sich ein Konzentrationsprozeß auch im Agrarsektor ab. In diesem Umfeld erscheint Österreichs kleinstrukturierte Landwirtschaft wie ein Relikt der Vergangenheit. Die Folge: Bei vielen Bauern macht sich Resignation breit. Andere aber suchen erfolgreich nach Auswegen ...

2000

Landwirt sucht Bäuerin

Nachhaltiges Denken ist vielfach verlorengegangen - nicht nur im Umgang mit der Natur, sondern auch in menschlichen Beziehungen. Besonders gravierend ist das für Bauern, wenn es um die Hofübergabe geht.

2001

Ein lehrreicher Wahnsinn

Kaum hatte sich die Nachricht vom inländischen BSE-Fall als Fehlalarm entpuppt, stand uns ein "Schweine-Skandal" ins Haus. Die Krise der Landwirtschaft wird unübersehbar.

Das Gewissen nicht an der Kassa abgeben

Seit Monaten stehen die EU-Länder im Zeichen einer unbewältigten Agrarkrise. Der Katholische Laienrat Österreichs nahm sie zum Anlass für einen Appell, der Auswege skizziert. Die furche dokumentiert:BSE, MKS und der Antibiotika-Skandal sind lediglich Symptome einer tiefer liegenden Krankheit der Agrarwirtschaft als Teil des gesamten weltwirtschaftlichen Systems. Wie bei Erkrankungen des Menschen wird es auch hier nicht möglich sein, bei Symptomkuren stehen zu bleiben. Die millionenfache Tötung befallener oder auch nur gefährdeter Tiere ist keine Lösung.Die amerikanischen Bischöfe

Wirtschaft mit zu viel Risiko

Die Weltbevölkerung wächst, die Ressourcen werden knapp. Daher muss man in Zukunft eine gärtnerische Form der Landbewirtschaftung forcieren.die furche: Das Bauernsterben schreitet voran. Werden in Österreich letztlich nur einige agrarische Großbetriebe überleben? Entspricht das nicht der Logik technischer Entwicklung?Heinrich Wohlmeyer: Man muss den eigentlich entscheidenden Gegebenheiten Rechnung tragen. Dann sieht man, dass sich die Menschheit vermehrt und die Ressourcen (Boden, Wasser, Vielfalt von Pflanzen und Tieren) knapp werden. Da ist es wichtig, sich in Erinnerung zu rufen, dass

Ein Modell für Europa

Überproduktion und Subventionen - Merkmale der Landwirtschaft. Haben da Bauern noch Zukunft? Eine Anfrage an den neuen Bauernbundpräsidenten.die furche: Die Welthandelsorganisation (WTO) will die Agrarmärkte weiter öffnen, durch die Osterweiterung werden billige Agrarprodukte auf unseren Markt drängen - braucht da das alpine Österreich noch Bauern?Fritz Grillitsch: Das letzte Jahr mit den Krisen BSE, MKS hat eine große Sensibilisierung gebracht. Die Menschen wollen heute wissen, wer wo wie produziert. Ich glaube, dass der österreichische Weg mit der bäuerlich strukturierten

2002

Eine Chance für die Vielfalt

Österreichs Bauern haben eine vielfältige Kulturlandschaft gestaltet. Wie diese entstand, was sie gefährdet und was sie retten könnte.Der Naturzugang der Bauern war immer extrem vom Notwendigen und Nützlichen geprägt. Im Rahmen der sozialen und politischen Möglichkeiten waren die Bauern extreme Funktionalisten oder Utilitaristen. Das kann auch aus der Konstruktion ihrer Gehöfte, Einrichtungen und Geräte, aus der Organisation ihrer Tätigkeiten abgelesen werden. Soweit ich mich erinnern kann, waren Tiere und Pflanzen immer Nutztiere und Nutzpflanzen. Der respektvolle Umgang mit ihnen

von

Josef Willi

Ein Thema. Viele Standpunkte. Im FURCHE-Navigator weiterlesen.

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Josef Willi