Zwischen Hummus und Knödeln

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Während über Flüchtlinge heftig diskutiert wird, ist kulturelle Vielfalt als Bereicherung in der Küche längst keine hohle Phrase mehr. Gemeinsames Kochen fördert die Integration - und schafft sogar Jobs. Zu Gast bei den Köchen in "magdas Hotel" beim Wiener Prater.

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Doris Neubauer

Vor dem Eingang von "magdas Hotel" beim Wiener Prater läuft ein Mann in roten Hosen auf und ab. Drinnen blättern zwei Damen schweigend in den Hotel-Broschüren. Ein junger Bursche drückt auf seinem Smartphone herum. Man kann die Anspannung regelrecht spüren. Eine Stunde später ist diese wie weggeblasen - vom Klappern der Teller, vom Stimmengewirr und Lachen im Raum. Seit rund einem Jahr treffen bei "magdas Social Dinner", einem Caritas-Projekt, bis zu 50 Einheimische und Asylwerber - sogenannte Alt-und Neu-Wiener - aufeinander, um einen Blick über den eigenen Tellerrand zu riskieren.

Das magdas Hotel im 2. Bezirk eignet sich gut dafür, beschäftigt es doch nicht nur 20 anerkannte Flüchtlinge und zehn Hotel-Profis aus 16 Ländern, es möchte ein Haus der Begegnungen sein. Damit Letztere auf Augenhöhe gelingen, serviert Co-Initiator Eugene Quinn von der Kultur-Initiative "space and place" ein Menü inspirierender Fragen: "Hat dich deine Herkunft je behindert oder begünstigt?" lautet eine davon. Nötig sind diese Eisbrecher heute nicht, es gibt genug Gesprächsstoff.

Vielfalt im Topf und am Tisch

Statt Schnitzel werden persische, arabische sowie afghanische Köstlichkeiten aufgetischt, die für Österreicher nach Erklärungen rufen. Diese werden gleich vom 19-jährigen Tarik aus Afghanistan geliefert: Mit Händen, Füßen und brüchigem Deutsch. Das Essen ist aber nicht das einzige Thema -von afghanischen Familiensitten bis hin zum Wiener Nachtleben reicht die Bandbreite. "Für uns ist es faszinierend, von einem Syrer über seinen Alltag zu hören, vom Chaos, dem Wahnsinn, aber auch der Liebe", beschreibt Quinn poetisch die Vorteile grenzüberschreitender Tischgespräche. "Flüchtlinge können ihr Deutsch üben und etwas über ihre neue Stadt erfahren."

Dass Integration durch den Magen geht, ist nichts Neues: Seit jeher haben Reisende exotische Früchte, Kräuter und Speisen mitgebracht, Zuwanderer die Küche eines Landes geprägt und das Gastgewerbe von fremden Einflüssen, aber auch der Arbeitsleistung von Migranten profitiert. So servieren in Wien 2.000 der knapp 5.500 Gastronomiebetrieben Köstliches fernab von Tafelspitz. "Essen ist nicht unbedingt der erste Schritt der Integration, jedoch ein sehr wichtiger", ist Zeinab Soliman, Autorin des Kochbuchs "Diversität im Kochtopf" überzeugt. "Beim Essen sind wir meistens locker, lustiger und gesprächiger. Es baut Vertrauen auf und Vorurteile ab."

Das weiß die Ägypterin, die seit 24 Jahren in Österreich lebt, aus Erfahrung: Als Lehramtsstudentin half ihr das Kochen mit den Schülern einst, die Scheu, Deutsch zu sprechen, abzulegen: "Akkusativ oder Dativ?" wurde nebensächlich. Entweder mache ich den Mund auf und erkläre, wie gekocht wird, oder das Essen verbrennt, und die Schüler bleiben hungrig."

Heute nutzt Soliman dieses Know-how als Trainerin am Berufsförderungsinstitut (BFI) zur Integration von Arbeitssuchenden: "Wir brauchen kein Grammatikbuch, um sprechscheue Migranten zur Beteiligung zu motivieren. Hunger bekommen wir schließlich alle." Also forderte sie ihre Teilnehmer auf, ein Rezept aus ihrer Heimat auf Deutsch aufzuschreiben, vorzustellen und gemeinsam zu kochen. So wurden nicht nur die Arbeitssuchenden sprachfitter für Bewerbungsgespräche. "Während wir schnipselten, rührten, abschmeckten und Spaß hatten, verschwammen die Grenzen zwischen den Kulturen", schildert sie. Ein nicht zu unterschätzender Effekt, verlieren doch viele Migranten Jobs wegen sprach- und kulturbedingter Missverständnisse: "Da ist es meine Aufgabe, meine Teilnehmer auf die Vielfalt der Mitarbeiter, der Kollegen und der Chefs in den Firmen vorzubereiten."

Rezepte gegen Arbeitslosigkeit

Kochen und Essen für bessere Job-Aussichten - ein sinnvolles Rezept angesichts der steigenden Zahl von arbeitssuchenden Asylberechtigten. Im Jahr 2015 ist diese von knapp 14.000 auf über 21.000 angestiegen. Heuer rechnet das AMS zusätzlich mit rund 33.800 Asylberechtigten, die auf den Arbeitsmarkt kommen. Bei David aus Gambia hat die "Zauberformel" gewirkt: 2009 stieß der heute 32-Jährige, der vor elf Jahren nach Österreich geflohen ist, auf den Verein KAMA Wien. Dieser bietet gegen freie Spenden Kurse und Workshops an, die von Migranten geleitet werden. "Bei den Kochkursen haben wir immer eine starke Nachfrage", berichtet Marlene Illers von KAMA, "von Besuchern und Kursleitern."

Auch David war von der Idee begeistert, Österreichern seine westafrikanische Heimat schmackhaft zu machen und dabei auf sicherem Boden in Kontakt zu treten. "Wenn du Deutsch in einem Kurs lernst, hast du niemanden zum Reden", erzählt er, "KAMA war meine Praxis, da musste ich erklären." So sind nicht nur Freundschaften entstanden, er hat bei Kinderkursen auch seine Freude an der Arbeit mit den Kleinen entdeckt und besucht seit Herbst ein Kolleg für Kindergartenpädagogik. Finanziert über ein individuelles Crowdfunding, das KAMA organisiert hat.

Erstmals in ihren Traumjob in der Gastronomie hineinschnuppern können Asylwerber auch beim Projekt "Topfreisen": Was Cornelia Mayer 2013 von einer Weltreise ins heimatliche Maria Enzersdorf mitgebracht hat, hat sich inzwischen als Lieferservice mit Gerichten, zubereitet von Flüchtlingen, etabliert. Seit Herbst 2015 arbeitet ein Küchenchef Vollzeit mit unbegleiteten minderjährigen Flüchtlingen. "Seither machen wir regelmäßige Essenslieferungen", erzählt die Initiatorin, "von kleinen Feiern über Firmenevents bis zu TedXVienna mit 600 Personen." Wenn die Köche bei der Veranstaltung selbst die Speisen servieren, kam schon das eine oder andere Angebot zustande: Von der Einladung zum Konzert bis zum Besuch eines Sportvereins. Für die hauptsächlich afghanischen und somalischen Jugendlichen sind gerade ein Pizzaback-Kurs und eine Schulung über das richtige Servieren geplant.

So lernen die jungen Flüchtlinge viel Neues dazu und durch die Einnahmen werden auch noch Deutschkurse finanziert. "In den letzten Monaten kann man eine unglaubliche Entwicklung bei unseren Köchen erkennen", freut sich die Sozialarbeiterin, "sie übernehmen immer mehr Eigenverantwortung, sind verlässlich und stolz auf das, was sie tun."

"Irrsinnig engagiert und dankbar"

Ähnlich enthusiastische Worte findet auch Julian Steindorfer für die sieben anerkannten Flüchtlinge aus Syrien und Afghanistan, die im Januar in seinem Restaurant "Die Liebe" in der Siebensterngasse die Kochlöffel geschwungen und syrische Gerichte aufgetischt haben: "Sie sind irrsinnig engagiert, begeistert und dankbar." Die Idee dazu stammte von Martin Rohla vom Verein "Hosten statt Posten". "Die Gäste waren großteils begeistert", erzählt Steindorfer über die "Nächstenliebe.""In der Küche wurde viel gelacht, und oft sangen unsere Köche auch beim gemeinsamen Arbeiten."

Bei all dem Spaß war es eine lehrreiche Erfahrung - auf kulinarischer, sprachlicher und kooperativer Ebene. Es soll nur der Anfang gewesen sein, das Folgeprojekt ist bereits im Werden: Am 1. Mai möchte das Team im ersten Wiener Bezirk ein eigenes Lokal eröffnen. Dann werden die syrischen Flüchtlinge gemeinsam mit erfahrenem österreichischen Personal ihren Gästen den Blick über den eigenen Tellerrand längerfristig schmackhaft machen.

Mittendrin - Menschen und Rezepte aus dem Vinzirast-Lokal, Von Aleksandra Pawloff und Shahab Jahanbekloo, Styria Books 2016.208 Seiten, Hardcover, € 26,90

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1946

Mädchenbildung und Mädchenerziehung — heute

Wenn der feinsinnige und aus tiefstem Herzen heraus österreichische Historiker Dr. Wilhelm Böhm vor kurzem in Einleitung eines Vortrages vor Lehrerinnen meinte, daß es ein seltenes Glück und eine einmalige Chance für das österreichische Volk sei, sich sein Haus so von Grund auf neu nach seinen eigenen Ideen einrichten zu können, so gilt dies wohl für alle Gebiete des öffentlichen Lebens. Auch für das Gebiet der Mädchenerziehung.Die neue Mädchenbildung hat sich nach drei Grundforderungen hin auszurichten: nach der Eigengesetzlichkeit der Mädchenseele, nach den Forderungen der Zeit

1947

Nährmutter im biedermeierischen Wien

Die Originale, die in Wien niemals ausstarben, waren durchaus nicht nur die lustigen Figuren, als che eine verfälschende Literaturgeschichte sie so gerne hinstellt. Aus dem österreichischen Boden hervorgewachsen, waren diese Männer und Frauen zumeist Leute, die fest auf dem Boden des Wirklichen standen und — jeder in seiner Art — zur Milderung politischer und sozialer Gegensätze mithalfen. In einer Zeit, als Schillers „Räuber“ in die ..böhmischen Wälder“ gingen und in den Pariser Fau-bourgs die ersten revolutionären Flugblätter aufflatterten, wurden in Wien von offiziellen

Das Lacheln von Caux

Tausend Meter über dem Genfer See, hoch über Montreux, liegt Caux; die Savoyer Berge, die Gletscher des Dent du Midi und des Montblancmassivs grüßen herüber, sonnüberstrahlt schmiegt sich die reiche Kulturlandschaft um die blaugrünen Wasser des Sees. Die Trauben reifen an allen Hängen, Feigen glänzen im Unterholz, Edelkastanien klettern den Berg hinan ... Es ist das Land, in dem seit vielen Jahren die glücklichen Vertreter der Völker dieser Erde sich zu treffen pflegen, um bei Tee und Tanz, in Kongressen und Meetings über das Unglück ihrer Völker zu plaudern oder auch in hartem,

Osterreichische Frauen im Wiederaufbau

Wiederaufbau ist schwerste Aufgabe, schwerer als Neubau. Nichts illustriert diese Leistung besser als die gegenwärtige Ausstellung: „Wien baut auf“. Was ein Wiederaufbau an Energie und zähem Wollen, an unermüdlichem Dahinterstehen und nie verzagendem Optimismus verlangt, das ist freilich durch keine Statistik nachweisbar.Die Wiener Plakate für diese Ausstellung zeigen einen Mann, der mühsam einen schweren Balken hebt. Aber nicht nur Männer bauen auf. Auch Frauen. Es gibt dazu Beispiele auf allen Gebieten, in allen Abarten. Nur einige mir zugängliche seien hier herausgegriffen.Ein

1948

Was ist mit den Klostersdiulen?

Sind sie zeitgemäß, die Klosterschulen? Die Antwort auf diese Frage gibt — demokratisch betrachtet — die österreichische Elternschaft seit 1 94 5 in ganz eindeutigem Sinne. Schon damals, als sie ihre ersten Lehrsäle kaum notdürftig eingerichtet hatten, setzte der erste Run auf die Klosterschulen ein und seither steigt die Schülerzahl in den meisten Anstalten über die Vorkriegszahl hinaus, derart, daß im April oder Mai die Plätze für das nächste Schuljahr durchaus vergeben sind.Einige Zahlen mögen diesen Anstieg darstellen:Diese Ziffern besagen zunächst, daß die Klosterschulen

1951

Das ist Amerika

Sitten und GebräucheBis in Europa ein Kind das reife Alter von drei Jahren erreicht, schneidet ihm die Mutter das Fleisch zurecht, drückt ihm die Gabel in die Hand und läßt es dann essen. Genau so benimmt sich der wohlerzogene Erwachsene in Amerika bei Tisch, nur spielt er beide Rollen, die der Mutter und die des Kindes. Zuerst schneidet er sich das Fleisch zurecht, dann legt er das Messer rechts neben den Teller, nimmt die Gabel in die rechte Hand und ißt.Eine weitere, sehr wichtige Regel, die man sich vor allem einprägen muß, ist die von Trinkgewohnheiten. Die Amerikaner trinken ihren

1956

Freitag nacht...

FREITAG, SPÄT NACHT. Wien, 10. Bezirk, jenseits der Quellenstraße. Ein Mann fliegt aus einem Wirtshaus hinaus, eine Tasche folgt und zuletzt ein Hut. Zwei Fußgänger auf dem Gehsteig drüben lachen.Samstag, kurz nach Mitternacht, Randgebiet südlich von Wien. Eine Schnapsbude. Vor ihr, ohne lästige Polizeiintervention, eine kleine Prügelei. Einem Beteiligten der Wochenendfeier sickert zwischen linkem Auge und Nase eine dünne Strähne Blut abwärts. Hier lacht niemand.Sonntag, 2.20 Uhr, nördlich der Schmelz. Ein Taumelnder, den eine Frau stützt. Bittet sie ihn, nach Hause zu gehen?

Nomaden auf dem Asphalt

Paris, im März 1956Während die bisher lokalisierten Kämpfe in den Gebirgen Algeriens sich immer weiter ausbreiten und die Aufbauarbeit von Generationen zu vernichten drohen, beginnt ein unbarmherziger Terror, der auch vor Kindern und Greisen nicht halt macht. Ob die entfachten Leidenschaften je noch einen friedlichen Ausgleich zulassen? Droht nicht aus Algerien ein Brandherd zu werden, der, gefährlicher als Indochina, das Verteidigungsdispositiv der Atlantikmächte bedroht und Frankreichs militärische und finanzielle Kräfte bis auf das äußerste anspannt? Der Haß und die nationale

Heimstatt auf Felsen

SANKT FLORIAN IN KÄRNTEN ist so gut wie unbekannt. Das Gemeindeverzeichnis von Oesterreich nennt zwei Sankt Florian, darunter den Markt mit dem berühmten Augustiner-Chorherrenstift. Aber nach Sankt Florian in Kärnten zeigte bis vor kurzer Zeit nicht einmal ein Wegweiser. Es ist ein einsamer Weiler bei Sankt Veit an der Glan und verzeichnet nur im Amtskalender mit zwei Buchstaben: ZH. was soviel wie „zerstreute Häuser“ bedeutet. Aus diesem Sankt Florian in Kärnten nun wird jene Kraft kommen, im Zeichen des roten Andreaskreuzes mit der Not der Nöte unserer Zeit fertig zu werden, die,

X, Arsenalstraße 9'

Wer eine eigene Wohnung besitzt, und sei sie auch noch so klein, weiß diesen Schatz nicht zu ermessen, solange er nicht Menschen ohne Heim kennengelernt hat.Gibt's denn in Oesterreich noch Menschen ohne Heim? Leider nur zu viele. Oft hört man klagen: Meine Wohnung ist mir zu klein, wenn ich doch etwas Größeres bekommen könnte; eine andere Unzufriedene meint: Meine Wohnung ist hofseitig und ich habe zuwenig Sonne ... ; wieder andere würden sich eine süd-ostseitige oder im Stock gelegene Wohnung wünschen. Ja, wenn man Tauschwünsche haben kann, ist es gut; doch wer, wie diese Aermsten

Wir wollen glauben, Ungarn wird sein“

FÜNFUNDZWANZIG KILOMETER bis Traiskirchen. So steht es auf dem Fahrplan der Lokalbahn Wien—Baden in der Stadtmitte. Ein trüber Morgen. Ueberau ist noch die Beleuchtung eingeschaltet. Menschen fahren zur Arbeit, Kinder gehen zur Schule. Rot und blau zittern die Leuchtstreifen der Neonröhren auf dem regennassen Asphalt. 55 Minuten entfernt aber: ein kleiner, einsamer Bahnhof, geduckt unter dem kalten Südostwind, der aus der Unermeßlichkeit der Ebene daherfegt. Traiskirchen, ein Markt in der Bezirkshauptmannschaft Baden, 6000 Einwohner zählend. Zu diesen kamen über Nacht 3000. Meist ohne

1957

Als das große Flüchten begann…

Eines Tages, als das große Flüchten begann, kam dem Wiener Caritasdirektor der Gedanke, es wäre besser, die ungarischen Flüchtlinge statt in Lager in leerstehende, saisonlose Gasthöfe Niederösterreichs zu schicken. Um den Wirten zu nützen? Nein, nicht um den Wirten zu nützen, sondern den Menschen, den Familien, den Einzelwesen. Möglichst viele sollten aus der Lageratmosphäre herausgehalten werden. Vielleicht könnte man, hieß es auf dem Währinger Gürtel, 500 Ungarn auf die menschliche Art unterbringen, dann war von 2000 die Rede, dann dachte man: vielleicht sei es gar möglich,

St. Georg am Goldenen Horn

In gewisser Beziehung ähneln Jubiläumsbetrachtungen jenen Nachrufen, die man am Grab „teurer Verblichener“ hält: die Wirklichkeit verklärt sich bis zur \erzerrung, und jeder Zuhörer weiß von vornherein, daß alles gleichsam nicht so ernst gemeint ist. So zieht man also von dem Gesagten 50 oder auch 75 Prozent ab und gibt sich mit dem Bewußtsein zufrieden, etwas Erbauliches gehört zu haben.Im österreichischen Kolleg Sankt Georg am Goldenen Horn denkt man über diese Dinge anders. „Nur keine Uebertreibungen“, sagte der Direktor der Anstalt, Superior Ernst R a i d 1, zu einem

Die Meraner „Urania“

Seit dem Friedensschluß nach dem ersten Weltkrieg bildet Südtirol den neuralgischen Punkt in Europa. Nicht daß Europa, dieser Jahrmarkt einer Völker- und Sprachenschau, arm an neuralgischen Punkten wäre, dennoch ist Südtirol der goldene Kalvilleapfel der Zwietracht, der jeweils in die Versammlung der Friedenskonferenzgötter gerollt wird. Wie sein mythisches Vorbild, trägt auch er die Aufschrift: „dem Schönsten“, wobei diese Bezeichnung aber durchaus subjektiv, nämlich vom Standpunkt des Apfels aus, gemeint ist, der in diesem Falle nicht die passive Rolle des antiken Vorbilds zu

1958

Besuch in Ebendorf

12-UHR-MENSA. Unter dem Motto „Strömt herbei, ihr Völkerscharen“, kommen sie — Studenten aller Fakultäten, Sprachen, Rassen, Religionen, den Kopf angefüllt mit Leibnizschen Monaden, dem Verfassungsrecht der Ersten Republik, szenischen Problemen des mittelalterlichen Theaters, grammatikalischen Formen des Altfranzösischen — und den Mageij leer — kein Wunder. Wohlige Düfte ziehen ihnen entgegen. 4.50 Schilling an der Kasse, 3.66 Schilling im Abonnement, dafür den „Berechtigungsschein“ für ein ganzes Mittagessen. Irgendwo finden sie dann auch alle Platz. Zwölf Mädchen,

24 Stunden gegen die Sonne

Der Flug Dr. Otto Kaspars steuert seinen letzten Landepunkten entgegen: Honolulu, Kalifornien ... Der breite Graben des Pazifik, der Ostasien und den amerikanischen Kontinent trennt, ist mit Hilfe der Technik in zwölf Flugstunden zu überwinden — schwerer zu überbrücken aber ist die Kluft zwischen asiatischer Massenarmut und amerikanischem „Well farc“. zwischen asiatischer Bildung und amerikanischen „studies“, zwischen Asiens mystischer Gläubigkeit und den sehr verschiedenen Frömmigkeitsstilen in den Staaten. Ist bei solchen Widersprüchen überhaupt eine erfolgreiche Asienpolitik der USA denkbar? — Wir wollen abschließend in diesem Zusammenhang wieder darauf verweisen, daß Dr. Kaspar seinen Flug „gegen die Sonne“ gemeinsam mit Pater Johannes Leppich SJ. unternommen hat. Die ReiseeindrUcke des bekannten Predigers erschienen kürzlich im Bastion-Verlag, Düsseldorf, unter dem Titel „Gott zwischen Götzen und Genossen“. „Die Furche“

1959

Zwei Hände fehlen daheim

DER MANN IM PERSONENZUG von Feldkirch, der auf einem kleinen Bahnhof länger als vorgesehen stehen bleibt, um einen verspäteten Eilzug vorüberzulassen, wird von Minute zu Minute ungeduldiger. Die bereits gelesene Zeitung wird nochmals durchgeblättert und bald weggelegt. Dann sucht der Mann in der Aktentasche, zieht eine Mappe mit Dokumenten heraus, findet das Gesuchte nicht; greift schließlich nach der Brieftasche, wühlt in Papieren und scheint endlich das, wonach er forschte, in der Hand zu halten. Das ernste Gesicht erhellt ein schwaches Lächeln. Der Briefbogen, auf dem etwa ein

1960

Daheim im Hotel

AUF DER LÄNGLICHEN GLASTAFEL über der Loge rechts vom Eingang des Hotels funkeln goldverziert die Worte: Rezeption. Empfang, Aufnahme also. Es ist knapp vor zweiundzwanzig Uhr. Vor mir baut ein Angestellter die Gepäckstücke des Herrn und der Dame mit unleugbarem Sinn für geometrische Ordnung auf. Jedesmal, wenn wieder ein Koffer durch die Drehtüre hereingetragen wird, weht die feuchte und herbe Nachtruft des späten Winters in die behagliche Wärme der Halle. „Man könnte glauben, daheim zu sein“, meinte ich zum Direktor, der zwar ein wenig müde, aber unerschüttert freundlich den

Abend und Morgen

II. EIN NEUER MORGEN?Unlängst schloß ein südamerikanischer katholischer Laienkongreß mit dem immerhin verheißungsvollen Satz: „Ein neuer Tag dämmert heraufI“ Man mag einen solchen Optimismus im Moment vielleicht noch nicht teilen. Trotzdem, er ist nicht ganz unbegründet.So gründete 1955 die erste (!) allgemeine lateinamerikanische Bischofskonferenz, die während des Eucharistischen* Kongresses in Rio de Janeiro tagte, ein ständiges Sekretariat in Bogota (CELAM). Seither hat sich einiges getan. Natürlich tönt einem in den Untersuchungen dieses Teams auch zunächst das Leit- und

Perlen“ ohne Fassung

IN EINER PENSION der Wiener Innenstadt blickt der Türsteher fragend auf meine Hände, und dann rasch, kaum merklich, zur Glastüre und hinaus, ob etwa dort ein Kraftwagen halte. Ich merke: dieser Blick gilt dem fehlenden Koffer. Ein Gast ohne Koffer? Am Ende ein Vertreter, der „in Waschmaschinen“ reist? Der „Außenbeamte“ einer Staubsaugerfirma? „Der Chef ist bei Tisch“, sagt der Mann vorsichtig und schaut nochmals zur Glastüre. „Nein, ich will kein Geschäft machen“, sage ich. „Sie haben gestern eine Anzeige in der Zeitung aufgegeben . ..“ Der Mann ist bestimmt

1961

Dorf mit 14 Nummern

DER WAGEN HAT ERST VOR WENIGEN MINUTEN, auf der Straße vom Hauptbahnhof Linz westwärts fahrend, den Bereich der großen Stadt verlassen. Die hohen Gebäude werden niedriger, die Woge aus Stein verebbt im Land, über dem die strahlende Sonne dieses überaus zeitigen Frühjahres liegt. Zur linken Hand steht behäbig, als wir im Kinderdorf St. Isidor einfahren, ein Vierkanter; zur rechten ein in der Bauanlage ganz gleiches, aber durch eine vorgelagerte Arkade und durch Mansarden modernisiertes Gebäude. Wir fahren an der Kirche vorbei, Mittelpunkt der Siedlung und zugleich Zentrum des

1962

Orden der Baugesellen

Frühjahr 1961Dreitausend Bittbriefe mit Erlagscheinen an die reichsten Österreicher verlassen das Sekretariat des Bauordens in Wien: dreitausend Briefe an Industrielle, Direktoren, Handelsunternehmer mit der dringenden Bitte, durch Spenden die Einsätze des Bauordens zu finanzieren. — Der Erfolg? Rund tausend Schilling konnte der Bauorden auf sein Konto buchen: 33 Groschen von jedem Großverdiener! Tausend Schilling. Die Briefe haben mehr gekostet ...Sommer 1961In Österreich haben sich 1847 freiwillige Helfer gemeldet, die für die Dauer eines Arbeitseinsatzes — im Inland zwei bis drei,

1963

Die fremden Hörer

EINE SOEBEN AUS FINNLAND in Wien eingetroffene Architekturstudentin, Pirkko S., erklärt in einem deutsch-französischen Sprachengemisch dem Referenten des Osterreichischen Auslandsstudentendienstes, daß sie drin-gendst eine Unterkunft suche. Ein Taxi brachte die Studentin mit all ihrem Gepäck direkt in die Führichgasse. (Der Broschüre „Studium in Osterreich“, welche sie über die Botschaft erhielt, hatte sie die Adresse entnommen.) Nun steht sie also hier, allein in einer völlig unbekannten Millionenstadt, zwar mit einem wartenden Taxi vor dem Haus, aber ohne Quartier.Die Maschinerie

Das fremde Unbehagen

„WIEN IST EINFACH ZAUBERHAFT!“ Mit diesem begeisterten Bekenntnis verlassen jährlich Hunderttausende von Touristen die österreichische Metropole. Ihre positive Schilderung nach einem kurzen Ferienaufenthalt ist immer wieder die beste und billigste Werbung für Wien und die Wiener.Neben den Touristen sind es jedoch die ausländischen Studenten, die nach ihrem Studium in Österreich für den guten oder schlechten Ruf unseres Landes in aller Welt sorgen. Die jungen Akademiker von heute werden morgen als Ärzte, Lehrer, Ingenieure, Politiker und Wirtschaftler die führenden Positionen in

1965

Brosamen für die Lehrer?

Von der Öffentlichkeit erst jetzt lebhaft diskutiert, ist eine Erscheinung in Österreich aufgetreten, die den davon betroffenen Eltern, Bürgermeistern und allmählich auch den Politikern Sorgen bereitet: der Mangel an Lehrern. Hunderte von Dienstposten (Wien ausgenommen) sind unbesetzt, Klassen müssen zusammengezogen, Schulen vorübergehend oder ganz geschlossen werden; die im Dienst stehenden Kollegen müssen die Arbeit der fehlenden durch Mehrleistungen übernehmen.Dabei ist keine wesentliche Besserung abzusehen. Im Gegenteil: Die ansteigende Geburtenrate bringt in allen Ländern, selbst

1966

Eine Baracke wird abgerissen

VOR FÜNFZIG JAHREN STAND DAS „SALE” — das Ordenshaus und Schülerheim der Salesianer Don Boscos in Wien-Erdberg — noch ganz allein, nur eine Reihe von Fuhr- werkerhäusem an der Straße nach Südosten bildeten die Umgebung, im allgemeinen keine sehr sichere Gegend, denn, so erzählt man, damals mußten die Kinder am Abend nach der Jugendstunde noch nach Hause gebracht werden, weil es allein für sie zu gefährlich gewesen wäre. Seit 1910 nun ist dieser Boden mit der Jugendarbeit der Salesianer verknüpft und unter den „Ehemaligen” des Sale fällt uns mancher berühmte Name auf,

1968

Israels häusliche Amazonen

POLIZISTINNEN IM STRASSEN- VERKEHR, Mädchen in Militäruniformen, junge Frauen als Taxifahrerinnen, Teenager in Miniminiröcken, zarthüftige Jeminitinnen in ihren langen Röcken und in bunter Nationaltracht, Araberinnen mit Schleier, schwarze Irakerinnen,kraushaarige Afrikanerinnen mit dem Baby auf dem Rücken; Scharen von Mädchen auf den Feldern bei der Kukuruzemte; Mädchen und junge Frauen in Kinderheimen und Spitälern, in Büros, Geschäftslokalen und auf den Universitäten; Mädchen aller Schattierungen, Sprachen, Nationalitäten — Frauen in Israel!Frauen in einem Land, wo die

1976

Keine Fürsorgemaschinerie!

Gertrude G., 86 Jahre alt, alleinstehend, sehr intelligent, durch bittere Erfahrungen mißtrauisch geworden, Inhaberin einer Zweizimmerwohnung im neunten Bezirk, deren Pflege ihr längst über den Kopf gewachsen ist, offene Beingeschwüre. Mehr durch Zufall kommt eine Cari-tas-Socialis-Schwester auf ihre Spur. Obwohl Gertrude G. sehr abweisend ist, kann die Schwester sie zu einem Spitalsaufenthalt wegen der Beingeschwüre überreden. Bei einem Hausbesuch nach der Entlassung aus dem Spital ist Gertrude G. wohl etwas erholt, aber ihr Gesicht ist voll blauer Flecke, weil sie .wiederholt gestürzt

Von Prinz Eugen bis Kolaric

Unser Straßenkehrer heißt Mirko. Er stammt aus dem serbischen Banat, unweit der rumänischen Grenze, und nur alle paar Wochen erhält er Nachricht von Frau und Kindern, die darauf warten, daß er einmal im Jahr auf ein paar Wochen heimkommt. Wenn er in der Früh die Wege zwischen den Weingärten ,in minutiöser Genauigkeit von Laub, Papier und Hunde-„Uberresten“ säubert, wenn er zweimal im Jahr einige seiner Landsleute bei intensiveren Pflegearbeiten kommandiert —dann herrscht er über sein Reich, seine Aufgabe, die er übernommen hat. Weil sie hierzulande niemand mehr erledigen

1978

Ein Beruf, der mehr fordert, aber auch mehr gibt

„Stellen Sie sich, bitte, folgende Situation vor: Altenhelfer besucht gebrechliche, kranke Frau, bettlägerig, mißtrauisch, isoliert. Er möchte ihr Vertrauen gewinnen, sucht nach Kontaktpunkten, will sie aus ihrer Reserve locken. Welches Gespräch könnte sich zwischen den beiden ergeben?“ Herr M. schaltet den Kassettenrecorder ein, Anna K. und Friedrich P. beginnen, diese Situation nachzuspielen. Schauplatz: die Fachschule für Altendienste in der Seegasse im 9. Wiener Gemeindebezirk. Personen: Lehrer und Schüler im Alter zwischen 19 und 55 Jahren.Das Unterrichtsfach

Die Begegnung mit Menschen verliert nie ihre Faszination

Fürsorgerin in der Steiermark -das bedeutet zunächst einmal in einem genau begrenzten Gebiet für die genau in Zahlen angegebenen Einwohner zuständig zu sein. Es ist eine Arbeit an der „Front“, wo man hautnah mit Menschen zusammenkommt und ganz konkret helfen kann. Diese Hilfe besteht vor allem darin, die Menschen zu unterstützen bei ihren Bemühungen ihr Leben selbst zu gestalten - nicht geliebt zu werden. Fürsorgerin ist ein Beruf, in dem es keinen „Verschnitt“ gibt. 061 Schneider muß verschnittenes Material aus der eigenen Tasche bezahlen - bei der Begegnung mit Menschen kann

Nichts wie weg -und dann?

Viele Menschen sehen im Verlassen ihrer Heimat die letzte Lösung scheinbar oder wirklich auswegloser Probleme. Nur wenige lockt der „goldene Westen“, die meisten halten die politische Unterdrückung und Willkür der Behörden in ihrer Heimat nicht länger aus. Viele haben gar keine andere WahL So wie Alani Shamira, 21 Jahr alt, Inderin aus Uganda. An jenem 2. November 1972, an dem sie und ihre Familie gemeinsam mit allen anderen Asiaten mit britischen Pässen von Idi Amin im Zuge der „Afrikanisierung“ aus dem Land geworfen wurden.Damals nahm Österreich auf Ersuchen des

Wohin am Abend?

Ist es auf unsere Mentalität, auf das Klima, „die Gesellschaft“, was immer man darunter verstehen mag, oder einfach auf die bereits vollzogene Anpassung der jungen Menschen zurückzuführen, daß in Wien am Abend Totenstille herrscht? In Rom hingegen, im Pariser Quartier Latin, in Barcelona, aber auch in Düsseldorf, beginnt mit Sonnenuntergang ein für Wiener Besucher sehr eindrucksvolles Erwachen zu abendlichem Leben, bevölkern junge Menschen die Straßen und Lokale.In Wien ist vom - neuerdings sogar vom amerikanischem Film vermarkteten - „Samstag-Nacht-Fieber“ nichts zu bemerken.

1979

Wiederbelebung eines alten Hauses

Jahrelang wurde darüber diskutiert, ob das Amerlinghaus im Wiener Spittelbergviertel demoliert werden sollte. Oder für welchen Zweck man es sanieren und revitalisieren konnte. Die Lösung, die gefunden wurde, war sicher nicht die billigste, nützt dafür aber auch vielen Menschen. Es entstand mit Gemeindemitteln ein Kommunikationszentrum mit Jugendklub, Kindergarten und anderen Aktivitäten.

Checkpoint Poona

Jakov Lind, 52, wurde in Wien geboren, lebt seit langer Zeit in England, kam vor kurzem von einer sechswöchigen Reise nach Indien zurück und schildert für die FURCHE seine Eindrücke als respektloser Beobachter eines jener indischen Weisen, die ihre Weisheit sehr geschickt zu vermarkten verstehen. Lind schrieb Romane („Mannschaft in Beton“), Theaterstücke, Hörspiele und Erzählungen. In Österreich erschien zuletzt „Der Ofen - Legenden“ (im Residenz-Verlag, Salzburg).

Unsere Vietnamesen

Das Krankenzimmer ist längst zweckentfremdet, denn die „Pflegeanstalt für chronisch Kranke“ in Thalham im Attergau dient dem Innenministerium seit langer Zeit als Flüchtlingslager. Der Regen, der vor dem Fenster auf den Weg herunterplätschert, verstärkt die ein wenig traurige Stimmung. Aber die Menschen, die das einstige Krankenzimmer bewohnen, sind keineswegs traurig. Freilich, sie sind auch nicht besonders lustig. Ihre Stimmung ist eine Mischung von Zukunftshoffnung und Bangen vor dem, was sie erwartet.

1980

Bäcker und Jurist strichenWände

Ein Bäckermeister, ein Jurist und ein Steuerberater strichen die Wände. Abwechselnd halfen auch andere Pfarrangehörige, in ihrer Freizeit, eine Wohnung für eine vietnamesische Flüchtlingsfamilie fertigzustellen, denn in Thalham, im staatlichen Auffanglager, wartete bereits eine achtköpfige Familie auf ihren Einzug in Wien.Die Pfarren St. Josef und St. Nepo-muk im zweiten Wiener Gemeindebezirk haben gemeinsam die Patenschaft für eine der 500 Familien, die Österreich schon aufgenommen hat, übernommen. (Für weitere 600 Personen sind dank Pfarrpatenschaftsaktionen noch Plätze frei.)Ein

1985

Neun, die den Sprung ins Unternehmertum schafften

In ihrer Serie „Unternehmer werden“ gab die FURCHE Tips und Orientierungshilfen. Hier kommen junge Firmengründer zu Wort, die schon erste Erfahrungen gesammelt haben.

1988

Elend der Großstadt

Auch das gibt es: Eine Pfarre, in der Türken, Punks, „Alternativler“ die Mehrheit der Pfarrbevölkerung bilden. Wird in Berlin Seelsorge von morgen geübt?

Damit sie nicht in ein Heim müssen

Was früher die Familie bewältigte, wird heute in Institutionen erledigt: Kinder werden in Kindergärten und -krip-pen, Kranke im Spital, Alte in Pflege- oder Altersheimen betreut. Eine Initiative in Niederösterreich setzt erfolgreich gegenteilige Akzente.

1992

Zu Gast bei den „Angels of Harlem"

Kurz vor sechs Uhr früh ist es im Winter in New York noch dunkel und die U-Bahn genau so, wie man sie eigentlich lieber nicht kennenlernen wollte: Die Abteile sind fast leer und die wenigen anderen Fahrgäste im Zug Richtung Harlem/The Bronx steigen meist schon in Mid-town Manhattan wieder aus.

1995

Licht im Dunkel der Großstadt

Ohne weitere Zuwendungen der Stadt Wien steht ein Verein, der vor allem Obdachlose betreut, vor dem Zusperren.

1996

Die Schattenseiten des Reisens in ferne Länder

Der Massentourismus schädigt die Umwelt und gewachsene soziale Strukturen, hören wir immer öfter die Mahner sagen. Er ist ein äußerst wichtiger Wirtschaftsfaktor, bei uns ebenso wie in Ländern der Zweiten und Dritten Welt, entgegnen die andern. Immerhin haben wir Ende der siebziger Jahre das „sanfte Reisen" erfunden!Die Sonnenseite des Reisens kennen wir alle aus eigener Erfahrung. Die Schattenseite ist uns wenig bewußt. Über die Risiken des Reisens, nicht für die Reisenden, sondern für die Bereisten, deren Lebensweisen, Religion und Kultur und deren Umwelt, wird seit 15

Touristen, eine „Plage" für die Jugend

Das idyllische Dorfbild mit ßlasmusikkapelle und Touristen geht immer mehr an den Bedürfnissen der Dorfjugend vorbei. Arbeitslosigkeit, Alkohol, Drogen und Selbstmord bestimmen den Alltag. Initiativen sollen Abhilfe schaffen. Dazu Beispiele aus Salzburg.

1997

Für die Schule und fürs Leben

Was Hänschen nicht bereits in der Schule oder im Feriencamp gelernt hat, kann Hans später im Sprachkurs nachholen. Die Angebote sind zahlreich.

Frauen im Zeichen des Halbmondes

Es gefallt ihnen in Österreich, aber sie gehen gerne wieder zurück. Nicht immer ist es für sie einfach, hier ihre Religion auszuüben: Islamische Frauen in Osterreich.

Suche Almhaus, biete Festschmaus

Wer will, zahlt in Kärnten mit Talenten statt mit Schilling. Kann aus dieser Idee mehr werden als ein Gesellschaftsspiel für Idealisten?

Computerdienste aus dem Oko-Dorf

Sinkende Preise, schrumpfende Einkommen prägen das Geschehen in der Landwirtschaft. Viele Bauern resignieren. Aber viele, wie etwa jene in Eschenau, versuchen es mit neuen Ansätzen, neuer Technologie ...

1998

Von Haus- und Hofschmarren

Der Mensch ist, was er ißt." Wer hätte Ludwig Feuerbachs materialistische Anthropologie nicht schon bisweilen zitiert, freilich nicht mehr in der materialistisch-atheistisch-kirchenkämpferischen Diktion des 19. Jahrhunderts, sondern im gourmetkritisch-genießerischen Bewußtsein des 20. Jahrhunderts.Wir essen zu viel, auch wenn sich der Wettstreit beleibter und asketischer Eliten in der sportbewußten Gegenwart immer mehr zugunsten der schlanken Figur neigt. Erfolgreiche Männer suchen sich den neuen Schönheits- und Erfolgstrends anzupassen, mit Jogging und Fitneßtraining, Semmelkuren und

Neuer Mut und Selbstvertrauen

Die Stärken von Arbeitslosen ausbauen und seine Schwächen ausbügeln. Das ist das Ziel von Selbsthilfegruppen. Die erfolgreiche Idee kann mit hohen Vermittlungsquoten aufwarten.

1999

Die bedrohte häusliche Eßkultur

Zum Dossier. Essen und Trinken - ein unerschöpfliches, vielfältiges Thema, auf das die folgenden Seiten nur einige Schlaglichter zu werfen vermögen: etwa auf den drohenden Niedergang der Eßkultur im häuslichen Bereich (Seite 13) und auf das Boomen des Essens außer Haus (Seite 14). Conrad Seidl - er gilt in Kennerkreisen als "Bierpapst" - berichtet, daß der Gerstensaft längst nicht mehr nur ein Durstlöscher ist, sondern zum Kultgetränk wird (Seite 14), also einen Status bekommt, den Wein schon längst hat (Seite 15). Interessant auch die Erkenntnis: Die alpenländische Kost weist alle

Wien - ein Bücherbabel

Zum Dossier. Auf den folgenden Seiten bieten wir einen Ausschnitt aus der Fülle deutschsprachiger neuer Bücher. Wer aber fremdsprachige Werke im Original lesen will, wird in Wien gut bedient: Spezialisten bieten zum Teil eine Auswahl auf höchstem Niveau. Doch in diese stille Marktnische weht neuerdings der scharfe Wind der Konkurrenz. Von diesem an Bedeutung gewinnenden Sektor handelt die unten stehende Reportage.

2000

Zur Not, zum Spaß und für später

Ein Streifzug durch die Grazer und Wiener Studentenszene gewährt Einblicke in beliebte Nebenjobs und korrigiert das Klischee vom faulen, ewigen Studenten.

Ausbildung zum kritischen Geist

Seit 40 Jahren liefert der Dreimonatskurs der Katholischen Sozialakademie Österreichs engagierten Christen das Rüstzeug für gesellschaftliches Engagement.

Klischees auf Tuchfühlung

Seit April versucht die Initiative "Land der Menschen", die Bevölkerung über "In- und Ausländer" ins Gespräch zu bringen. In Wirtshäusern, auf Straßen oder im Strandbad begegnet man Vorurteilen mit Information - und Ängsten mit einem offenen Ohr.

2001

Anderen helfen? Das kann Spaß machen!

2001 ist das Internationale Jahr der Freiwilligen. Traditionelle ehrenamtliche Institutionen klagen über mangelndes Interesse, vor allem die Jungen halten wenig von Ehre und Amt. Doch sie sind deshalb weder egoistisch noch entsolidarisiert, wie ihnen oft vorgeworfen wird. Nur die Formen des sozialen Engagements haben sich geändert.

Jugendliche wollen Ehrenamt "à la carte"

Tunnelbrände, Badeunfälle, Bergdramen, Überschwemmungen - es war ein harter Sommer für die häufig ehrenamtlich tätigen Mitarbeiter von Feuerwehr, Rotem Kreuz, Rettung und anderen Einsatzhelfern. Das Potential für ehrenamtliches Engagement ist eindrucksvoll, auch unter den Jungen, wie eine brandneue oberösterreichische Studie nachweist.

2003

Asyl-Warteschleife

Minderjährige Flüchtlinge: Ihre Eltern schicken sie in eine vermeintlich bessere Zukunft. Ohne Geld, ohne Dokumente liefert sie der Schlepper ab."The House" in Linz bietet den Jugendlichen Zuflucht und Perspektive - denn jetzt müssen sie vor allem eines: warten.In winziger Schrift steht das Wort "Flüchtlingsbetreuung" auf dem Türschild neben der Klingel. Im Stiegenhaus geht es zwei Stockwerke hinauf und plötzlich steht man mittendrin. Nur die großformatigen Bilder in kräftigen Farben und mit der Aufschrift "Afrika" oder "Way of Hope" lassen erahnen, dass man sich an einem Ort befindet,

Kulinarisches Kammerstück

1. Akt - Il primo(Christoph Wagner schmaucht eine Virginia.) Sie trinken doch einen Wein mit mir? (Er holt eine Flasche Weißwein und zwei tulpenförmige Weingläser.)Herr Wagner, bei dieser Hitze und vor dem Interview würde ich meinen Wein gerne spritzen.(Erstaunt) Ich habe leider gar keinen Wein, den man aufspritzen kann, das wäre einfach zu schade.Nun beginne ich mein Interview gleich mit einem großen Fauxpas (schmunzelt).Kein Problem (lacht freundlich).Herr Wagner, Sie sind kritischer Gourmet, Kochbuchautor, Kenner und Könner guten Essens, wie kamen Sie zu ihrem Beruf?Er ist mir

2005

Der Priester als Kamerad

Mit den Freudigen die Freude teilen und die Tränen mit den Trauernden, vor dieser Herausforderung steht der Militärseelsorger im Auslandseinsatz.Der Weg führt nach der Lagebesprechung im Kommandogebäude durch das Camp. Von allen Seiten herzliche Grüße und von den Morgenmuffeln ein Nicken - wir gehen an die Arbeit! Was bringt der Tag, was wird erwartet? Ich erinnere mich gern an die Zeit im Ausland - im Camp bei Suva Reka im Kosovo oder im Camp Faoar in der Nähe von Damaskus - als dieses Beginnen uns, die sonst so unterschiedlichen Soldaten mit all unseren Alltagserwartungen,

2006

Acht Frauen und ein "Memory"

Die Aktion "Mama lernt Deutsch" soll Migrantinnen in Wien die Chance auf sprachliche und soziale Teilhabe bieten - in der Schule ihrer Kinder. von doris helmbergerHier eine Banane, dort ein Apfel, da ein Salathäupel und ein Laib Brot: die kleinen Bilder der Lebensmittel sind den Frauen mehr als vertraut. Doch wie um alles in der Welt lauten ihre deutschen Namen? Lal, die Inderin, und Asmaa, die Ägypterin, grübeln über ihren Memory-Kärtchen, führen gleiche Symbole zusammen - und tragen im beigelegten Lernblatt unter dem entdeckten Bilderpaar den fehlenden Namen ein. Keine besonders

2007

Mehr als Nahrung

Von "New Crowned Hope" bis zur "documenta": Kochen avanciert zur Kunstform. Kochen ist das Herz einer Kultur. Und es ist nicht nur enorm medientauglich, sondern wird auch immer öfter als Kunstform praktiziert. Beim Essen zeigt sich, was Menschen wichtig ist - und ihr Umgang mit den Ressourcen des Planeten. Im Furche-Dossier erwarten Sie Gespräche mit den Starköchinnen Alice Waters und Sarah Wiener, ein Vergleich von kochenden Männern und Frauen, eine "Bio"-Reportage sowie ein Essay über die nationale Geschichte auf tschechischen Speisekarten redaktion: cornelius hell und magdalena

"30 Jahre lang Speckknödel! "

Mit ihrer unkonventionellen Art - und Küche - hat die gebürtige Österreicherin Sarah Wiener die Medien erobert. Ein Gespräch über Großmutter-Rezepte und Männerhierarchien.Die Furche: Frau Wiener, Sie betreiben in Berlin drei Restaurants und sind gerade im Rahmen der ARTE-Doku-Reihe "Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener" zu sehen, wie Sie quer durch Frankreich touren und lokale Spezialitäten nachkochen. Was macht Kochen derzeit so medientauglich?Sarah Wiener: Zum einen muss man nicht mehr jeden Tag kochen, es ist also keine Fronarbeit der Frauen mehr, sondern Kochen wird immer

"Bin ich deppert?"

Das Grazer Caritas-Projekt Team ON hilft Menschen am Rand der Gesellschaft. Im Wohnhaus Rankengasse 22 können Alkoholkranke, Obdachlose oder Haftentlassene ihr eigenes Zuhause einrichten.Stolz bin ich nicht drauf", sagt Herr P., wenn er über seine Haftstrafe wegen Körperverletzung spricht, die hinter ihm liegt. Aber stolz zeigt der schlanke Mann mit dem rötlich gelockten Haar und Vollbart sein kleines Zimmer - ein Computer, eine TV/DVD-Anlage, relativ sauber, gemütlich, sein Zuhause. "Hier arbeite ich", sagt er etwas schwer verständlich und zieht an seiner Zigarette. Er stehe der

2010

Zwei Kulturen, bunt wie ein Regenbogen

Österreich und die Türkei verbindet mehr, als ihnen bewusst und so manchem auch lieb ist. Das beginnt beim reichen Bevölkerungsgemisch – und endet bei den Mehlspeisen.Sie sind stolz auf ihre Kaffeekultur. Sie sind gesellig und gemütlich. Sie lieben Süßspeisen und rühmen sich mit ihren originellen Erfindungen. In einem der Länder heißen die Süßspeisen Sacher, Topfenkolatschen oder Nussbeugerl im anderen Zuckerstück ( ekerpare), Frauennabel (Han1mgöbei) oder einfach Baklava. Das Kipferl ist sowieso etwas, was beiden gehört. Sie lieben beide Fußball und sind heuer nicht bei der

2012

Letzter Hort der Zuflucht

" Es ist immer dieselbe Odysee: Erstaufnahmezentrum, der Weg zum Bundesasylamt, die Suche nach dem Heimplatz. Ein Bruchteil strandet bei Ute Bock.“Wien, Favoriten, 9 Uhr. Eine Gruppe von Männern steht vor dem renovierten orangefarbenen Gebäude in der Zohmanngasse und raucht. Im Haus hat sich vor dem Büro bereits eine Schlange gebildet. Männer und Frauen unterschiedlicher Herkunft benötigen einen Meldezettel. Nebenan, im Aufenthaltsraum, schlagen Mitarbeiter Nägel in die Wand, hängen Bilder auf: Sie zeigen die Heimbewohner bei einer Bootsfahrt auf der Donau, bei einem Konzertabend,

Erwachsenenbildung: "Hier ist die Zeit der Scham vorbei“

Rund 15 von 100 Erwachsenen haben keine ausreichenden Basisqualifikationen, um am gesellschaftlichen Leben teilnehmen zu können. Im abc-Zentrum in Salzburg wird Erwachsenen beim Erlernen von Lesen, Schreiben und Rechnen geholfen.

2013

Der Weg ins Abseits

Für Jugendliche wird es am Arbeitsmarkt immer enger. Wer keine gute Ausbildung und kein unterstützendes Umfeld hat, fällt schnell aus dem System."In meinem Leben hat sich in letzter Zeit ganz viel getan“, erzählt Goran. Der 26-jährige Grazer mit serbischen Wurzeln hatte in der Vergangenheit mit vielen Problemen zu kämpfen: Von den Eltern erhält er keine Unterstützung, stattdessen werden sie bei schlechten Schulnoten "handgreiflich“. Goran entwickelt Schulangst, geht nicht mehr in den Unterricht. "Nicht beurteilt“ steht in seinem Abschlusszeugnis. Mit 18 Jahren erhält er eine

Der erste Funken Freiheit

Migrantinnen helfen Migrantinnen. So will das Integrationsprojekt "Nachbarinnen“ isoliert lebende Frauen an die Angebote der Stadt Wien heranführen. Ein Lokalaugenschein.Schon von weitem ist das Stimmengewirr hörbar. Eine Teilnehmerin nach der nächsten trudelt im Jugendzentrum des 5. Wiener Bezirks ein. Die jungen Frauen mit den bunten Kopftüchern begrüßen einander herzlich, unterhalten sich angeregt in der Kaffeeküche, scherzen. An vier Vormittagen die Woche besuchen sie hier ihre Ausbildung zur "Nachbarin“.Ihre Hintergründe sind ganz unterschiedliche: Sie kommen aus der Türkei,

2014

Etwas tun, damit sich etwas tut

Ernst Moosbauer grinst verschmitzt, als ihm die Kellnerin endlich sein Grillhendl mit Pommes frites serviert; sein Seidel hat er schon fast ausgetrunken. Der 70-Jährige sitzt im Rollstuhl an den hintersten Tisch geschoben im Gasthaus Schmalzer in Schönau, einer Gemeinde im oberösterreichischen Mühlviertel, und tratscht vergnügt mit seinen Sitznachbarn. Es ist Freitagmittag, um drei Tische drängen sich Pensionisten aus der näheren Umgebung. Das Motto: Gemeinsam schmeckt's besser als einsam. Zweimal im Monat treffen sie sich hier zum Mittagessen, heute bereits zum fünften Mal.Aber heute

Mit Kochkunst in ein NEUES LEBEN

"Magdas Kantine" ermöglicht Langzeitarbeitslosen einen Job am ersten Arbeitsmarkt. Das Caritas-Projekt ist kein klassisches Sozialprojekt, sondern ein Social Business.

2015

MaMa kann's jetzt auch selbst

Ich lerne Deutsch, weil ich den Führerschein machen möchte", sagt eine Frau mit langen schwarzen Haaren. "Und ich lerne Deutsch, weil ich Kosmetikerin werden will", ergänzt ihre Sitznachbarin. "Genau! Deswegen werden wir auch im Mai üben, wie man sich richtig bewirbt", erwidert Kursleiterin Claudia Gritsch langsam und deutlich. Jüngere und ältere Frauen mit und ohne Kopftuch sitzen in einem Kindergarten in Wien-Margareten auf etwas zu kleinen Stühlen im Kreis versammelt. Jede schreibt ihr persönliches Motiv, warum sie hier ist, mit einem Filzstift auf bunten Karton. Die Frauen scherzen

Viel mehr als nur ein Deutschkurs

Es gibt zu wenige Deutschkurse für Flüchtlinge. Dass dieses Problem nur die Spitze des Eisbergs ist, zeigt ein Besuch im Lerncafé der Caritas.

Wenn Freunde BRÜCKEN BAUEN

Kumpel, Hawara, Habibi: Interkulturelle Freundschaften sind der beste Weg, Vorurteile zu reduzieren. Doch sie brauchen förderliche Bedingungen.

Im Ort des guten WILLENS

Für mich ist Gallneukirchen der Himmel", sagt Omar Shehabi, und sein Gesicht erhellt sich. "Die Leute hier vergessen in ihrem Engagement für uns fast ihr eigenes Leben." Im Herbst kam er mit seiner Frau und vier Kindern aus Syrien in die 6000-Einwohner-Gemeinde im Mühlviertel. Seither werden sie von ehrenamtlichen Mitarbeitern der Bürgerinitiative "Gemeinsam in Gallneukirchen"(GIG) betreut. Angesprochen auf die Hilfeleistungen der Freiwilligen, sprudelt es nur so aus dem 49-Jährigen heraus: "Sie helfen uns beim Übersetzen von Briefen, beim Gang zu Behörden, sie bieten Deutschkurse und

Die Speisung der Zweitausend

Jeden Abend im Ramadan bietet ein privater Verein in Traiskirchen ein großes Fastenbrechen für die Flüchtlinge, die im Erstaufnahmezentrum leben. Heuer folgen rund 1800 Menschen der Einladung.

"Willkommene Flüchtlinge sind MOTIVIERT"

Vor zwei Jahren floh Rojin Ali mit ihrem kleinen Sohn aus Syrien nach Österreich. Heute arbeitet die Soziologin als Mittlerin zwischen Einheimischen und Flüchtlingen.

Menschen auf der Flucht: Ungenütztes Potenzial

Negativ-Schlagzeilen zur Flüchtlingswelle haben Europa seit Monaten fest im Griff. Das Potenzial von Asylwerbern und Flüchtlingen für Österreichs Wirtschaft wird dabei meist übersehen und bleibt ungenützt.

2016

Gesprächskultur in stürmischer Zeit

Ob "Bürgermeister-Treffen" oder "Social Dinner", ob "Wiener Salon für Wandel" oder "Wiener Salon für Zukunft": Immer mehr Initiativen bemühen sich, geschützte Räume für strukturierten und wertschätzenden Austausch zu schaffen.

Pflichten, Rechte und verordnete Freiheit

Die neuen Werte- und Orientierungskurse für Flüchtlinge polarisieren bei den Betroffenen ebenso wie bei den Österreichern. Bieten die Pflicht-Kurse eine Hilfestellung für den Alltag im neuen Land - oder will man Flüchtlinge rot-weiß-rot umfärben? Ein Lokalaugenschein.

Auch Helfer brauchen Hilfe

Sie leisten Unglaubliches und bleiben im Hintergrund. Dabei brauchen die tausenden freiwilligen Flüchtlingshelfer selbst Unterstützung im Umgang mit heiklen Themen.

Die vielen Stimmen der Integration

Bürger-Initiativen und Asylwerber, die im Radio selbst ihre Stimme erheben: In Kirchdorf an der Krems treibt Integration bunte Blüten.

Eine faire Chance FÜR ALLE

Asylwerber dürfen nicht arbeiten, aber ein Volontariat machen - in der Theorie zumindest. Hier setzt die Job-Plattform "refugeeworks.at" an.

2017

Wenn Hilfe im Alltag ANKOMMT

Die Flüchtlingskrise zeigte, wie die Zivilgesellschaft einspringt. Zwei Jahre später scheint die Hilfsbereitschaft kleiner zu sein. Ein Trugschluss?

Das wichtigste Werkzeug zur Integration

Das im Juli in Kraft tretende neue Integrationsgesetz sieht den verpflichtenden Besuch von Deutsch- und Wertekursen für Menschen mit Migrationshintergrund vor, die in Österreich Fuß fassen wollen. Die Art der Umsetzung ist allerdings umstritten. Ein Lokalaugenschein.

MAHLZEIT, Kinder!

Bis zu 20 Mal muss man etwas kosten, um wirklich entscheiden zu können, ob es einem schmeckt oder nicht. (C. Pirko-Königsberger)Wenn Sie es fertigbringen, mit einem Lächeln Ihrem Kind drei Monate lang jeden Tag Spaghetti zu servieren, dann tun Sie sich keinen Zwang an. (Jesper Juul)BUCH-TIPPSKlassikerIm Buch "Pfiffige Rezepte für kleine und große Leute"(Hanreich) hat die renommierte Ernährungs-und Stillberaterin Ingeborg Hanreich gemeinsam mit Britta Macho einfache, schmackhafte Gerichte für Kinder ab einem Jahr zusammengestellt.AbwehrstärkerWelches Essen hält die Kleinen gesund? Im

2018

"Ich muss kein guter Mensch sein"

Die Dominikanerin Teresa Hieslmayr arbeitet mit unbegleiteten minderjährigen Flüchtlingen. Was sie antreibt, warum zu Narzissmus neigende Idealisten oft keinen langen Atem haben – und warum sie „Gutmenschen“-Polemik dennoch für einen „Frevel“ hält.

Religiöse Vielfalt, leicht VERDAULICH

Was wäre besser geeignet, sich zusammenzusetzen und das Verbindende in den Vordergrund zu stellen, als ein Tisch?(Dietmar Müller)Man fastet im Ramadan von der Morgendämmerung bis zum Sonnenuntergang, also nichts essen, nichts trinken, kein Streit und keine sexuellen Aktivitäten. (Ein muslimischer Schüler)Wenn ich die Fülle mit Minze und Kreuzkümmel würze, ist es orientalisches Börek, und wenn ich Paprika und Majoran reingebe, ist es ein österreichischer Strudel. (Koch Christoph Fink)Vor einigen Wochen hat jemand vorgeschlagen, dass man manche Menschen einfach am Stadtrand

Der lange Atem der ENGAGIERTEN

Ich kann mich nur als Mensch einbringen und den Leuten durch gemeinsames Lachen eine Auszeit aus dem Alltag bescheren. (Silvia)Die Idee ist, dass Menschen aus unterschiedlichen Bereichen etwas miteinander tun: Vorstände und Geflüchtete, Arbeitslose und Forscher. (I. Pervan-Al Soqauer)Silvia ist eine der ersten heute. Noch bevor sich der Raum mit Gästen füllt, noch bevor der Tisch mit Kaffee, Kuchen und Knabberzeug gedeckt ist, hat die 60-Jährige schon Hand angelegt. Igor - wie sie selbst ein "Muttersprachler" und regelmäßiger Gast hier im "Freunde Café" - hat Schmerzen. Spontan nimmt

Die Entdeckung von nEbEnan

In Zeiten urbaner Vereinzelung und digitaler Blasen steigt der Wert der Nachbarschaftlichkeit. Über die Wiederbelebung des "Prinzips Dorf".

2019

Das Trauma nach der Flucht

Der Wiener Verein „Hemayat“ versorgt geflüchtete Menschen mit psychotherapeutischen Angeboten. Doch die Wartelisten sind lang und die Therapien dauern oft Jahre.

Vier Lernjahre für die Republik

Seit 2015 zeigt die Zivilgesellschaft, was in puncto Humanität und Integration möglich ist. Ein Gastbeitrag zum „Langen Tag der Flucht“.

Schule Teamarbeit - Gruppenarbeit versus Frontalunterricht – was die bessere Methode ist, darüber scheiden sich die (pädagogischen) Geister. Konsens herrscht allerdings darin, dass Teamwork die soziale Kompetenz der Schüler fördert. - © Foto: iStock / FatCamera; Illustration: Rainer Messerklinger

Schulen in Österreich: Der feine Unterschied

Gibt es ein Geheimrezept für die gute Schule? Was müssen Kinder lernen, um sich in der Welt behaupten zu können? DIE FURCHE besuchte zwei preisgekrönte Bildungsstätten in Wien und Oberösterreich, die unterschiedlicher nicht sein könnten.

2020

Klassenzimmer - © Foto: iStock/skynesher

Schule: Zum Sparen gut genug?

Volle Klassen. Fenster, die sich nicht öffnen lassen. Rassismus im Unterricht: Eine Pädagogin erklärt, warum der politische „Schönsprech“ an der Realität vorbeigeht - und was sie von Melisa Erkurts Buch "Generation haram" hält.

Die neue Unabhängigkeit afrikanischer Erntehelfer in Italien

Ausbeutung bei harter Arbeit auf den Erntefeldern Italiens: Das wollte eine Gruppe junger Afrikaner nicht mehr hinnehmen. 2011 gründeten sie den Verein „Barikama“.

Schule: Ein flirrendes, schwebendes Kollektiv

Guter Unterricht ist wie ein Konzert, in dem alle Instrumente zusammenspielen. Auch wenn die Violine quietscht, der Schlagzeuger zappelt, die Cellistin keine Noten lesen kann. Eine Komposition.

Helfen unter viralen Bedingungen

Inwieweit beeinträchtigt die Covid-19-Pandemie auch die Arbeit von Hilfsorganisationen? Die FURCHE hat sich ein Bild vom Caritas-Projekt „Le+O“ (Lebensmittel und Orientierung) gemacht und mit Vertretern der Dreikönigsaktion gesprochen.

2021

Lesbos: Mit Sport der Trostlosigkeit trotzen

Die NGO „Yoga and Sport with Refugees“ organisiert Trainingsstunden für Geflüchtete in Griechenland. Die Trainer möchten den jungen Menschen in Athen und auf Lesbos mit sportlichem Ehrgeiz vor allem zu mehr Zuversicht verhelfen und so der Trostlosigkeit trotzen.

2022

Betreuung in den Schulferien: lieb und teuer

Neun lange Wochen: Für die Kinder ein Traum, für viele Eltern das Gegenteil. Wer seinen Nachwuchs gut betreut wissen will, muss nicht nur gut organisiert sein, sondern oftmals tief in die Tasche greifen.

Schleich - © Jana Reininger / Bearbeitung: Florian Zwickl

Flüchtlinge in der Grundversorgung: Räume des Ankommens

Natascha Schleich leitet in der Steiermark eine Unterkunft für geflüchtete Frauen und Kinder aus der Ukraine – und erlebt neben Dankbarkeit auch bürokratische und persönliche Grenzen. Ein Besuch.

von

Doris Neubauer

Vielfalt im Topf und am Tisch

Rezepte gegen Arbeitslosigkeit

"Irrsinnig engagiert und dankbar"

Ein Thema. Viele Standpunkte. Im FURCHE-Navigator weiterlesen.

In Kürze startet hier der FURCHE-Navigator.

Doris Neubauer